Biserno vjenčanje naziva se tridesetogodišnjica zajedničkog života. Za to vrijeme supružnici su odrasli i imali unuke, zajedno su prolazili kroz radosne i ne tako velike događaje i stvorili mnogo zajedničkih prijatelja.
Kako proslaviti ovaj praznik - svaka obitelj donosi vlastitu odluku, ali u svakom slučaju takva obljetnica ne bi trebala ići bez svečane torte.
Izbor torte
Nezamjenjiv atribut bilo kojeg vjenčanja je veliki ukrašeni kolač, a biserno vjenčanje nije iznimka. Ova slastičarska poslastica može biti dar iznenađenja za roditelje od djece i voljenih, ili ih mogu izabrati heroji te prigode po vašoj želji. Izbor takvog tretmana treba pristupiti namjerno i sa fantazijom.
Vrlo zanimljiva ideja - reproducirati tortu koju su mladenci imali prije 30 godina.Najvjerojatnije se žena točno sjeća kako je izgledao i kako je okusio. Međutim, u tim godinama u našoj zemlji još nisu uzimani lijepi višeslojni kolači, pa je bolje za par ostati na temeljno novom i neobičnom desertu.
Možete utjeloviti teme ljubavi i odanosti, a jelo možete ukrasiti u morskom stilu - na kraju krajeva, biseri se kopaju iz školjki. Jednom riječju - fantazija nije ograničena ni na što.
Teško je izračunati potrebnu težinu poslastice, to uvelike ovisi o broju pozvanih gostiju. Primijećeno je da obično kolač nije dovoljan, ili, naprotiv, mnogo toga ostaje. Stoga su iskusni slastičari donijeli prosječnu stopu od oko 150-200 g proizvoda po osobi. Dakle, za 50 ljudi pečenje kolača težine 8-9 kg će biti optimalno.
Obratite posebnu pozornost na slatki nadjev. Ne zaboravite da ljudi koji slave 30. godišnjicu zajedničkog života nisu tako mladi. Nažalost, s godinama se u tijelu pojavljuju mnogi neugodni zdravstveni problemi, stoga pokušajte izbjeći obilje šlaga - preferirajte lagane keksove, jogurt i voćne ispune.
Međutim, kolač od bjelanaca se također ne isplati - takav kolač je svakako ukusan, ali kad se sjeckani počne raspadati - izgleda neatraktivno i uopće nije odmor.
Po tradiciji, supružnici se obično fotografiraju s tortom, a takav neuredan izgled može pokvariti sve nezaboravne slike.
Nema potrebe naručivati proizvode s visokim sadržajem boja - moguće je da jedan od gostiju bude alergičan na njihove aktivne sastojke. Što se tiče samih kolača, ovdje je sve ograničeno samo na osobne ukuse.
Dizajn torte
To će biti dobra odluka da odaberete nezaboravan dizajn kolača. Ima dovoljno izbora u tom pogledu.
U obliku ljuske s biserima
Ovo je vrlo popularna ideja za proslavu 30. godišnjice obiteljskog života. Takav kolač može biti pečena samostalno, uzimajući kao bazu bilo koji omiljeni recept: medenu tortu, poznatu Napoleonovu ili Mljekaru. Odozgo, torta bi trebala biti ukrašena bijelim zaleđivanjem, a školjka bi trebala biti izrađena od prehrambene mastike ili aysinge - savršeno čuvaju svoj oblik, a njihov sastav ne uzrokuje nikakvu štetu zdravlju.
Tema mora
Možete čak i ići dalje - napraviti tortu u morskoj temi. U ovom slučaju, poslastica može biti ukrašena slikama koralja, malih morskih konja i drugih zanimljivih stanovnika dubokog mora.
Nije nužno napraviti ih u realnim nijansama - svadbena torta može imati bilo koju željenu shemu boja, iako je bolje tako mekane pastelne tonove preferirati na tako izvanredan dan.
S lukovima
Ako ste pristaša klasike ili nautičke teme ne privlače vas, onda možete napraviti klasičnu jubilarnu tortu s lukovima i uvijenim trakama. Takav desert uvijek će izgledati luksuzno i svečano, a elementi dekoracije bolje su napravljeni svijetliji i šareniji od boje glavne poslastice - takve nijanse mogu simbolizirati sklad obiteljskih odnosa.
S par labudova
Ovo je možda klasika vjenčanja - torta s figuricama dvaju bijelih labudova, koji personificiraju muža i ženu, njihovu ljubav i mudrost života. Za obitelji s iskustvom takve dekoracije postat će simbol odanosti i privrženosti. Izgleda vrlo atmosfersko kada su labudovi raspoređeni tako da oblikuju srčani lik.
Za veću harmoniju upotpunite dekor s nekoliko cvjetova nježnih nijansi i snježno bijelih jela.
Visoke uvala
Ove kolače su postale popularne kod nas relativno nedavno. Višeslojni desert uvijek izgleda besprijekorno i stvara svečani ugođaj, a ako se kolači još uvijek peku u obliku kvadrata, poslastica neće biti samo lijepa, već i izvorna. Ovaj kolač će svakako privući oba supružnika i sve goste.
S biserima
Ako ste se obvezali na izradu svadbene torte, ali nemate vještine dekoracije tijesta - koristite slatkiš za žvakanje.
Marshmallow će biti idealan asistent ako odlučite prikazati mnoštvo bisera u vašim poslasticama.
Da biste napravili mastiks, trebate mlijeko u prahu ili kremu, želatinu, bijelu i smeđu čokoladu i sami marshmallow. Miješanjem svih navedenih komponenti možete kuhati različite figure, uključujući i prikazivanje bisera. I učiniti prirodne dragulje i treperiti - koristite Kandurin. Kistom nanesite suhi prah na površinu praznine i na blagdanskom stolu ćete imati savršeni ukras s sjajnim perlicama.
Ako se vjenčanje slavi u proljeće ili ljeto, uvijek želite vidjeti nešto lagano i prozračno na stolu., pa svadbena torta može biti ukrašena cvijećem. Ovdje dizajn nije ograničen ni na što, iako se preporuča uzeti u obzir temperament supružnika i karakteristike njihovog odnosa. Na primjer, ako par još uvijek ima strast jedni za druge i oba partnera imaju izraženu karizmu - ukrasite kolač ružama i makovima u crvenim nijansama. Takvi dekori ukazuju na to da muž i žena tijekom svog života nisu izgubili sposobnost da zapale vatru jedni u druge.
Ako je par opušteniji, nježnost i toplina preplavljuju ih, onda se međusobni osjećaji najbolje ističu meko ružičastim cvjetovima, na primjer, za to su prikladni kalas, božuri i orhideje.
Što još možete koristiti
Da biste proslavili biserno vjenčanje, umjesto kolača možete poslužiti kolače - ovaj desert je vrlo popularan i odličan je izbor za svaku proslavu.
Takvi proizvodi moraju biti u skladu s temom događaja i u skladu s općim stilom njegovog dizajna. Danas, uz uporabu posebnih tehnologija, čak možete prikazati obiteljsku fotografiju na poslastici, ali ako ne želite jesti "mlade", onda crvene bobice, velika cvijeća, srca i druge simbole ljubavi i nježnosti od hrane mastiks.
Na kolačima se također može prikazati natpis - izjava o ljubavi.
Da bi tretman izgledao svečanije, možete ga staviti u obliku piramide ili kolača - apsolutno sve ovisi samo o vašoj želji da udovoljite i, naravno, iznenađenju vaših pozvanih gostiju.
Pogledajte glavni video o ukrašavanju biserne svadbene torte u sljedećem videu.
