Kazan je temelj srednjeazijske kuhinje. Bez nje nemoguće je skuhati nevjerojatno ukusan pilaf ili shurpu. Izuzetno je prikladan za korištenje i istodobno nepretenciozan. Kotao je toliko pogodan da se koristi za kuhanje više od stotinu godina. Posebno za njega izumljeni su razni recepti vrhunskih kulinarskih jela.
Odabir materijala
Odabir dobrog kotla, vrijedi napomenuti da sada prodaju pet vrsta sličnih plovila.
- Na prvu vrstu nose kazete u obliku tave, imaju ne-ljepljivi premaz. Takvi spremnici za kuhanje se ne koriste za požar, jer s jakim zagrijavanjem premaz počinje propadati i odbijati se, što je štetno za tijelo.
- U drugu vrstu su okrugli ili okrugli spremnici, unutar kojih se nanosi emajl hrane. No, kuhanje tradicionalnih jela srednje Azije u takvim spremnicima je problematično, jer premaz emajla ne podnosi česta i intenzivna miješanja.
- Aluminijski kotao pogodnije za kuhanje tradicionalnih jela. Kada se koriste takvi spremnici, na zidovima se formira poseban film koji sprječava oksidaciju metala. Nemojte ostrugati ovaj film, bolje je da malo raste. Aluminijski kotao prikladniji je za kuhanje na električnom štednjaku, jer se takav spremnik brže zagrijava.
- Pripisuje se četvrti tip kineski wok, ali nije pogodna za kuhanje pilau, shurpe, itd. Kada koristite lončarstvo, jela se kuhaju vrlo brzo, na vrlo visokoj temperaturi, što nije prikladno za pripremanje jela srednjeazijske kuhinje, gdje je način kuhanja potpuno drugačiji.
- Razmatra se najprihvatljivija opcija kotao od lijevanog željeza. Iako je težina takve posude velika i treba je zapaliti prije uporabe, takav spremnik će služiti dugi niz godina.
Posebno je važno da se jela koja se kuhaju u kotlu od lijevanog željeza ispostavi da su mnogo ukusnija i sočnija nego kada se koriste prethodne verzije.
Iskusni kuhari i pravi gurmani to uvjeravaju pravi sočan pilav kuha se samo u kotlovima od lijevanog željeza, I vrijedi raditi na vatri. To je jedini način da se postigne nenadmašan okus i miris ovog jela, da se otkrije njegova dubina.
Tvrtka "Biol"
Biol LLC djeluje na tržištu Rusije, zemalja ZND-a, Ukrajine i Europe već gotovo 20 godina. Tvrtka proizvodi kuhinjsko posuđe od lijevanog željeza i kuhinjsko posuđe od lijevanog aluminija s premazom protiv lijevanja. U asortimanu tvrtke, proizvođači ne nude samo kotlove i tave, već i tave za pečenje, pečenje, pečenje.
Biol proizvodi imaju brojne diplome koje potvrđuju kvalitetu robe., Tvrtka nudi visokokvalitetno kuhinjsko posuđe izvrsne kvalitete po pristupačnoj cijeni, koje karakterizira visoka otpornost na habanje i trajnost. Kazan "Biol" će postati nezamjenjiv pomoćnik u kućnoj kuhinji, može se koristiti za kuhanje na roštilju ili vatri.
Aluminijski kotao
Čajnik ili kotao od aluminija iz tvrtke "Biol" bit će veliki pomagač, u kuhinji mogu kuhati mnogo ukusnih i zdravih jela. Takva posuda je praktična i svestrana. Aluminijski kotao je prilično dubok, što omogućuje da se koristi za pripremu mnogih jela. Meso možete pržiti, pirjati povrće, kuhati povrće i žitarice.
Prednost aluminijskog posuđa je:
- jednostavnost;
- dobar izgled;
- visoka kvaliteta;
- razumna cijena;
- trajnost.
Ovu tkaninu izradite od aluminijskih legura.Proizvodi su ekološki prihvatljivi, proizvode jela prema certifikatima kvalitete. Tvrtka nudi dvije vrste kotlova od aluminija: to je tatarski lijevani kotao i aluminijski lijevak. Tatarski kotao može imati 2 ili 4 ručke, kao i poklopac. Volumen: 4, 6, 8 litara, kao i 22 i 40 litara. Težina proizvoda kreće se od 1,35 do 6,7 kg.
Kotao od lijevanog aluminija može imati dvije ili četiri ručke kao i poklopac. Volumen takvog kotla može varirati od 2 do 70 litara. Težina lonca: od 700 grama do 10 kg. Tvrtka nudi i kotao koji maršira s ručkom i ručkom. Izrađen je od visokokvalitetnog aluminija bez sadržaja štetnih nečistoća. Njegova veličina može biti 4 ili više litara. Poseban stativ ovog proizvođača postat će izvrstan pratilac kamp-kotlića.
Jela koja se kuhaju u aluminijskoj posudi vrlo su ukusna i sočna, a zbog svog sastava kotao je vrlo lagan.
Lonac od lijevanog željeza
Spremnici od lijevanog željeza su izdržljivi i otporni na trošenje. Tvrtka "Biol" nudi Tatarski željezni lonac i ruski lonac. Tatarski kotao bit će izvrsna opcija za ljubitelje sočnog mesa. U kotlu se nalazi poseban luk, kao i pokrov s držačem. Kupcima se nudi kapacitet u različitim izvedbama: 8, 12 i 22 litre. Promjer proizvoda: od 360 do 500 mm. Zidovi proizvoda su debljine 4 mm.
Tatarski kotao pogodniji je za ljubitelje rekreacije na otvorenom. Možete kuhati mirisne juhe, pilaf ili aza na vatri, što će imati zapanjujući okus. Turistička kuglača je predstavljena u dvije varijante: 6 i 8 litara. Težina proizvoda 5,5 i 6,7 kg. Dno proizvoda ima debljinu od 4 mm, a debljina zidova kotla iznosi 3,5 mm. Posuda ima ispravan oblik, koji je potreban za kuhanje na vatri, kao i na kuhinjskom plinu i električnoj peći ili u pećnici. U kotlu postoji prikladan luk, spremnik je opremljen poklopcem od lijevanog željeza.
Recenzije
Proučavajući recenzije kupaca o proizvodima tvrtke "Biol", uspjeli smo saznati da su kupci zadovoljni kupnjom. Recenzije od lijevanog željeza i aluminija posuđe su pozitivni. Mnogi kupci volio svježeg željeza kotlovi više, u njima jelo ispalo više sočan. Bilo je pojedinačnih zahtjeva za hrđu na posuđu nakon upotrebe.
Da biste spriječili hrđu, pažljivo proučite upute i upute Zagrijte posuđe prije uporabe kako biste uklonili zaštitnu mast. Nakon pranja posuđa ga obrišite ili osušite na štednjaku.
Proizvodi od lijevanog željeza, po mišljenju kupaca, prikladniji su za kućnu uporabu jer imaju impresivnu težinu. Proizvodi od aluminija su lagani. Takva posuda jednostavno je neophodna za rekreaciju na otvorenom, lako je transportirati, osim što je vrlo lako oprati je.
Video pregled lijevanog željeza turistički kotao "Biol", pogledajte sljedeći video.
