Kako očistiti posudu od lijevanog željeza od hrđe?

Gospodarice ponekad smisle situaciju da unutar kotla od lijevanog željeza zarđa. U tom slučaju neki se šalju u trgovinu kako bi kupili nove kuhinjske potrepštine. Međutim, postoje načini na koje se situacija može ispraviti kod kuće.

Lijevano željezo je materijal koji hrđa, pogotovo kada je u pitanju posuđe. Kotlići od željeznog željeza ne hrđa jednako brzo kao čelik, jer imaju posebnu zaštitnu foliju. Ovaj sloj se stvara redovitim brisanjem posuđa s biljnim uljem ili tijekom postupka pečenja.

Zaštitni film se oštećuje iz sljedećih razloga:

• u procesu struganja površine kotla uz pomoć lopata ili skimmera kako bi se uklonila spaljena hrana;
• kod pranja posuđa od lijevanog željeza s tvrdim ili abrazivnim četkama i spužvama;
• kada koristite kemikalije koje se ne mogu očistiti od lijevanog željeza.

Posuđe za kuhanje mirisnog pilava i mesa može se pogoršati ako se na njemu formiraju naslage ugljika, koje se pojavljuju kada je plamen pretjerano jak ili se posuda ne skine s vatre.

Hostese, suočene s problemom zarđalog kotla, ne znaju što učiniti. Ako vrijeme ne ukloni hrđavi plak, posuđe se može pokvariti. Da biste očistili kotao od lijevanog željeza od hrđe, možete koristiti nekoliko načina.

1. Kućne kemikalije. Da biste oprali zapušteni kotao, možete upotrijebiti posebno sredstvo za čišćenje ili prah kako biste uklonili hrđu. Poslije upotrebe ovih tvari treba posuđe iznutra tretirati spužvom od metala, a zatim brusnim papirom.
2. Površinsko brušenje. Ovaj postupak provodi se mlinom.
3. Koristite šmirgl papir. U početku, kotao od lijevanog željeza treba tretirati brusnim papirom velikih zrna, a zatim - srednjim zrnom.
4. Nanesite ljepilo i sapun. Za početak, kotao od lijevanog željeza dobro je ispran, a spremnik u kojem će se kotao kuhati napunjen je vodom sa 100 grama uredskog ljepila i komad sapuna za pranje rublja. Kotao je potreban za kuhanje na slaboj vatri u pripremljenoj otopini. Kada se jela od lijevanog željeza ohlade, ona se pere toplom vodom, a čađ se skida ručnikom.
5. ocat, Ružan kotao mora biti natopljen otopinom koja se sastoji od 50% vode i 50% octa. Posuđe mora biti u tekućini najmanje dva sata. Sljedeća je čišćenje posuđa mješavinom biljnog ulja i grube soli.

Ako želite očistiti zahrđalu patinu s kotla od lijevanog željeza, važno je da ne oštetite površinu posude. Razmislite najučinkovitije metode kako se riješiti hrđe.

1. Upotrebom kiseline. U ovom slučaju, za proces čišćenja se koristi ocat, soda i sol. Sol treba sipati u posuđe, nakon čega se ocat ulijeva i šalje na vatru. Nakon zagrijavanja mješavine, soda se ulije u kotao, a zatim sastav treba dobro prokuhati. Nakon završetka postupka posuđe treba temeljito oprati vodom.
2. Uz uporabu sode i soli. U kotlovnici od lijevanog željeza potrebno je ulijevati takvu količinu vode koja bi potpuno zarđala. Potom se u tekućinu ulijeva 0,2 kg soli i ista količina sode. Spremnik od lijevanog željeza se zapali i kuha 120 minuta.Kako vrijeme prolazi, kotao treba ostaviti da se hladi preko noći. Iz ohlađene posude lako možete ukloniti ugljik uporabom deterdženta za pranje posuđa.
3. Pijeskom, Da bi se uklonila hrđa iz posuđa, treba je potpuno prekriti pijeskom i zatim poslati na vatru. Kotao bi se trebao zagrijati tijekom noći. S početkom jutra pijesak se izlije iz spremnika, a kotao se ispere čistom vodom.
4. Bušilica. Korištenje ovog alata jedan je od najučinkovitijih načina da se riješite hrđe s površine od lijevanog željeza. Na bušilici morate nositi posebnu mlaznicu i nositi se s površinom. Rezultat je sličan postupku korištenja brusnog papira. Nakon završetka čišćenja, vrijedi oprati posuđe.

Kako se ne bi trebalo baviti kompleksnim čišćenjem zahrđalog kotla, potrebno je uključiti se u sprječavanje onečišćenja. Jedna od metoda sprečavanja čađe u posudi od lijevanog željeza je prženje, što se može učiniti na nekoliko načina.

• Kotao se mora zagrijati u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva. Nakon toga jela treba podmazati biljnim uljem izvana i iznutra. Poslije podmazivanja spremnik se mora ponovno poslati u pećnicu, tako da se masnoća potpuno ispari. Navedene aktivnosti treba ponoviti nekoliko puta.
• Kotao od lijevanog željeza s izlivenim uljem mora se staviti na slabu vatru. Kada se lonac počne zagrijavati, potrebno ga je nagnuti tako da masnoća pokriva sve zidove.
• Kotao se šalje u vatru s naknadnim izlijevanjem 2000 grama soli. Proces kalciniranja treba nastaviti do trenutka kada sol postane siva.

Prema savjetima stručnjaka kuhinjski pribor od lijevanog željeza ne smije se prati tekućinama ili gelovima za pranje običnih jela. Razlog tome je što gore navedene supstance uklanjaju neljepljivi masni sloj iz lijevanog željeza, koji štiti posuđe od hrđe i vage. Također nemojte slati kotliće na perilicu posuđa.

Perite posuđe od lijevanog željeza odmah nakon kuhanja, sprečavanje sušenja čestica hrane. Za čišćenje ovog posuđa vrijedi koristiti toplu vodu, u teškim situacijama rješenje sapuna za pranje rublja. Nakon pranja posuđa mora se osušiti tako da u njoj ne ostane kapljice tekućine. Preporučuje se da se protječe kotao na vatri dok se voda potpuno ne ispari.

Najbolje mjesto za spremanje posude od lijevanog željeza je suho mjesto. To može biti spremište, kuhinjski ormar, ali ne i podrum ili garaža sa slabom ventilacijom. Budući da jela kuhana u ovom kuhinjskom posuđu imaju izvrstan okus, Kazanke treba tretirati pažljivo. Ako se upotrebljavaju pažljivo, pravilno skladišti i čisti, vijek trajanja posuđa od lijevanog željeza bit će dug.

Da biste saznali kako očistiti hrđu od kotla od lijevanog željeza, pogledajte dolje.