Rezna ploča je jedna od najvažnijih kuhinjskih pomoćnika. Ali jedan takav alat u kućanstvu nije dovoljan. Za svaki proizvod trebate kupiti poseban pribor. U članku ćete pronaći informacije o tome kako odabrati pravu dasku za rezanje riba, koje bi se karakteristike trebale uzeti u obzir, te kako se brinuti o njoj kako bi dugo trajale.
Značajke
Odbor za ribe ima niz značajki koje se mogu činiti beznačajnim, ali to je samo na prvi pogled. Riba je proizvod koji nije tako jednostavan za čišćenje i rezanje. Ona zahtijeva vještinu i dobre alate.
Prvo na što treba obratiti pozornost je prisutnost sjaja na ploči. Takva pokrivenost ne bi trebala biti skliska, ali morat će ribariti po cijeloj kuhinji.
Dobra opcija bi bila mat završna obrada. Ako planirate kupiti dasku samo za čišćenje ribe, trebate pogledati poseban, s kvačicom, Stezaljka izgleda kao štipaljka koja se nalazi u vodoravnom položaju. Ovo je veliki plus. Riba je stegnuta u repnom dijelu i ne ide nigdje. I možete se brzo nositi s poslom, jer ćete biti slobodni s obje ruke.
Kuhinjski pomoćnik za rezanje ribe trebao bi biti lijep, a proces kuhanja bit će mnogo ugodniji. Ne zaboravite staviti natpis na ploču kako ga ne biste slučajno koristili za rezanje povrća ili mesa.
materijali
Kuhanje jela s lakoćom je san svake domaćice, tako da daska za rezanje ribe treba biti udobna i kvalitetna.
Najpreporučljiviji materijal za izradu dasaka je drvo, koje se od davnina koristi u gospodarstvu.
To je apsolutno sigurno za korištenje., Drvene ploče mogu biti od mekog ili tvrdog drva. Ovaj pribor ima nisku cijenu i vrlo pažljivo se odnosi na oštricu noža.
Također od drva završne ploče, To su mali komadi drva lijepljeni zajedno. Često se koriste u restoranima i kafićima jer su otporniji na habanje. Takav pomoćnik može se nazvati vječnim. Ali cijena je prilično visoka. Sada su alati od bambusa vrlo popularni. Ovo je dobra kombinacija cijene i kvalitete.
Također je vrijedno spomenuti da bambus upija manje mirisa. To je vrlo važno za rezanje ribe.
Plastične ploče za rezanje ribe mogu biti izrađene od tanke ili debele plastike. Važno je odabrati kvalitetan materijal. Površina ne smije imati strani miris. Silikonske ploče su popularne, ali nisu pogodne za rezanje ribe. Vrlo su tanke i fleksibilne, što nije osobito pogodno za brušenje ribe.
Kako odabrati?
Međuspremnik ima mnoge prednosti. Prvo, to su ruke slobodne. Nakon što ste ribu fiksirali posebnom kvačicom, možete sigurno koristiti obje ruke i ne brinuti se o slučajnim ozljedama. Drugo, oblik takvog kuhinjskog pribora je izdužen i prilično uzak.
Ploča u obliku ribe nije uvijek prikladna, jer ribe dolaze u različitim vrstama i veličinama. Ako je izbor još uvijek pao na takvu dasku za rezanje, onda je vrijedno kupnje objekta srednje veličine. Ova ploča je prikladnija za uređenje kuhinje.
Pribor od plastike će vam odgovarati ako često ribate, na primjer, za juhu. Idealna opcija bila bi ploča s posebnim rubom savijanja. Ali ovdje treba obratiti pozornost na temperaturu koju plastika može podnijeti.
Ako tražite dasku koja će vam služiti dugi niz godina i istovremeno ostati lijepa, onda je idealna opcija čvrsto drvo.
To nije samo prekrasan izgled, već i dugi vijek trajanja.
Odaberite dasku koju ne trebate samo ljepotu. Potrebno je procijeniti praktičnost i trajnost. Većina domaćica preferira drvo. Uostalom, ovo je klasik. A ako uzmete u obzir modernu tehnologiju, tada možete pronaći vječni pribor za kuhinju.
Kako brinuti?
Riba je proizvod koji ima karakterističan miris. S vremenom ploča za rezanje počne mirisati. To se odnosi na plastiku i drvo. Konvencionalni deterdženti mogu biti beskorisni. Zatim u pomoć dolaze popularne metode.
Miris ribe najbrže upija drvo. Ali uklonite ga pomaže spavati čaj.
Samo stavite pivo na površinu objekta i ostavite 30-60 minuta. Nakon ispiranja i pranja deterdžentom za pranje posuđa. Osušite temeljito. Također dobar lijek za sumnjiv miris je soda. Nanesite malo proizvoda na površinu i lagano trljajte spužvom, isperite i osušite. Ova metoda će pomoći u dezinfekciji površine.
Za sprečavanje pojave ribe ili drugih stranih mirisa, vrijedi oprati ploču nakon svake uporabe. Dovoljno je isprati slanom otopinom. I jednom mjesečno isperite kipućom vodom i temeljito očistite sve površine, a ne samo radite. Tako se spasite od bakterija i drugih neugodnih posljedica.
Također imajte na umu da je najbolje držati ploče ne vodoravno, već objesiti na zid ili u poseban držač u ormariću.
Važno je stvoriti prostora između površina tako da ne počinju lizati od slučajno uhvaćene vlage.
U sljedećem videozapisu naučit ćete kako pravilno koristiti ploču za čišćenje ribe s isječkom.
