Daske za rezanje sira: vrste i nijanse izbora

U svakoj kući bi trebao biti veliki skup raznih dasaka. Za svaku vrstu proizvoda potreban vam je poseban pribor. Također je potrebno zadržati poseban proizvod za rezanje kruha i proizvoda kao što su sir i kobasica. Koja je ploča idealna za rezanje sira? Odgovor na ovo pitanje i korisne preporuke već vas čekaju u našem materijalu.

U pravilu, svaka kućna kuhinja treba imati od tri do pet dasaka za rezanje. Za rezanje različitih sorti sira najbolje je koristiti posebnu ploču. Danas u specijaliziranim odjelima trgovine možete lako pronaći proizvode koji su dizajnirani isključivo za rezanje sira. No, za rezanje ovog proizvoda i svakodnevnu upotrebu prikladni su i raznovrsni proizvodi koji se nalaze u svakoj trgovini.

Dakle, na kojoj tabli možete izrezati sir?

Drvena daska za rezanje, možda najčešća opcija. Ovo je praktičan, pouzdan i ekološki prihvatljiv pribor. Zahvaljujući takvoj ploči prirodnog materijala, nož neće biti tup. Međutim, ako koristite vrlo oštar nož za rezanje sira, tada će se s vremenom takav proizvod prekriti malim ogrebotinama.

Kao rezultat toga, ako površina nije pravovremeno i temeljito očišćena, bakterije se mogu razviti u tim ogrebotinama, što će negativno utjecati na ljudsko zdravlje.

• Drvene daske za rezanje Lipa ili breza su manje otporne na ogrebotine i nisu tako izdržljive kao proizvodi od hrasta ili pepela. Svakako razmotrite to pri odabiru dodatne opreme i saznajte od koje vrste drva je proizvod napravljen.

• Najizdržljivija, sigurnija i praktična opcija - Ovaj proizvod izrađen je od bambusa. Ima izgled i estetski izgled, uopće se ne boji vlage i trošenja.

• Izvrstan je i za rezanje sira. iz paulownia. Takve daske za rezanje u pravilu su vrlo lagane, otporne na habanje i izdržljive.

Daska za rezanje je također odlična za rezanje sira. Takvi proizvodi odlikuju se izdržljivošću, otpornošću na trošenje i praktičnošću. Ne ostaju duboke ogrebotine, tako da ne postoji rizik razvoja bakterija i plijesni.

Keramička ili kamena ploča je također pogodna za rezanje sira. Lako je voditi brigu o takvim proizvodima, duboke ogrebotine se ne pojavljuju na njima i apsolutno se ne boje vlage.

U slučaju da želite kupiti ne samo zasebnu dasku za rezanje sira, već i poseban pribor koji je idealan za ovaj mliječni proizvod, onda bi trebali odabrati određenu ploču.

Proizvodi koji su namijenjeni isključivo za rezanje sira dolaze u nekoliko oblika. Postoji praktičan set, koji uključuje ne samo ploču, već i nekoliko posebnih noževa. U pravilu, to je od dva do pet noževa, koji su namijenjeni za rezanje raznih vrsta sira. Ima ih dosta kompaktne verzije takvih ploča. Sa stražnje strane imaju poseban odjeljak, koji je dizajniran za pohranjivanje tih noževa.

Tu su i više dimenzionalni modeli s nožem, U takvim modelima, ladica ili posebni stalak za noževe. Ovaj set je savršen za sve vrste sira.

Isto tako za rezanje sira često se bira posebna ploča sa žicom ili ugrađenim nožem. Zahvaljujući ovom dodatku lako možete rezati bilo koju vrstu sira na tanke kriške.

Druga praktična opcija je ploča s poklopcem, Zahvaljujući staklenom poklopcu, mliječni proizvod će biti idealno pohranjen i neće se brzo pogoršati. Osim toga, ovaj pribor je izvrstan za posluživanje.

Postoji poseban ploča od škriljevcakoja je također prikladna za sir. No, to je najvjerojatnije posluživanje opciju, kao rezanje sira na to nije vrlo povoljno. Takav materijal kao što je škriljevac je vrlo izdržljiv i otporan na ogrebotine, ali odmah zatupljuje nož. Stoga ga mnogi koriste samo za posluživanje. Ali ako kupite posebne noževe, onda će biti sasvim moguće koristiti proizvod za rezanje sira.

Koji god rezač sira izabrali, temeljito očistiti i dezinficirati. Očistite površinu proizvoda odmah nakon upotrebe pribora. U slučaju da čestice mliječnog proizvoda ostanu na dasci, osobito drvene, postoji velika vjerojatnost da će se bakterije proširiti na proizvod, pa će se pojaviti i plijesan.

Do danas, mnoge poznate tvrtke proizvode posebne ploče za rezanje sira. Kako odabrati prikladnu opciju? Kako bismo vam olakšali izbor, sastavili smo malu ocjenu onih proizvoda koji su dobili najviše pozitivnih povratnih informacija od ljubitelja sira.

• Brand sirna ploča Kesper Savršeno za svakodnevnu uporabu. Uključeno je nekoliko posebnih noževa za rezanje raznih vrsta sira. Na glavnu ploču pričvršćena je mala magnetna traka, na kojoj možete udobno i sigurno pohraniti noževe. Proizvod je napravljen od bambusa, tako da noževi neće brzo zatamniti.

• Kompaktan i praktičan dodatak marke Liveon može se svidjeti svim ljubiteljima sira. Proizvod je od bagrema. To je čvrsto, prirodno i izdržljivo drvo. Ova ploča se uopće ne boji vlage, ne upija tekućinu i ima antimikrobna svojstva, što je vrlo važno. Pribor za rezanje sira napravljen je bez uporabe raznih kemikalija i ljepila, tako da se može smatrati ekološki sigurnim.

• Poznati brand Josip Josip također proizvodi razne korisne kuhinjske potrepštine. Tu je i posebna ploča ove marke, koja je idealna za rezanje sira i kruha. Dodatak je izrađen od visokokvalitetnog bambusa. To je dvostrana ploča, koja je montirana u posebnu ladicu. Jedna glatka strana namijenjena je za rezanje sira, a druga s utorima za rezanje kruha.

• poduzeće Iris Barcelona proizvodi cjelovite garniture koje će privući sve ljubitelje takvog proizvoda kao što je sir.U pravilu, set se sastoji od posebne drvene ploče, visokog pokrova od kvalitetne i prozirne plastike i noža. Savršeno za lijep mali sir. Brend također proizvodi drvene proizvode s prozirnim plastičnim poklopcima, koji su izvrsni za rezanje, skladištenje i posluživanje.

• Poznati brand Kuhinjski obrt proizvodi praktične i kompaktne dodatke za rezanje sira sa žicom. Poseban mehanizam za udobno i sigurno rezanje sira već je ugrađen u samu opremu koja je izrađena od prirodnog drva. Proizvod je izrađen od prirodnog bagremovog drva, tako da pribor traje mnogo godina. Otporan je na ogrebotine, ne upija vlagu i mirise.

Kako napraviti ploču za rezanje sira, pogledajte sljedeći video.