Svaka djevojka je ikada razmišljala o tome kako kuhari u restoranima uspijevaju tako lijepo ukrasiti jela. Izrada salata čini se kao nešto teško i nepristupačno kod kuće, ali u praksi je mnogo lakše. Za posluživanje koriste se posebni oblici salata. O njima ćete naučiti u ovom članku.
dizajn
Postoji širok izbor uređaja za posluživanje, sve ovisi o vašem ukusu i preferencijama. U osnovi, svi oblici su izrađeni bez dna ili s odvojivim dnom, koji se može koristiti za poravnavanje vrha salate. Najpopularnija i najčešća opcija za prikaz salata su tradicionalno prstenovi različitih veličina. Okrugli oblici izgledaju prikladno na bilo kojem stolu i uspješno se uklapaju u bilo koji dizajn.
Dugotrajne opcije nisu ništa manje tražene. Za velike gozbe, salata u duguljastom obliku bit će dobro rješenje, tako da će svim sudionicima blagdana biti lakše doći do hrane. Kubične salate izgledaju atraktivno.
Posebno je prikladno koristiti ih za dekoriranje velikih stolova, gdje je potrebno nekoliko porcija.
Likovni tisak stalno dobiva na popularnosti i postaje sve neobičniji. Za izradu novogodišnje salate možete kupiti oblik zvijezde ili stabla. Na Valentinovo bit će prikladno pogledati dio u obliku srca, a 8. ožujka - u obliku osmice. Plijesni u obliku ribe također izgledaju vrlo originalno.
Posebno su zanimljivi izgledi uz riblja jela. Riblje oči možete urediti i ukrasiti zelenilom.
Prilikom odabira važno je obratiti pozornost ne samo na dizajn, nego i na veličinu obrasca za salatu. Da biste to utvrdili, vrijedi razmotriti dimenzije vašeg stola i koliko ljudi namjeravate poslužiti jela. Za male stranke, mala veličina savršeno se uklapa, a za veliku tvrtku trebate odabrati cjelokupni oblik ili napraviti nekoliko salata malih veličina. Preše se također mogu koristiti za ukrašavanje drugih jela: prilozi, meso ili grickalice.
Preša može biti cjelovita i može se demontirati. Drugi tip je jednostavniji za korištenje, klizna brava olakšava uklanjanje oblika i ne oštećuje salatu. Postoje opcije koje su podesive veličine s posebnim bravama, i ne morate kupiti nekoliko uređaja - samo jedan.
materijali
Preše za salatu izrađuju se od raznih metala, a proizvodi od nehrđajućeg čelika su najviše traženi. Željezo opcije su jednostavne za korištenje, ne zahtijevaju posebnu njegu, oni su lako pronaći na policama trgovina. Možete napraviti svoj vlastiti obrazac.
- folija, Bolje je odabrati debelu foliju. Dovoljno je zaviti u nekoliko slojeva. Ako je folija tanka i lako naborana, najbolje ju je prevaliti u 5 ili više slojeva. Tada trebate postaviti obrazac na tanjur i preliti salatu u nju.
- Plastična boca. Veličina vaše salate ovisit će o promjeru boce. Potrebno je uzeti praznu bocu i glatko je izrezati s obje strane. Obrazac je spreman za upotrebu.
Lijepi primjeri posluživanja
Za dizajn malih slojevitih salata često se koristi okrugli ili kubični dizajn. Izgleda originalno, možete napraviti mali dio zasebno za svakog gosta. Salata od osam oblika idealna je za proslavu Svjetskog dana žena i razveselit će svaku damu. Kombinacija zelenog s žumanjkom oponaša proljetno cvijeće, a tulipani se mogu napraviti od cijelog kuhanog jaja.
Uz prsten možete napraviti jela u obliku lubenice, koja je idealna za ljeto, ili u obliku mjeseca. Ali uz pomoć kubičnog oblika, možete napraviti salatu u obliku poklon kutije. Božićno drvce, velikodušno ukradeno igračkama i kišom, savršeno će nadopuniti novogodišnji ili božićni stol.
Takve neobične salate ugodno će iznenaditi vaše goste i izazvati još veću želju za okusom jela.
Kako napraviti obrazac za salate vlastitim rukama, pogledajte sljedeći video.
