Sve o mjernim staklima

Da biste olakšali proces kuhanja, naime: mjerenje količine upotrijebljenih sastojaka, možete koristiti razne kuhinjske alate. Međutim, u procesu rada, volumetrijske čaše se ističu kao najpogodniji i jeftiniji spremnici predstavljeni u velikom broju različitih opcija.

Mjerenje čaše je u potražnji zbog svoje svestranosti i praktičnosti, jer vam omogućuje da napravite proces određivanja broja sastojaka korištenih točnije i brže. Danas se takva naprava ne može naći samo u kulinarskim radnjama ili restoranima - mnoge domaćice aktivno iskorištavaju kapacitete u svakodnevnom životu u običnim kućnim kuhinjama i ne samo.

Staklo je kontejner u nekoliko varijanti volumena koji izgleda slično običnom staklu ili šalici, budući da su neki moderni modeli dodatno opremljeni ručkom za veću udobnost u uporabi.

Razlikuje staklo od uobičajenih jela prisutnošću posebne ljestvice, koja se može pratiti duž zidova, zahvaljujući čemu će se moći točno odrediti količina (masa, volumen) krutih tvari unutar, rasutih materijala ili tekućina. Najčešće se kontejneri izrađuju od cilindričnog oblika, ali postoje i varijante u različitim izvedbama.

Kao sirovina za proizvodnju kontejnera obično se koriste staklo, polimer, plastika, silikon. Danas se merniki sastaju u različitim volumenima, u prodaji možete pronaći male kontejnere namijenjene za 250-500 ml ili više spremnika, koji mogu biti veći od 2000 ml.

Razlikovati slične kapacitete po nekoliko osnovnih kriterija. To se odnosi na različite karakteristike.

Kvaliteta upotrijebljenih posuđa uvelike ovisi o sirovinama koje se koriste za proizvodnju. Proizvođač najčešće nudi sljedeće opcije mernika:

• plastike;
• stakla;
• metal;
• keramike;
• silikon.

Staklene čaše imaju ugledniji i atraktivniji izgled. Takvi spremnici mogu biti među kategorijama robe s većom cijenom.Međutim, sirovinu karakterizira higijenska priroda, koja je važna ne samo za kućne kuhinje, već i za javne ustanove - restorane, kafiće. Među nedostacima je krhkost stakla, ali proizvođači često proizvode mernike od sirovina otpornih na toplinu, što vam omogućuje da u njega ulijete, bez straha, čak i vruću tekućinu za mjerenje volumena.

Što se tiče metalnih spremnika, većina ih je izrađena od nehrđajućeg čelika. Takve naočale savršeno se uklapaju u unutrašnjost čak i najmodernijih kuhinja i radnih područja. Proizvodi se vrlo lako pere. Ali čak i ako koristite staklo od nehrđajućeg čelika što je moguće pažljivije, na njegovoj površini nastaju ogrebotine tijekom rada, što negativno utječe na izgled.

Na prodaju su također prisutni keramički spremnici, Izvanredne su svojim raznolikim izgledom, bojama, mogu imati neobičan oblik, neke tvrtke nude kontejner nestandardnog volumena.

Sirovine se mogu koristiti u izravnom kontaktu s hranom, jer keramika se odnosi na ekološki prihvatljive materijale. Međutim, čaše takvog materijala ne razlikuju se po svojoj izdržljivosti, a tijekom rada čipovi ili pukotine se često formiraju na površini. Osim toga, tijekom uporabe teško je razumjeti podjele zbog neprozirnosti tijela.

Silikonski mjerni spremnici mogu privući pažnju potrošača s prihvatljivom cijenom i izgledom, međutim, tijekom upotrebe, takav spremnik se vrlo lako deformira pod masom tvari unutar njega, jer nema krutih zidova. Međutim, fleksibilnost naočala olakšava njihov rad, a silikon neće biti oštećen od pada.

Uzimajući u obzir volumen, mjerne naočale su različite, tako da se izbor mora temeljiti na osobnim željama domaćice ili kuhara. Danas su najpopularniji spremnici mjerni spremnici s volumenom od 50 ml do 1000 ml. Najčešće se nalaze na policama trgovina. Rijetko proizvođači nude proizvode čije će količine prelaziti 1 litru, ali za velika kulinarska poduzeća moći će kupiti kontejnere za 5 litara ili više.

Svi proizvodi su proizvedeni, uzimajući u obzir GOST. Izbor skale za mjerenje u gramima ili mililitrima vrši se na temelju osobnih potreba i preferencija potrošača.

Danas se brojni domaći i strani proizvođači bave proizvodnjom i prodajom mjernih stakala. Među popularnim markama i proizvodima koje vrijedi istaknuti.

Proizvođač nudi čaše od 1 litre. Proizvodi su izrađeni od visokokvalitetnog sigurnosnog stakla, radi lakšeg skladištenja i rada, kontejner se prodaje zajedno s plastičnim poklopcem. Promjer spremnika je 11 centimetara, a visina 15,5 cm.

Sigurna plastična posuda od 0,5 litre može se koristiti za mjerenje tekućih i skupnih sastojaka. Tijelo spremnika je prozirno, što uvelike pojednostavljuje rad. Tara se lako čisti dodatno opremljen gumiranim slojem na dnu, koji sprječava klizanje spremnika na površini.

Zgodna ambalaža izrađena od toplinskog stakla, otporna na temperaturne promjene u rasponu od -40 ° C do + 300 ° C. Zahvaljujući ovoj značajki moguće je ne samo mjeriti proizvode, nego i pripremati ili zamrzavati sastojke.

Plastični kapacitet malog volumena koji se preporučuje za kućnu uporabu. Pogodan za mjerenje tekućih i rasutih krutina.

Da biste odabrali pravi kapacitet za mjerenje, treba uzeti u obzir neke od nijansi.

• Važno je da su predloženi proizvodi izrađeni od ekološki prihvatljivih sirovina koje neće reagirati s proizvodima.

• Također je potrebno odrediti odgovarajuće količine. Za velike prehrambene tvrtke će trebati mernikam više od jedne litre, s obzirom na uobičajenu kućnu eksploataciju, to će biti dovoljno volumena stakla od 0,5-1 litra.
• Dizajn, kapacitet boja odabran je iz osobnih ukusa. Svoj izbor možete temeljiti na mjerenju ostatka posuđa.

Mjerna posuda pomoći će vam da se pridržavate svih preporuka koje se odnose na recept. Međutim, čak i kod tako jednostavnog kuhinjskog uređaja vrijedi raditi, pridržavajući se određenih pravila.

• Prva preporuka je da se za mjerenje koristi samo suha posuda. To se odnosi na unutarnje i vanjske zidove mjernog uređaja. Tako je moguće izbjeći klizanje vlažnih spremnika, osim toga, masa neće biti stavljena na površine, komplicirajući izračune.
• Svi viskozni i rasuti proizvodi najbolje se stavljaju u posudu žlicom. To će pomoći očuvanju njihove konzistencije - tako da će sastojci ravnomjerno napuniti spremnik.
• Loose - žitarice, brašno - u čaši se preporuča malo protresti kako bi se izbjeglo stvaranje zračnog raspora.
• Ako se voda jednostavno izlije u čašu, ostatak tekućine treba sipati strogo uz zid mjernog uređaja, lagano ga nagnuti kako bi se izbjeglo stvaranje pjene, ili nemojte čekati da se talog smiri na dnu stakla.
• Ako se proizvodi dodatno podvrgnu dodatnom probiranju ili razvrstavanju, njihov broj će se promijeniti, pa se preporuča uporaba mjerne posude nakon opisanih manipulacija.
• Sva mjerenja, čak i uz minimalni volumen od 30, 50 ili 100 ml, treba provoditi isključivo na ravnoj površini. Zabranjen je rad sa staklom, jer će proračuni biti pogrešni.
• Ako želite izmjeriti sastojak poput maslaca, onda ga treba izrezati na male komadiće. To je potrebno kako bi se spriječilo stvaranje zračnih džepova.
• Budući da u procesu kuhanja može biti potrebno izmjeriti nekoliko proizvoda, uključujući rasuti teret i tekućinu, prvo je da se u staklo sipaju suhi sastojci kako bi se izbjegla njihova neravnomjerna raspodjela na mokrim zidovima.
• Lakše je kucati i podešavati veći volumen, obično se dodatni slajd jednostavno uklanja nožem u slučaju rasutih krutina.
• U svakom slučaju, bez obzira radi li se o mjerenju s posebnim mjernim uređajem sa skalom ili običnim obrađenim staklom, normalna vlažnost zraka u prostoriji nužna je za točnost određivanja volumena. Što je viša, veći će biti volumen radnih sastojaka.
• Manje porcije bit će lakše izmjeriti u najmanjim mjernim posudama.

Poštujući gore opisana pravila, moguće je postići najprecizniji rezultat određivanjem volumena gotovo svih proizvoda.

Većina mjernih stakala napravljena je s obzirom na njihovu uporabu kao kuhinjsko posuđe, tako da proizvođač pretpostavlja da će se pranje, briga i daljnje skladištenje takvih spremnika provoditi s ostalim spremnicima u uporabi.

Vrsta pranja i upotreba kućanskih kemikalija izravno će ovisiti o raznolikosti sirovina od kojih se staklo izrađuje. U pravilu gotovo svi materijali ručno rukuju u vrućoj vodi koristeći tekuću kemiju bez abrazivnih čestica.

Pogledajte sljedeći video za više informacija o mjernim staklima.