Silikonski tepisi: kako odabrati i koristiti?

Silikonski otirač za pečenje novost je kuhinja koja je dobila posebnu popularnost među kulinarskim stručnjacima. Sigurno ste suočeni sa situacijama u kojima se, čini se, sve već dogodilo i nije moguće izvući se iz forme bez narušavanja njezina integriteta.

Takvo kuhinjsko posuđe, kao sag od silikona, osmišljeno je za rješavanje gore navedenog problema.

Silikonski otirač za pečenje moderna je i produktivna stvar. Nažalost, mnoge kućanice, poput kuhara, dovode u pitanje njegovu sigurnost. Doista, beskrupulozni proizvođači mogu proizvoditi takve proizvode s dodatkom štetnih tvari koje mogu naškoditi zdravlju.

Ne lijepi sirovo tijesto i kuhane proizvode. Ne-ljepljivi sloj osigurava zaštitu posuđa, proizvodi se ne lijepe tijekom kuhanja.

Takva oprema za pečenje u pećnici je inertna, tj. Ne reagira s drugim sastojcima i, što je najvažnije, ne emitira opasne toksične tvari. Vrijedi napomenuti da Proizvodnja silikonskog posuđa je proces visoke tehnologije sa strogim zahtjevima. Izrađen je od kvarcnog pijeska i gume je ne-prirodnog podrijetla.

Materijal mora biti otporan na toplinu da izdrži temperaturnu razliku od - 40 do + 230 stupnjeva, ne uzrokuje alergije.

Svake godine silikonski pribor postaje sve više i više u našoj kuhinji.

Mnoge domaćice još uvijek stavljaju na vagu sve prednosti i mane. Inovativni razvoj ne potiče povjerenje u svakoga.

Mi ćemo razumjeti zasluge silikonskih otirača.

• Pruža mogućnost smanjenja uporabe ulja i masti u hrani na minimum.
• Silikon za hranu apsolutno nije štetan za zdravlje.
• Otporan na deformacije, nije korozivan.
• Pečenje, meso, riba ravnomjerno pečena.
• Ne upija mirise, bez straha može se koristiti za različite sastojke.
• Proizvod je univerzalan. Ne samo da možete ispeći, nego i razvaljati tijesto.
• Ne zahtijeva posebne vještine za održavanje.
• Meki materijal se lako pohranjuje.
• Izdržljiv. Koristite višestruke, do nekoliko stotina puta.
• Atraktivna cijena.

Što se tiče nedostataka, oni gotovo da i ne postoje.

Zabilježite neke slabe točke.

• Ne održava temperaturu iznad 240 stupnjeva.
• Kada se zagrije, zadržava loš oblik. Ostaviti da se malo ohladi prije izlaska iz pećnice.
• Nije prikladno za kuhanje na električnim i plinskim pećima.

Moderno tržište posuđa obiluje raznolikošću. Fleksibilni pribor mnogo je skuplji od metala, ali nisu ustajali na policama u trgovinama.

Let fantazija je neograničen. Iako su ih prije nekoliko godina koristili isključivo profesionalni kuhari. Korisni dodatak proizvodu je tepih za označavanje.

Funkcionalni uređaj za izrezivanje oblika željene veličine.

To mogu biti krugovi različitih promjera ili ravnalo na različitim stranama lista u centimetrima i milimetrima.

Zbog niskih rubova, tijesto ne curi, a gotovi kolač može se podmazati kremom ili džemom i valjati u rolu.

Perforacija omogućuje visoku kvalitetu kuhanja. Mikroperforirane prostirke omogućuju prolaz toplog zraka. Oni prave dobre kolače, kruh, peciva, pizzu.

Ali to je apsolutno nije pogodno za tijesto, ispunite pite, charlotte, meringue.

Visoka čvrstoća postiže se posebnim staklenim vlaknima, koja su prekrivena njime.

Može izdržati temperature od -60 do +250 stupnjeva. Još uvijek fleksibilna, ali ekonomičnija.

Ova opcija je predstavljena za kuhanje posuđa u odvojenim dijelovima, što vam omogućuje da napravite kolačiće likova ili lijepe kolače od bjelanaca.

Zahvaljujući utorima, pogodno je sipati tijesto, držeći se na jednoj udaljenosti.

Za otporne na toplinu uključuju silikonsko pečenje, pogodno za pečenje mesa, riba, jela od povrća.

Pri kuhanju, nastala masnoća ne dolazi u dodir s hranom, pa je hrana manje kalorična.

Reljef posude poboljšava izmjenu zraka, proizvodi se ravnomjerno peku.

Većina kuhara je uvjerena da u nečemu možete skuhati kulinarsko remek-djelo. Međutim, to je moguće implementirati u kratkom vremenu i bez rizika samo uz uporabu visokokvalitetnih i bezopasnih posuda.

Često kupujemo kuhinjske predmete, bez obzira na to. Grube kupnje potiču nas na prodaju. Pokušajmo razumjeti vodeće proizvođače silikonskih podloga.

Svjetski lider specijaliziran za izradu konditorskih i pekarskih proizvoda, kao i opreme za proizvodnju sladoleda. Tvrtka proizvodi više od 7 tisuća artikala, uključujući oko 100 silikonskih elemenata za pečenje. Proizvodi su popularni među profesionalnim pekarima i slastičarima te među ljubiteljima kućnog pečenja.

Prvo, tvrtka je proizvodila plastične kontejnere za pekarsku industriju. Kasnije su proširili svoj asortiman i počeli proizvoditi atribute i dodatnu opremu za pekare i slastičare.

Glavni proizvodi su silikonske prostirke i kalupi za pečenje, tartlete, kristalizacija čokolade i tako dalje.

Proizvodnu liniju brenda predstavljaju neobične silikonske podloge i posude za pečenje, luksuzni pribor od izdržljivog metala, udobne aluminijske i lijevane željezne tave.

Uzima u obzir proizvođača i razinu cijena potrošača, osiguravajući podjelu robnih grupa prema troškovima i tehničkim karakteristikama.

Međunarodni brand specijaliziran za proizvodnju aparata za dom i posuđe s neprijanjajućim premazom.

Na proizvodnoj liniji posebno mjesto zauzimaju tanjuri i posude za pečenje silikona, posuđe od keramike i ugljični čelik.

Jedan od najuglednijih svjetskih proizvođača polimernih podloga i premium oblika.

Proizvodi su stvoreni na bazi staklenih vlakana i silikona za prehrambenu industriju, koji omogućuju dugi vijek trajanja i značajne temperaturne razlike.

Proizvođači ovih proizvoda nalaze se u Kini. Unatoč skepticizmu o kvaliteti robe iz Kine, silikonska podloga zadovoljava visoke tehnološke zahtjeve.

Piramida Pan je novost koja omogućuje da štetne tvari i masti ne ostanu u proizvodima tijekom kuhanja.

Stalno razvija tvrtka koja se bavi razvojem neobičnih i jeftinih potrošačkih dobara osmišljenih za stvaranje života svakoga lakše i udobnije.

Silikonska folija "Baker" nije namijenjena samo za pečenje, miješanje tijesta, već i za zamrzavanje i konzerviranje poluproizvoda u zamrzivaču.

Danas u prodavaonicama postoje različiti modeli silikonskih podloga za pečenje. U takvoj raznolikosti može se izgubiti.

Stoga, temelj bi trebao biti samo visokokvalitetne sirovine.

Razmislite o primarnim nijansama na koje treba obratiti pozornost prilikom odabira lista za pečenje.

• Odlučite se o cilju, ocijenite svoje zadatke i očekivanja kako biste odabrali profitabilniji atribut kuhinjskog primjerka.
• Kada kupiti ne biti lijen miris silikon mat. Oštar, neugodan miris bi trebao biti oprezan, bolje je odmah odbiti takvu stvar.
• Budite oprezni s prejakim bojama proizvoda. U tome mogu biti opasne sintetičke boje.
• Označavanje zahtijeva veliku pozornost. U njemu se mora navesti proizvođač, njegove koordinate, materijal od kojeg je izrađen, uz obvezni simbol „za prehrambene proizvode“, razred sigurnosti. Ako ne, sigurno ga odložite, najvjerojatnije je to varka.
• Ako je moguće, pokušajte saviti list. Na naboru ne smije biti bijelih tragova. Njihovo obrazovanje pokazuje da u silikonu ima mnogo nepotrebnih nečistoća.
• Važni parametri su oblik, veličina i debljina. Obrasci su različiti: okrugli, kvadratni, pravokutni. Veličine su brojne. Sve ovisi o veličini posuđa. Što se tiče debljine, onda je bolje ne ograničavati se i kupiti deblji tepih. Tako ćete biti sigurni da vaše omiljene poslastice neće izgorjeti.

Opseg upotrebe silikonske podloge nije ograničen na pecivo, kruh, kolačiće i kolače.

Kuhane knedle od trešnje čekaju na okretanje u zamrzivaču, a ne prianjaju na površinu.

Primijeniti u životu ovaj kuhinjski inventar je jednostavan.

Kuhinjske opcije predstavljene su jednostranim i dvostranim tipovima. Prvi je s dvije površine - sjajnom i mat.

Stoga se postavlja pitanje - koju stranu staviti. Odgovor je jednostavan: proizvode treba staviti na sjajnu stranu, mat se nanosi na lim za pečenje. Drugi tip je funkcionalniji, moguće je iskoristiti obje strane.

Bilo koji pribor koji zahtijeva pažnju. Tako je sposobna služiti što je duže moguće. Silikonska podloga, unatoč jednostavnosti, to nije iznimka. Neispravno korištenje će dovesti do frustracije.

Jednostavne preporuke o njegovu radu će vam omogućiti da koristite takav neophodan pomoćnik u kuhinji za dugo vremena.

• Ne kuhajte na proizvodu odmah nakon kupnje, potrebna je toplinska obrada. Zagrijati ga u pećnici nekoliko sati na limu za pečenje na temperaturi od 230 stupnjeva.
• Stavite samo na glatku i tvrdu površinu (lim za pečenje, tavu). Ni u kojem slučaju ne smijete ga stavljati na pećnicu ili roštilj. Izbjegavajte izravnu vatru.
• To je dozvoljeno koristiti u mikrovalnoj pećnici.
• Ulje nije potrebno podmazivati ​​silikonskom podlogom, ona ima svojstva bez lijepljenja.
• Premaz je vrlo osjetljiv na mehanička oštećenja.Rezanje ili bušenje po površini strogo je zabranjeno. To vrijedi i za metalne četke.
• Poželjno je da se polimerni proizvod ispere bez sredstva za pranje, ili da se preferira bez alkalija, jer je ta tvar sposobna uništiti radnu površinu materijala.
• U pravilu, ostaci posuđa na njemu se ne lijepe, dovoljno je očistiti vlažnom spužvom ili isprati vodom. Ako je proizvod previše prljav, kratko ga namočite, a zatim ga osušite ručnikom.
• Nemojte preklapati listove nekoliko puta - formiraju se nabori koji čine proizvod neupotrebljivim. Držite ga na svitku.

U svojim pregledima mišljenja korisnika podijeljena su. Neki imaju neutralan stav prema kuhanju, osobito u slučaju piramida. Određeni dio ih je smatrao besmislenim. Ali općenito, više pozitivnih povratnih informacija.

Lim za pečenje je uvijek spreman za rad, ne treba ga mjeriti i ravnati, podmazivati. Ova stvar - ključ za ukusna jela.

Među nedostacima, korisnici bilježe i manji proizvodni nedostatak u primjeni oznaka na listovima, koji mogu imati razliku, na primjer, kod kalupa za pečenje kolača za kolače. Međutim, oni su tako beznačajni da su jednostavno izostavljeni.

Prema recenzijama, potrošači snažno preporučuju da svatko kupi nezaobilaznu kuhinjsku opremu, koja voli peći domaća jela različite složenosti. Ovo je najbolja opcija za svakodnevnu uporabu.

Činjenica da može biti korisna silikonska podloga za pečenje, možete saznati iz videa.