Do danas, vakuum kontejneri su vrlo popularni, oni se koriste gotovo sve, jer su udobne i kompaktne. U ovom članku detaljnije ćemo govoriti o tim kapacitetima i pokušati odgovoriti na sva pitanja koja se tiču potrošača.
Značajke
Uobičajena plastična posuda svima je dobro poznata i vjerojatno je u svakoj kuhinji - obično se koristi za čuvanje hrane kod kuće. Zapravo, ovo je samo kontejner u kojem možete pohraniti hranu i uštedjeti prostor u hladnjaku.
Ali vrijeme ne stoji, znanost i tehnologija se razvijaju, zahvaljujući kojima je nastao takav izum kao vakuumski spremnik. Također je izrađena od plastike, obavlja istu funkciju, ali ima svoje prednosti, zbog čega je takav proizvod potisnuo svog prethodnika daleko natrag.
Kontejner za vakuumsku hranu je potpuno zatvorena posuda za skladištenje raznih namirnica, kako kuhanih tako i sirovih.
Učinak nepropusnosti postiže se zbog prisutnosti posebnih brtvila. Također, spremnik je opremljen posebnom mini pumpom, kroz koju se iz spremnika uklanja višak zraka.
Posljednjih deset godina došlo je do izraženog trenda uporabe takvog materijala kao što je polivinil klorid, poznatiji kao plastika. Ovaj materijal se često i brzo koristi, proizvodi mnogo različitih proizvoda, kako industrijskih, tako i kućnih. Pronašli su plastičnu primjenu u prehrambenoj industriji, počeli proizvoditi vakuumske posude za skladištenje hrane. Osim plastike, staklo se također može koristiti. nehrđajući čelik.
vrsta
S obzirom na veliku potražnju i uzbuđenje koje se pojavilo oko ovog proizvoda, izbor i njegov raspon su prilično opsežni. U prodaji su proizvodi raznih proizvođača, od kojih svaki pokušava ponuditi novi i napredniji vakuumski spremnik po izboru potrošača.
Danas na tržištu kontejnera za hranu možete vidjeti sljedeće vrste.
Spremnik s priključenom crpkom
Ova vrsta spremnika opremljena je posebnim uređajem koji osigurava stvaranje potrebnog vakuuma u loncu. Posuđe za kuhanje jamči maksimalni stupanj pumpanja zraka, tako da proizvodi mogu zadržati korisna svojstva i izvorni izgled. 7 puta dulje.
Takvi kontejneri najčešće su od stakla. Vrlo su otporni na različite utjecaje, uključujući kemijske. Treba imati na umu da je staklene posude s pumpom - to je prilično skupo. Osim toga, za evakuaciju zraka bit će potreban pristup električnoj mreži za povezivanje crpke. Jeftinija verzija spremnika s pumpom je plastični proizvod.
Spremnik s integriranom crpkom
Spremnik ima mehaničku pumpu ugrađenu u poklopac. U ovom slučaju, električna energija nije potrebna, zrak se ispumpava u mjeri koja je potrebna da bi se produžio vijek trajanja proizvoda 4 puta. Prednosti ovog tipa spremnika su:
- troškova;
- razina pumpanja zraka;
- pouzdanost;
- mobilnost.
Nedostaci uključuju sljedeće nijanse:
- složenost dizajna pokrova;
- Strogo je zabranjeno čuvati posudu u zamrzivaču;
- ne perite u perilici posuđa;
- Zabranjeno je stavljati u mikrovalnu pećnicu za zagrijavanje hrane.
Prilikom odabira takvih proizvoda treba uzeti u obzir sve parametre, kako ne bi bilo pogrešno izabrati.
Ručni dozator zraka
Da bi se stvorio potreban prostor za vakuum u spremniku, potrebno je pritisnuti poklopac rukom. U takvim spremnicima proizvodi se čuvaju dva puta duže nego u konvencionalnoj plastičnoj posudi.
Takvi modeli vakuumskih spremnika, u pravilu, mogu se koristiti u mikrovalnoj pećnici i staviti u zamrzivač. Ali poželjnije Prije donošenja jedne od ovih odluka upoznajte se s oznakama koje proizvođač usmjerava izravno na spremnik. Potražuje se posuda za kuhanje s poklopcem za crpljenje zraka, što je zbog razumne cijene.
Rok trajanja
Glavna svrha korištenja vakuumskih spremnika je produljiti vijek trajanja prehrambenih proizvoda. Pogledajmo bliže sigurnosne pokazatelje gledajući u stol.
proizvod | Uobičajeno skladištenje, dani | Čuvanje u vakuumskoj posudi, dani |
Spreman obrok | 3–4 | 10–15 |
Sirovo meso i riba | 3 | 7–9 |
Sir | 3 | 7–9 |
Tvrdi sir | 10 | 45 |
meso | 3–4 | 15–20 |
plodovi mora | 1–2 | 5 |
Svježe povrće | 2–3 | 7–10 |
Svježe voće | 3 | 7–10 |
Isprana zelje | 2–3 | 6–8 |
Proizvodi od brašna | 3 | 7–10 |
Kremni deserti, kolači | 2–3 | 6–8 |
Kao što možete vidjeti, rezultat upotrebe vakuumskih spremnika je vrlo ozbiljan. Rok trajanja gotovih i sirovih prehrambenih proizvoda znatno je povećan. Time je moguće smanjiti vrijeme provedeno u pripremi novih jela i značajno uštedjeti novac.
Za i protiv
Popularnost ovog proizvoda, naravno, povezana je s brojnim prednostima koje ima. Glavne prednosti vakuumskih spremnika uključuju sljedeće čimbenike:
- hrana koja se skladišti u vakuumu dugo ne gubi svojstva, vitamine i elemente u tragovima, čak i ako nije u hladnjaku;
- nema učinka proizvoda dehidracije;
- Proizvodi ne gube svoju prirodnu boju, miris i okus;
- hrana u vakuumskoj posudi potpuno je izolirana od bilo kojeg stranog mirisa;
- mogućnost povećanja roka trajanja proizvoda.
Što se tiče nedostataka, većina njih povezana je s nepravilnim radom posuđa. Vrlo je važno prije uporabe provjeriti podatke koje je naveo proizvođač. Neki spremnici, kao što je već spomenuto, ne mogu se smjestiti u zamrzivač, mikrovalnu, perilicu posuđa.
Mnogi se potrošači pitaju koje su koristi i štete od upotrebe ovog jela. Već smo otkrili pogodnosti, ali nema štete ako je roba certificirana i ima sve potrebne dokumente koji potvrđuju kvalitetu i sigurnost. Materijal iz kojeg se proizvode vakuumski spremnici potpuno je siguran i neće uzrokovati štetu ljudskom zdravlju.
Pri odabiru kapaciteta potrebno je uzeti u obzir:
- tko je proizvođač;
- kakva je kvaliteta robe;
- Od kojeg je materijala napravljen kontejner?
Kvaliteta, pouzdanost i izdržljivost kontejnera, naravno, ne može biti jeftin. Stoga, ako pokušavate prodati naizgled dobar kapacitet, ali po niskoj cijeni, trebali biste razmisliti i ponovno proučiti karakteristike proizvoda.
Za pregled vakuum kontejnera Princess Gold pogledajte dolje