Desert Spoons: Posebne značajke i izbori

Svatko je čuo za postojanje desertne žlice, ali vrlo malo ljudi zna kako se razlikuje od drugih i kako ga ispravno primijeniti. Pogledajmo pobliže ovaj uređaj.

Kako ne biste bili zarobljeni, došli ste na večeru, morate znati svrhu elementarnog pribora za jelo i zamisliti kako oni izgledaju.

Desertna žlica, kao i svaka druga, sastoji se od kašičice koja je manja od žličice, ali veća od žličice kašičice.i izduženu ručku koja je udobna za držanje s tri prsta. Uređaji ukrašavaju sve vrste uzoraka, daju im izvorni oblik. Za banalnu konzumaciju juhe ili kaše ovaj uređaj nije prikladan.

Postoje 2 vrste desertnih žlica - američki i engleski. Drugi nam je poznatiji, njegov volumen je 10 ml. Kapacitet američke žlice je više, ali ne mnogo - točno 1 ml. Veličina posude za desert je 18 cm.

Što se tiče kapaciteta, utipkajte žlicu za desert:

• 10 ml vode i mlijeka;
• 9 ml meda;
• 10 ml octa;
• 11 ml jogurta od mlijeka;
• 14 ml kiselo vrhnje s niskim udjelom masti.

Količina proizvoda u rasutom stanju koji se uklapaju u žlicu za desert:

• 3 g šećera u prahu;
• 5 g šećera;
• 6,5 g soli;
• 4 g suhog kvasca;
• 5 g brašna;
• 5,5 g kakaa;
• 4 grama riže;
• 7 g graha;
• 4 g cimeta;
• 8 g grožđica;
• 9 g meda;
• 12 g limunske kiseline.

Desertna žlica može biti različitih vrsta. Za gotovo svaki desert postoji posebna žlica, koja je pogodna za uzimanje i jelo. Sljedeća jela koriste se uz posebnu žlicu:

• šećer - kašičica;
• umaci - jesti s uređajem s izduženom lopaticom;
• bujoni - dublja i zaobljena žlica;
• kokteli i bezalkoholna pića - s dugom ručkom;
• sladoled - pravokutan, s preklopljenim rubovima i skraćenom ručkom;
• med je pokupljen posebnom drvenom lopaticom u obliku minijaturne bačve s prorezima u promjeru;
• masline i masline - s dugom drškom i rupom na kašici, iz koje marinada teče natrag u posudu;
• absint - žlica za nju je najneobičniji, osebujan oblik s pravokutnim rebrima i zamršenim rupama, tako da je pogodno staviti u njega komadić šećera i zaliti hladnom vodom koja teče u tankom mlazu u piće;
• plodovi - za avokado kašičica u obliku ovala, za kivi - zaobljeni, a za grejp - izduženi, izduženi s urezima duž rubova.

Najjednostavnija - plastika za jednokratnu upotrebu, za posebne slučajeve - od srebra i srebra. Skup takvih žlica s uzorkom ručke i pocrnjenom bojom - cijeli komad nakita - bit će vrijedan dar za vjenčanje ili godišnjicu.

Na prodaju se nalaze predmeti za posluživanje raznih materijala.

• Drvo. Koriste se na putovanjima, šetnjama. Oni su lagani, izdržljivi, udobno jedu toplu hranu. Slikane drvene žlice koriste se za ukrašavanje interijera i kao ruski narodni glazbeni instrument.
• Plastični. Lako, jeftino, ali kratkotrajno, dobro za piknik. Popularni u ljetnim uličnim kafićima: smanjuju mogućnost širenja crijevnih infekcija.
• Aluminij. Bili su najčešći u ugostiteljstvu, ali sada su stvar prošlosti.Imajte neobičan izgled, krhke i nesigurne za zdravlje.
• Od nehrđajućeg čelika. To je najčešći materijal. Žlice iz nje su lagane, estetske i sigurne.
• Keramičke. Često se prodaje u setu sa suvenirnim šalicama, sa setovima za začine.

Uspoređujući ove subjekte Postoji nekoliko karakterističnih značajki.

• Žlica za desert više od čaja, ali manje od blagovaonice. Razlika je sljedeća: 15 ml vode ulazi u blagovaonicu, a 5 ml u čajanu.
• Dužina pribora za jelo je 20 cm, čaj 15, a desert 18 cm.
• Alat za stol namijenjen je uporabi glavnih toplih jela. Čajna žličica u usporedbi s drugima koristi se za konzumiranje toplih napitaka: s njim se miješa šećer, uzme džem iz vaze. Na slatkom stolu bit će potrebna desertna žlica, zajedno s vilicom za desert za kušanje slastica i delicija.
• Mjesto na stolu. U univerzalnoj verziji serviranja žlicu za desert stavlja se zajedno s vilicom za desert ispred tanjura, a čajna žličica, a zatim i blagovaonica, smještaju se odmah za noževima na desnoj strani.

Uređaji za posluživanje stola mogu se kupiti jedan po jedan iu setu.

Prilikom odabira proizvoda svakako obratite pozornost na brojne točke.

• Izgled žlice. To bi trebao biti ispravan oblik, a ne imati dodatni zadebljanje, udubljenja i usitnjavanje. Slika treba nanositi ravnomjerno, ne ostavljati tragove na rukama.
• Miris. Normalan uređaj ne smije imati sumnjiv miris boje, metala ili plastike.
• Veličina žlice treba odgovarati standardu: dubina kašike je 10 mm, a maksimalna debljina nije veća od 4 mm.
• Žlice s uzorkom i bojom imaju certifikat kvalitete. Svakako pitajte je li dostupna od prodavatelja.

Žlice različitih metala imaju svoje karakteristike, kao i različite troškove.

U trgovinama možete pronaći jela od raznih metala koji se ne boje korozije, ne zamrače s vremenom, nisu podložni agresivnim deterdžentima i imaju atraktivan sjaj. To mogu biti uređaji od običnih čelika ili legura nikal-krom. Njihova cijena je niska.

Proizvodi iz "kozmičke" ili "medicinske" legure, koji imaju super-čvrstoću i apsolutnu sigurnost hrane, odlikuju se visokom cijenom.

Uređaji od srebra imaju antiseptički učinak. Žlice su uvijek uređene u neobičnom i svečanom, pa se služe za služenje u svečanim prigodama. Prilično je skupo kupiti žlicu od srebra koju je zlatar kupio, a kupiti ga u trgovini od proizvođača, po želji, prilično je realno.

Stalno koristite srebrnu žlicu nije vrijedno toga: zasićenost tijela srebrnim ionima je nepoželjna.

Proizvodi od nikla i srebra su izdržljiviji i jeftiniji od srebrnih. Oni su manje osjetljivi na učinke vremena, ali također trebaju pažljivu brigu.

Plastične žlice izrađene su od ekološki prihvatljivog, jeftinog i jeftinog materijala. Više od 20 godina osvajaju ugostiteljstvo. Oni su lagani, udobni, a posjetitelji ih ne nose sa sobom, jer je njihov trošak jeftin.

Troškovi drvnih proizvoda su niski, a ekološka prihvatljivost je nedvojbena. Napravite žlice lipe. Cijenjene su žlice koje nisu prekrivene bojom i lakom, ali su manje izdržljive.

Cijena keramike je također niska. Oni su dekorativni, neudobni za jelo. Bolje je ne uzeti uređaje vedrih boja: boje mogu sadržavati olovo i bakar.

Za blagovaone alate koji služe za dugo vremena, oni trebaju skrb i pravilno skladištenje. Glavna stvar je držati žlice suhim i čistim u posebnom spremniku ili bilo kojoj pogodnoj ladici.

To se posebno odnosi na srebrne žlice - ovo je vrlo mekani materijal. Ne preporučuje se pohranjivanje srebrnih uređaja u papirnate pakete i kartonske kutije. Izgled proizvoda će se pogoršati u odnosu na sumpor sadržan u kartonu. Svečane aparate treba čuvati u kutiji ili platnenoj torbi namijenjenoj njima.

Pravila za njegu pribora za jelo su vrlo jednostavna.

• Kašike je poželjno oprati odmah nakon upotrebe. Oni se peru tekućim deterdžentom i mekom spužvom. Upotreba grubih abraziva za proizvode sa sjajnom metalnom površinom je nepoželjna.
• Blag, ali učinkovit način sjaja: pepeo, zubni prah, krumpirov škrob.
• Ortofosforna kiselina u gaziranim pićima Fanta, Coca-Cola i Sprite pomoći će vratiti savršen izgled. Samo ostavite uređaje u sodici neko vrijeme, a zatim isperite hladnom vodom i osušite pamučnom krpom.
• Čelični proizvodi mogu se prati u perilici posuđa ako nemaju plastične ručke. Predmeti od drugih materijala: plastika, drvo, plemeniti metali, keramika - pere se ručno.
• Prije nego stavite žlice u stroj, provjerite je li čista. Preostalu hranu na aparatima prvo uklonite spužvom.
• Ako žlice čelika imaju nečistoće u utorima i ukrasnim žljebovima, uklanjaju se otopinom sode i limunske kiseline: 2 litre tople vode 2 žlice. žlice limunske kiseline. Uređaji su uronjeni u kompoziciju i ostavljeni na laganoj vatri 20 minuta u tavi.
• Za žlice nehrđajućeg čelika nisu imali sivi plak, oni su oprani u otopini: 4 litre vode za 0,4 šalice klornog izbjeljivača. Uređaji će ponovno zasjati ako se obrišu krpom navlaženom otopinom 10% amonijaka i vode u omjeru 1: 9.
• Naprave od plastike temeljito se operu vrućom vodom, ali ne kuhajte. Pažnja se posvećuje spojevima plastičnih dijelova s ​​metalom. Često se nakuplja masnoća i prljavština.
• Melchior uređaji očišćeni kredom, prahom za zube, slatkom kavom. Možete obrisati alkoholom ili votkom. Proizvodi s pozlatom preporučuju se za brisanje s octom ili običnim bjelanjkom.
• Nakon bilo kojeg načina, posude temeljito isperite i obrišite suhom, inače će se žlice potamniti.
• Srebro se pere otopinom sode bikarbone, limunske kiseline i soli. Pasta za zube ili prah također će pomoći vratiti sjaj do uređaja.
• Uobičajena guma za pranje pomoći će ukloniti crni napad iz žlica. Temeljito istrljajte zamagljena područja gumicom i ponovno ćete vidjeti sjaj srebra.
• Čisti srebrnu kašu od krede i amonijaka: Pripremite smjesu od 1 dijela amonijaka, 10 dijelova vode i dodajte prah iz krede kako biste dobili tanku konzistenciju vrhnja. Nanesite proizvod na žlicu i utrljajte. Iz crnog napada neće ostati trag.

Iz ovog videa naučit ćete kako ukrasiti desertnu žlicu polimerskom glinom.