Noževi su nezaobilazna stavka u svakoj kuhinji. Suvremeno tržište može u potpunosti zadovoljiti zahtjeve kupaca. Među bogatim asortimanom određenih robnih marki vrlo su popularne. Globalni japanski kuhinjski noževi drže vodstvo i uspješno se natječu s drugim proizvođačima. Proizvodi ove marke nagrađeni su nekoliko puta za pouzdanost, praktičnost i moderan dizajn. Potrebne su i pojedinačne verzije noževa i setova.
Proizvodne značajke
Ključ visokokvalitetnog rezanja je čelik. Proizvođači koriste poseban materijal koji zadržava praktičnost, čak i pri dugotrajnom i kontinuiranom radu. Riječ je o čvrstim platnima od čelika. Riječ je o nehrđajućem materijalu najviše klase marke Cromova. Stručnjaci su odabrali poseban pijesak za ispunu ručki. To je potrebno za savršenu ravnotežu između oštrice i ručke. Kao rezultat toga, korištenje noža je vrlo zgodan i jednostavan. Ovaj parametar je važan u proizvodnji bilo koje vrste proizvoda.
Sljedeća značajka kojom japanski noževi zauzimaju vodeću poziciju je u izvrsnoj oštrini. Oštri noževi zadržavaju ta svojstva tijekom dugog razdoblja uporabe.
Noževi, izdani pod markom Global, iz dobrog razloga smatraju se među najboljim reznim svojstvima.
inovacije
Na području proizvodnje stručnjaci koriste suvremene tehnike za izradu noževa najviše kvalitete. Napominjemo dvije inovacije koje razlikuju japanske proizvode od proizvoda drugih proizvođača.
- Struktura i oblik oštrice. Prva stavka je važan dio svakog noža, au japanskim proizvodima ovaj je element jedinstven. Oblik izoštravanja razlikuje se od standardne europske verzije. Širi je i može doseći i do 4 inča. Iz tankih traka za rezanje formira se akutni kut koji se lako može nositi s raznovrsnom hranom.
- Bilanca Kao što je primijećeno, šuplja ručka je ispunjena pijeskom. Zahvaljujući nekonvencionalnoj metodi, proizvođači su postigli izvrsne rezultate. Količina materijala koju treba ispuniti je točno izračunata.
Zbog nedostatka podupirača, postupak rezanja i oštrenja noža je iznenađujuće jednostavan. Maksimalna higijena postignuta je zahvaljujući nehrđajućoj leguri. Kada razvijaju izgled proizvoda, stručnjaci preferiraju glatke i glatke oblike.
vrsta
Proizvodi su podijeljeni u razrede prema mnogim kriterijima, uključujući troškove, materijale za proizvodnju i druge parametre, ali najosnovnija karakteristika je odredište. Da biste postigli odlične rezultate pri radu, morate odabrati pravi model noža. Razmotrite najosnovnije vrste kuhinjskih noževa. Predstavljene informacije o modelima pomoći će svima da odluče o bogatoj ponudi.
- Kuharski nož. Takav proizvod treba biti u svakoj kuhinji. To je univerzalni model koji se koristi za razne kulinarske proizvode.
- Za kruh, Posebnost kopija za pekarske proizvode su zubi smješteni uzduž linije ruba.
- Slabine. Takvi modeli imaju tanke i fleksibilne noževe za udobno i fino rezanje. Idealna duljina noža varira od 20 do 30 cm.
- Sjekirica. Ovaj tip je odabran za rezanje velikih komada mesa i brzu masažu.
- Za sir. Nož s kompaktnom oštricom i vilicom na kraju.Važno je napomenuti da je takav primjer odabran samo za određene vrste proizvoda.
- pila, Za rezanje smrznute hrane, koristan je nož.
- Za povrće, Koristi se za guljenje povrća ili za jednostavno sklapanje vitičastih kriški.
- Santoku, Još jedna univerzalna opcija koja je izuzetno pogodna za drobljenje i rezanje proizvoda.
Ostale vrste noževa
U prodaji su i noževi za rezanje dinja, odvajanje mesa od kostiju, guljenje svježih gljiva, rezanje na tanke trake, oguljavanje citrusa, rezanje grejpa, maslaca, pizze i ravnog tijesta, rajčica i ostalog povrća.
Valja napomenuti i noževe koji se koriste za čišćenje voća i povrća, kao i otvaranje kamenica i školjki. Svake godine proizvođači razvijaju inovativne modele za praktičnije i praktičnije korištenje.
Pravila odabira
Da biste napravili pravi izbor, morate se pridržavati sljedećih preporuka.
- Proizvod mora biti visoke kvalitete. Pažljivo pregledajte nož i ručku. Proizvod ne smije biti napuknut, ogreben i drugih oštećenja.
- Boja i tekstura oštrice trebaju biti ujednačene, Ako je moguće, provjerite kako je nož u ruci. Osim udobnog oblika ručke, idealan nož ima umjerenu težinu.
- Sljedeći parametar, na koji valja obratiti pozornost - montirajte oštricu. Stručnjaci preporučuju odabir proizvoda gdje noževi prolaze duž ručke. Također provjerite učvršćivače. Moraju se sigurno držati.
- Drugi važan čimbenik pri odabiru je kvaliteta oštrice. Ovaj element s pravilnim izvršenjem izgleda kao glatka i sjajna linija bez nedostataka.
Recenzije kupaca
Na kraju članka, označavamo što stvarni kupci misle o proizvodima marke iz Japana. Mnoge recenzije mogu se naći i na tematskim forumima iu komentarima internetskih trgovina. Većina kupaca pozitivno govori o proizvodima Zemlje izlazećeg sunca. Među prednostima su kvaliteta, praktičnost i pouzdanost. Mnogi su identificirali široku paletu proizvoda.
Među nedostacima istaknuta je visoka cijena proizvoda, osobito u usporedbi s prosječnom proizvodnjom.
U sljedećem videu naći ćete pregled japanskog noža Global G4.