Među ljubavnicima i sakupljačima hladnog oružja vrlo je popularna francuska marka noževa Opinel. Jednostavan izgled, dobra izvedba, tradicija i povijest stare Francuske - sve to kombinira proizvode ove marke.
Malo povijesti
Opinel - francuska marka noževa, koja je poznata u cijelom svijetu. Slični su noževi postojali u cijeloj Francuskoj u 19. stoljeću u gospodarstvu seljaka i radnika. Godina izrade prvog uzorka sklopivog džepnog noža s drvenom drškom bila je 1890. godine. Tada je mladi i poduzetni Joseph Opinel razmišljao o stvaranju novog modela noža prikladnog za lokalno domaćinstvo i prikladnog za nošenje u džepu.
Njegovu ideju cijenili su seljaci, a noževi su postali popularni.
Nekoliko godina kasnije, Joseph više ne može podnijeti tijek zapovijedi i unajmiti tri pomoćnika, njegova bezimena proizvodnja nastavlja rasti. Do 1901. godine Opinel je otvorio malu tvornicu u kojoj već radi 15 ljudi.
Tada se smatralo da svaki obrtnik koji proizvodi hladno oružje mora imati svoj pečat - osobni zaštitni znak. Stoga je na Opinelovim proizvodima na svaki oslobođeni nož stavljen nominalni pečat s prikazom ruke s povišenim indeksom i srednjim prstom i krunom iznad nje.
Noževi su bili jednostavna ručka izrađena od drva (obično bukve) ili roga i oštre oštrice od mekog metala koja se mogla sakriti u ručki.
U to vrijeme bilo je 10 dimenzionalnih vrsta: od najmanjih (ključni lanci) do divovskih 22 centimetara. Mnogo kasnije, 1955. godine, na velikim modelima (počevši od šestog broja) ugrađena je jedinstvena patentirana brava - "viroblock", koja je spriječila neočekivano otvaranje ili zatvaranje noža (još uvijek se primjenjuje i danas).
postrojavanje
Trenutno su noževi izrađeni od ugljičnog čelika ili nehrđajućeg čelika. Za proizvodnju ručki koriste se vrste drveća koje se uzgajaju u Francuskoj: brijest, bukva, divlja trešnja, šimšir, jasen, hrast, maslina, bubinga i eben.
Često se koriste ručke od rogova, a tu su i moderni modeli s plastičnim ručkama.
Modeli su jednostavni u svojoj izvedbi: ručka s rezom za oštricu, oštrica i prstenasti držač su jednostavni za uporabu i jednostavni za održavanje. Osim tradicionalnih noževa, dokazanih na tržištu, današnja proizvodnja uključuje i sljedeće modele.
- Za turizam, Postoji nekoliko modela koji se mogu koristiti u planinarenju, ribolovu i lovu. No objedinjujuća značajka je da svaka instanca ima ručku izrađenu od najlona ojačanog staklenim vlaknima i Sandvik nerđajućeg čelika različite dužine. Neki modeli opremljeni su pištaljkom za spašavanje, bljeskanjem, kukom, rezačem. Svi modeli opremljeni su bravom "viroblock".
- fileti, Tvrtka predstavlja noževe s rogom, bukvom, maslinom, rupama za bušenje i eben, te posebne oštrice za oštrenje od Sandvik nehrđajućeg čelika. Duljina noža kreće se od 8 cm do 15 cm, a svaki model opremljen je patentiranim zaključavanjem "Viroblock", što osigurava sigurnost uporabe u otvorenom ili zatvorenom položaju. Ovaj model možete kupiti u kutiji od drva s uključenim poklopcem za nož.
- vrt, Tvrtku zastupaju sklopivi noževi s bukovom ručkom i noževima od nehrđajućeg ili ugljičnog čelika s ravnim, zaobljenim nazubljenim noževima od 8 cm u duljini (nož za berač gljiva) do 18 cm (pile). Noževi se dodatno obrađuju antikorozijskim spojevima. Svi modeli opremljeni su bravom "viroblock", rupom za vrpcu i nožem berača gljiva s posebnom četkom za uklanjanje prljavštine.
- Vanjska. Ručke, kao iu modelima za turizam, izrađene su od poliamida ojačanog staklenim vlaknima, a noževi od nehrđajućeg čelika duljine 8,5 cm dodatno su opremljeni serreytorom. Svaka kopija ima bravu "viroblok", spasilačku zviždaljku i ključ za namještanje zagrada.
- Minijaturne čari. To su noževi s duljinom noža od 2 cm, opremljeni lancem s privjeskom za ključeve.
- Baby My First Opinel. Sklopivi noževi, prikladni za poučavanje djeteta o sigurnom i pravilnom rukovanju predmetima za rezanje. To su drška od bukovog drva i čelična oštrica s zaobljenim krajem duljine 8 cm, opremljena bravom "viroblok". Pogodan za kuhanje, rad s drvom i izradu obrta.
- Kuhinja. Tvrtka predstavlja različite modele noževa za kuhanje, rezanje mesa, posluživanje.
Značajke kuhinjskih noževa
U pravilu, svi kuhinjski noževi i pribor za jelo ovog proizvođača predstavljeni su fiksnom oštricom. Noževi su izrađeni od nehrđajućeg čelika, a ručke su izrađene od bukovine impregnirane acetalnom smolom (štiti od vlage, kiselina, masnoća i lužina). Ova linija uključuje ljuštače, noževe za maslac, univerzalne modele s nazubljenim rubovima, višenamjenske s glatkom reznom oštricom, zakrivljenu oštricu za čišćenje voća i povrća, modele pečenice i pribor za jelo.
Cjelokupna serija modela izrađena je prema standardima proizvođača - drvena ručka, oštrice i noževi od nehrđajućeg čelika različitih duljina i oštrenja. Možete kupiti i zasebni model i skup nekoliko noževa u pakiranju.
Pribor za jelo predstavljen je u seriji Bon Appetit i Chic. Šik-noževi su tipa fileta s drškom od bukve, ebanovine ili drugog plemenitog drva i noževima s trailokom Inox (nehrđajući čelik s oprugom) koji ne zahtijevaju posebnu njegu. Duljina noža je 10 cm. Možete kupiti 4 noža u kutiji.
Noževi iz kolekcije Bon Appetit izrađeni su za trajno korištenje u ugostiteljstvu i kod kuće.
Dizajn se sastoji od ručke izrađene od polimeriziranog formaldehida, koja osigurava visoku otpornost na habanje i zaštitu od vlage i korozije, i Inox oštrice s duljinom noža 11 cm i posebnim oštrenjem (ne zahtijeva često izoštravanje, ostavljajući oštricu oštru čak i uz stalnu uporabu).
Također u asortimanu tvrtke su modeli Opinel "Gourmet" s oštricom od 10 centimetara, vadičepom i oštricom od 9 centimetara za kamenice i školjke.
U ovoj seriji možete kupiti Komplet za kuhanje Opinel Nomad za uporabu na otvorenom iu pokretu, koji se sastoji od preklopnih noževa za čišćenje povrća i voća, klasičnog s vadičepom, sa serreytornom oštricom i daskom za rezanje od bukve. Sve je pakirano u tkaninu od mikrovlakana. Iz gore navedenog pregleda Opinelove linije noževa slijedi da će apsolutno svaki kupac moći odabrati za sebe jedinstvenu kopiju ili napraviti divan poklon ljubavniku i kolekcionaru noževa iz ograničene serije.
Ocjene vlasnika
Brojne recenzije vlasnika Opinelovih proizvoda mogu se podijeliti u 2 kampa. Neki su gorljivi fanovi branda s poviješću i smatraju da je obavezno imati barem jednu Opinel u svojoj kolekciji. Oni nisu zbunjeni jednostavnim i grubim izgledom proizvoda, a pristupačne cijene samo dodaju onima koji žele kupiti slavnu Opinel u svojoj prasici.
Mnogi vlasnici "klasika" spremni su provesti dugotrajne manipulacije kako bi poboljšali radna svojstva modela.Dakle, one impregniraju drvene ručke lanenim uljem kako bi pružile otpornost na vlagu i stvorile premaz otporan na koroziju lopaticama od ugljičnog čelika (potapanjem u Coca-Coli). No, moderni Opinel modeli već imaju sva zaštitna svojstva, oštrice su oštrije (i tako dugo ostaju), a ručke su izdržljivije i ergonomskije.
No, postoje oni koji smatraju da su modeli zastarjeli, a nedostatak automatskog sustava za otvaranje i zatvaranje oštrice smatra se nedostatkom. Prisutnost dovoljno tankih oštrica izrađenih od fleksibilnih metala u nekim modelima dovodi do brzog savijanja lopatica, što se također pripisuje nedostacima. No, zahvaljujući stoljetnim tradicijama obrade metala, koje se proizvođač pridržava do danas, jednostavnosti dizajna i višenamjenske uporabe noževa, kao i niskim cijenama, popularnost Opinelovih proizvoda raste iz dana u dan.
Pregled Opinel noževa pogledajte u nastavku