Ako kod kuće, pripremajući hranu, domaćica ne razmišlja odmah o naručivanju kuhinjskog pribora, uključujući noževe, onda, na primjer, u restoranu ili bolničkoj kuhinji, gdje se često kuha na brzoj struji koja svakodnevno služi ogromnom kontingentu, svaka sitnica je bitna. Za učinkovitiji i brži rad kuhari sadrže noževe, električne aparate, daske za rezanje i ostala pomagala na lako pristupačan način - kako je propisano njihovim radnim propisima.
Radeći u smjenama, neće mu se svidjeti svaki kuhar ako je prethodni zaposlenik, kojeg je upravo promijenio, ostavio iste noževe u jednoj od ladica stola, a da ih ne raširi na posebnom postolju ili u kutiji za olovke na vidljivom i poznatom mjestu. A kada nema mogućnosti stjecanja takvog stajališta preko noći, ima smisla voditi brigu o njegovoj nezavisnoj produkciji.
Što je uključeno u dizajn štanda?
U kvaliteti nosivost bilo koju gotovu ili domaću kutiju za kontejnere. Potonji je izrađen od šperploče i / ili lamela. Kao gotov spremnik često se upotrebljava filtarski vrč za vodu, u kojem se košuljica poklopila, držeći zamjenjivi filtarski uložak.
Osim nosivosti, potrebno ju je smjestiti pouzdano punilo. Visina spremnika i razina punila su takvi da nož koji je umetnut s rubom prema dolje zakopava punilo u ručku bez dosezanja kraja noža do dna ovog spremnika.
Prema tome, punilo je odabrano tako da nož stabilno stoji u postolju, ne padajući na susjedne noževe ili na sam rub postolja. Punilo se ne smije pomicati kada je postolje nepomično.
Najbolji materijal za punjenje
Jelly-like materijal je neprikladan kao punilo - to mrlje upravo opran nož staviti u pohranu. Loose - također nije idealno rješenje: malo je vjerojatno da želite ostaviti noževe, na primjer, u tavi s heljdom ili šećerom.
Najbolje rješenje su štapovi ili klinovi čija je duljina znatno veća ili jednaka visini spremnika: Budući da su skupljeni i stisnuti u količinama, a ostalo je malo slobodnog prostora, oni čine gotovo savršenu platformu za slijetanje za desetak noževa. Ako je trenutno umetnut samo jedan od nekoliko noževa, Ne smije pasti u ovaj slobodni prostor s ručkom.
Kada su svi noževi umetnuti u ovaj improvizirani stalak, štapovi i klinovi su pritisnuti jedan uz drugi i na noževe dovoljno čvrsto kako bi se spriječilo da potonji padne na stranu.
Filler štapići
Osim štapića koji su nabijeni u velikim količinama od svježeg drva ili zasađeni iz tankih grana bilo kojeg stabla, bambus se također koristi, prodaje se u bilo kojem domaćinstvu ili u dućanu za šivanje. Umjesto štapića dopušteno je, na primjer, aluminijska žica (možete izvaditi "žice" iz starog kabela), izrezati u istoj dužini dužinom, tupim od krajeva.
U odsutnosti bambusovih štapića, otopite novu metlu i na odgovarajući način izrežite njezine grančice.
Drugi materijal
Ako se ne pronađu štapići, debele kartonske trake, stari časopisi smotani u rolu, svijeće, čekinje od plastičnih četkica, pa čak i knjige, mogu se upotrijebiti kao punilo.Potonji se može uklopiti u gotov kontejner (ili kutiju napravljenu za njih, na primjer, dizajniranu za nekoliko svezaka iz bilo koje kolekcije), i djelovati kao noseća struktura (tvrdi omot pokriva materijal za ćelije, a stranice punila).
Napraviti štand posebno iz starih knjiga, vezati 3-4 sveska s ukrasnom trakom i postaviti ga okomito - ovaj štand je spreman za pohranu svojih prvih noževa.
Verzija četke
Nabavite najmanje dvije gotove plastične četke i PVC cijev s čepom promjera do 20 cm. Korak po korak cijeli proces proizvodnje je kako slijedi.
- Pila je na jednom kraju kraja cijevi.
- Izvucite strnište iz četkica i stavite ih zajedno.
- Ljepilo sipajte u čep tako da se ravnomjerno širi po dnu čepa najmanje jedan centimetar, te ubacite prikupljene pramenove čekinja u čep. Ljepilo će zasititi njihove krajeve i nakon stvrdnjavanja pouzdano će držati čekinje u kapici. Ako se umjesto epoksida koristi vruće ljepilo, pramenovi čekinja se lijepe jedan po jedan ili u malim skupinama. Vlakna bi trebala biti što je moguće više zategnuta.
- Nakon sušenja povucite lijepljene čekinje kroz komad cijevi. Spojite dizajn zajedno zatvaranjem poklopca. Za stabilnost, možete zalijepiti komad kvadratne šperploče veći od promjera samog čepa do kapice.
Dizajn je sastavljen i spreman za uporabu. Dlaka je gusta i može čvrsto držati čak i nekoliko umetnutih noževa.
Stanite bez punila
Najjednostavnija opcija je bilo koji drveni blok širine ili promjera ne manji od 20 cm. Nakon rezanja drva (i za drva za ogrjev i za industrijsko drvo - za potrebe zgrada) komad drva visine jednake duljine noža najdužeg noža vaše novačenje. U njoj, koristeći duge bušilice, električnu ubodnu pilu ili druge improvizirane alate, prave se prorezne rupe u koje se uklapa bilo koji od noževa.
Ako imate posla s tankim letvicama ili šperpločom, onda će izduženi komad šperploče ili duljina letvica duljine najmanje 1,5-2 metra biti dovoljno stabilno postolje koje ne pada, čak i kada je najveći i najteži nož (u pravilu, to je hack nož), bit će umetnuta blizu ruba.
Dizajn može biti jednostavan ("log") i poprimiti lukav oblik.
Viseći stalak
Ako je dizajn vaše kuhinje tako napredan i savršen da brzi načini izrade stalka samo kvare cijeli izgled, upotrijebite opciju koja nije inferiorna industrijskim proizvodima ni u točnosti ni po kvaliteti. Za izradu postolja trebat će:
- daska, duljina i širina jednaka budućem stalku;
- grablje ili šperploča;
- ljepilo ili vijci.
Učinite sljedeće:
- označiti ploču u skladu s položajem vodoravnog i okomitog segmenta tračnice;
- ljepilo tanko (nešto deblje noževe najvećeg noža) komadići tračnice na ploču (ima ih nekoliko) u skladu s oznakom, paralelno s umetnutim noževima;
- zatim zalijepite tri uzdužne (okomite na prethodne) segmente - dvije uz rubove i jednu u sredini.
Nastala konstrukcija može se nadopuniti bočnim potpornjima ili nogama koje ne dopuštaju da padne ili učvrsti na zid, pri čemu se na njih pripremaju dvije dodatne tračnice.
Druga verzija postolja za vješanje je mnogo jednostavnija. U bilo kojoj tračnici ili šipki izrezan je žlijeb u koji su umetnuti mali neodimski magneti, učvršćeni ljepilom. Dizajn je obješen na zid ili, na primjer, na stranu kuhinjskog ormarića. Dovoljno je da noževe s noževima pričvrstite na mjesta magneta - oni će ih pouzdano držati. Takav magnetski držač je najbolje rješenje za noževe, što nije potrebno brisati zbog velikog broja ponavljajućih postupaka kada se kuhanje stavlja na široku struju.
Stolni stalak iz raznih tračnica
Još jedna "napredna" opcija za proizvoljni raspored noževa u postolju, dajući kuhinji vlastiti, jedinstveni element luksuza.
Postupak izrade korak po korak je sljedeći:
- izrežite tračnicu u desetke segmenata jednake duljine, ali 1-2 cm duže od najvećeg noža u vašem setu;
- Podnožje kvadrata ili pravokutnog komada ploče ili šperploče će se povući preko poprečnog presjeka letvice;
- ljepilo rubove duge i uske segmente šperploča oko perimetra - to će stvoriti fiksiranje ruba sa svih strana;
- Vertikalno postavite dijelove tračnice i učvrstite ih čavlima, prethodno nanesite sloj ljepila na njihove krajeve i na sjedala tih segmenata;
- neka cijela konstrukcija "zgrabi".
Za pouzdanost, ako je udaljenost jednaka oštrici najdužeg noža, sipajte epoksidno ljepilo. Potonji ima izvrsnu fluidnost, i 1,5-2 sata prije stvrdnjavanja, imat će vremena za propuštanje u sve mikropukotine, male pukotine preostale nakon glavne faze rada.
Postoji više od desetak ideja za samostalnu izradu zubnih noževa koji nisu inferiorni industrijskim. Mnogi "domaći umjetnici" dobro zarađuju na tome, jer je ručni rad majstora, dobro upućen u modu modernog dekoriranja, vrijedniji od transportne proizvodnje dijelova ili automatske montaže proizvoda u dosadnu potrošačku strukturu koja je ponovila milijune komada godišnje.
Kako napraviti štand za noževe vlastitim rukama, pogledajte sljedeći video.
