Stalci za noževe: vrste i pravila izbora

Kuhinjski noževi ne bi trebali držati nasumce, osobito oni koji vole i znaju kuhati, koriste različite vrste ovog alata - za meso, sir, peciva i tako dalje. Ako osoba u stalnom korištenju nekoliko različitih vrsta noževa, pretpostavlja se da bi trebali biti oštri. Prema tome, njihovo skladištenje u oštrim i nesigurnim oblicima za ruke treba provoditi u skladu s pravilima.

Posebno je opasno sklapanje noževa izrađenih od keramike "rame uz rame", budući da ih neće raditi kako bi ih naoštrili na uobičajeni način, u većini slučajeva bit će ih potrebno samo baciti. Kako najbolje držati noževe, tako da ostanu uvijek oštri, razmotrite detaljnije.

Nekoliko je glavnih razloga za organiziranje skladištenja noževa.

• Potreba da se noževi na dohvat ruke u procesu kuhanja. Što god kuhati, ne možete bez noža. A ako trebate stalno penjati negdje da biste dobili nož, u ladici ili ormariću, to stvara mnogo neugodnosti nekome tko kuha.
• Razmatranja sigurnosti. Proces kuhanja je često zbunjen, a istovremeno se na dva ili tri prstena proizvodi peku, kuhaju, a jedno nezgodno kretanje je dovoljno za rezanje ili probadanje rubom noža. Zadatak stalka za noževe je da ih organizirate tako da ni štednjak, ni slučajna osoba u kuhinji - dijete ili odrasla osoba - ne mogu biti povrijeđeni. Ako u obitelji ima djece, noževe ne stavljajte na dohvat ruke, u ladicu tako da nitko ne slučajno zgrabi oštricu.
• Sposobnost produljiti život noževima. Čelični noževi mogu postati tupi, a keramički noževi mogu dobiti mikropukotine i neprimjetne čipove, ako leže ravno.

Za one koji ne mogu odlučiti koju vrstu noževa trebaju, veliko će rješenje biti univerzalni držač, U ovoj jedinici može se pohraniti nekoliko vrsta noževa iz različitih materijala. U takvim podmetačima postoje posebni plašti za metalne noževe, za takozvane "žičane" noževe za rezanje sira. Ponekad ti podmetači imaju odjeljke za oštrice keramike. Često se čelični nožasti dio nadopunjuje s magnetskom površinom na jednoj strani postolja, a nožice, vadičep, "zalijepe" se na njega.

Drveni podmetači - klasična verzija, pronađena u dvije od tri kuhinje. Materijal ergonomski, ekološki prihvatljiv, kompaktan, uklapa se u bilo koji tip interijera. Na tim štandovima može se smjestiti mali broj noževa - do šest komada. To je zgodan to držati u njima najviše "trčanje", radni noževi, koji se koriste najčešće, tako da će biti pri ruci. Njihova izvedba je u pravilu takva da je ravnina postavljena pod kutom, što omogućuje da ih se jednostavno izvadi i vrati.

No, stablo ima značajan nedostatak - da nabubri pod djelovanjem pada kapljica vode. Prema tome, šteti oštricama. Drugi nedostatak ovih podmetača je nemogućnost temeljitog čišćenja rupa u podmetačima zbog njihove ograničenosti. Zbog toga se bakterije tamo mogu akumulirati. I u takvim skupovima nije vidljivo gdje se nalazi kopija, jer svi imaju iste ručke.

Magnetski viseći podmetači moderniji, trendi i izvorni.To su metalne trake koje sadrže snažne magnete koji mogu držati težinu najtežih noževa. Vrlo je prikladno koristiti ih, jer kako bi nož držao, dovoljno je samo ga pričvrstiti oštricom na magnetsku površinu, fiksiranje će se dogoditi automatski.

Svaka kopija je savršeno vidljiva, tako da odmah možete uzeti potrebne. Budući da je kontakt noževa spriječen na magnetskom zidnom držaču, oni se ne deformiraju. Na takvom originalnom horizontalnom stalku možete čak i pohraniti kolekcionarske predmete, pogotovo zato što je njihov dizajn vrlo moderan, a može čak biti i dio kuhinjskog dekorja. Jedini nedostatak ovog stalka je što se ne može koristiti za spremanje predmeta za rezanje s keramičkim lopaticama.

U plastičnom ili polipropilenskom postolju obično se drže noževi od keramike. Da bi se spriječilo ozljeđivanje krhkih noževa, oni se ne smiju skladištiti zajedno s čelikom ili drugim uređajima. Zahtijeva poseban stalak, plastika - najbolje. Silikonski razdjelnici se najčešće koriste u takvim modelima, jer ne štete keramičkim lopaticama.

Što se tiče podmetača s punilimaTo su najnoviji proizvodi na tržištu. Sada ubrzano dobivaju vodeću poziciju među organizatorima za spremanje reznog pribora za jelo. Ovo je neobičan uređaj, tako da zaslužuje detaljnije razmatranje. Najčešće je crno punilo kombinacija grafita i gume. Uređaj je sljedeći: četkica se postavlja u plastičnu ili drvenu posudu. Za njegovo stvaranje koristi se polimerni materijal. Vrlo je pogodan za korištenje, ali izgleda vrlo originalno.

Ovaj štand ima sljedeće prednosti:

• kompaktan je, za postavljanje zahtijeva izuzetno malu količinu prostora na radnoj površini;
• univerzalna je - u nju možete ugraditi bilo koji tip noževa, na primjer ostale rezne predmete - kuhinjske škare;
• izgleda moderno i elegantno, modernog je dizajna koji će se savršeno uklopiti u svaki interijer;
• pogodan je za korištenje, ne morate tražiti mjesto za svaki objekt, možete ga jednostavno instalirati na bilo koje odabrano mjesto "četke";
• lako se čisti, povremeno možete dobiti četku i očistiti je konvencionalnim kućanskim kemikalijama.

Stalci za rezanje kuhinjskih aparata često su predmet interesa dizajnera, jer možete utjeloviti bilo koju ideju - i smiješnu, i elegantnu. Osim toga, dizajn se neprestano kreće ne samo duž puta ukrašavanja, već i poboljšanja potrošačkih svojstava objekta. Na primjer, drveni štandovi se sada izrađuju ne samo s gluhima, već i kroz rupe. Često se takav dizajn kombinira s davanjem postolja izvornom obliku - na primjer, meti za pikado. Kroz rupe su više higijenski. Kao i police nisu izrađene od drveta, nego od čelika ili plastike. Tako je moguće demontirati strukturu i oprati je ručno ili pomoću stroja za pranje posuđa.

Stalci od plastike zanimljivi su jer mogu biti potpuno prozirni. Iz kratke udaljenosti može se činiti da su noževi zaglavljeni u zraku, iako su sigurno držani. Izvorni dizajn u obliku osobe ili glave superheroja, kao i magnetski držač u obliku okvira za fotografije neće nikoga iznenaditi, jer se oni prodaju u bilo kojem velikom centru jela.

Odabir stalak za skladištenje rezanje objekata, trebate krenuti iz razmatranja ekspeditivnosti, obraćajući pozornost na dekorativna svojstva. Važan čimbenik je kako se predmet uklapa u cjelokupni dekor kuhinje.Pa i naravno trebate krenuti od onoga što imate noževi: za keramiku trebate jedan, a za metal trebate drugo, Dizajni s punilom su drugačije nazvani podmetači za četke. Porozna "spužvasta" struktura punila osigurava izvrsnu ventilaciju lopaticama, a sama se punila ne oštećuju vlagom. U njima se mogu pohraniti i predmeti od nehrđajućeg čelika i noževi od čelika. Ako imate kontejner od drva ili šperploče, možete sami napraviti postolje. Punilo nije spužva ili četka, već ražnjići od drva.

Prilikom odabira postolja u kojem će se pohraniti noževi, potrebno je uzeti u obzir njegovu veličinu i prisutnost dodatnih nosača. Ako će se koristiti kao stolna jedinica ili zidni držač, obratite pažnju na one slučajeve u kojima postoje različite varijante pričvršćivača - na primjer, mogućnost pohranjivanja sklopivih jedinica.

Naravno, vrijednost zbirke noževa u kući trebala bi se odnositi na cijenu štanda za njih. Drugim riječima, ne biste trebali naručiti organizatora od poznatog dizajnera za jeftine noževe, i obrnuto. Kao i stalak treba "stane" u opći kuhinjski dekor - iu boji iu stilu. Da biste pokazali noževe iz kolekcije (na primjer, lov), možete kupiti postolje od pleksiglasa. Postoje modeli za demonstraciju jedne kopije i platforme za tri-četiri noža.

Kako napraviti štand za noževe vlastitim rukama, pogledajte sljedeći video.