Kako staviti nož u mlin za meso?

Mlin za mljevenje je kućanski aparat koji se brzo "ukorijenio" u kuhinji i postao popularan. Danas se uz njegovu pomoć provodi mnogo kulinarskih procesa, pripremaju se poluproizvodi za daljnju uporabu. Teško je u uređaju nazvati stroj za mljevenje mesa, ali se ipak mogu pojaviti neke poteškoće. Jedno od stvarnih pitanja je kako pravilno umetnuti nož? Upravo o tome ćemo govoriti u ovom članku. Uputa, koja će ovdje biti detaljno opisana, omogućit će korisniku da sastavi uređaj bez mnogo napora i problema.

Sve mlinove za mljevenje, koji su trenutno zastupljeni na tržištu potrošača, mogu se podijeliti u 2 tipa.

• Ručno ili mehanički. Ovu su jedinicu koristile naše prabake. Mehanizam je vrlo jednostavan i nekompliciran - uređaj mora biti sklopljen i, rotirajući ručku rukom, provodite potrebne procese.
• Električni. Naprednija, moderna mlin za meso, to je zamisao znanstvenog i tehnološkog napretka. Mehanizam ovog uređaja, naravno, bio je složeniji.

Pogledajmo bliže što se sastoji od gore navedenih tipova.

Ručna brusilica sastoji se od:

• osovinu vijka - element u obliku velike spirale, tijekom kojeg rotacija proizvod pada na nož;
• nož - može biti disk ili četverokrilni propeler, mora biti ispravno postavljen, pružit će mogućnost obrade većine proizvoda;
• rešetka - ima oblik ravnog diska s mnogo rupa, odgovoran je za usitnjavanje proizvoda;
• stezna matica - okreće se odozgo i pričvršćuje rešetku i nož na osovinu;
• olovke - montiran na vijčanu osovinu i pričvršćen vijkom, ona je ona koja aktivira mehanizam.

Električni stroj za mljevenje mesa trebao bi se sastojati od:

• glavna zgrada - u većini slučajeva za njezinu proizvodnju metalnom ili plastičnom;
• rešetka;
• nož, dok postoje električni uređaji za mljevenje mesa s dva noža, što omogućuje rad i obradu proizvoda još bolje;
• disk za fiksiranje;
• motor;
• potiskivač;
• prijemnik za proizvode;
• osovinu vijka.

Ovdje su samo ručni uređaj je doveo u rad s pomoću fizičke sile osobe, i električni jedan spajanjem uređaja na mrežu i pritiskom na gumb.

Da bi kućni aparat ispravno radio i ispunio zahtjeve, on mora biti pravilno sastavljen. Razmislite kako to učiniti. Postupak sastavljanja ručne opreme sastoji se od sljedećih koraka:

• u metalnom kućištu morate postaviti osovinu vijka;
• pričvrstite nož i rešetku na tanki kraj osovine svrdla, a na drugu stranu ručku;
• kada je ručka fiksirana posebnim vijkom, potrebno je nastaviti s ugradnjom noža;
• tada morate pričvrstiti rešetku, koja je učvršćena steznom maticom;
• nakon toga, mlin za mljevenje jednostavno se postavlja na površinu i čvrsto se pričvršćuje nogom na stol, tako da nema klizanja.

Postupak sklapanja električne opreme sastoji se od istih koraka, samo na kraju sklopa, u završnoj fazi postavlja se posuda za utovar. Velika prednost električnog uređaja je dostupnost uputa za pravilnu montažu i rad. Ako imate pitanja o instaliranju bilo kojeg dijela, uvijek možete "špijunirati" potrebne informacije.

U većini slučajeva, mlin se koristi za mljevenje mesa u mljeveno meso. Zato je jedan od glavnih dijelova i komponenti mehanizma nož, koji je odgovoran za kvalitetu brušenja proizvoda. Ako se neispravno postavi, meso se neće mljeti. Naravno, mehanizam će raditi, uz pomoć vijka proizvod će gurnuti kroz rešetku, ali onda proces neće raditi. Razmotrite postavljanje noža u svaku od vrsta.

1. Kada je vijak postavljen u kućište, možete nastaviti s pričvršćivanjem noža. Potrebno ga je umetnuti na tanji kraj osovine.
2. Velika važnost ima ispravan položaj noža. Konveksna strana treba biti unutar i ravna prema van.
3. Zatim se element za rezanje pričvršćuje na rešetku.

1. Nakon postavljanja vijčane osovine u kućište, potrebno je pričvrstiti nož.
2. Vijčana osovina ima dvije strane. Jedna, deblja, postavljena je unutar kućišta, ali nož se stavlja na tanku stranu.
3. Da biste pravilno obradili proizvode, morate reznu komponentu postaviti s ravnom stranom prema van.
4. Nakon što je pričvršćen na roštilj noža.

Kao što možete vidjeti, postupak ugradnje noža u oba stroja za mljevenje mesa je identičan. Potrebno je učiniti sve kako je gore navedeno. Ona je pokajnička i ručna jedinica i električna. Budući da je električni stroj za mljevenje mesa nadogradnja, može se koristiti za mljevenje ne samo mesa za mljeveno meso. Naravno, to i dalje ostaje prioritet, pogotovo jer su i najnoviji modeli uređaja opremljeni raznim mlaznicama, pomoću kojih se meso može mljeti, na primjer, u kocke. U mlincu možete i sjeckati povrće, voće, što je najvažnije, ispravno odabrati i instalirati mlaznicu.

Što se tiče ručnog mlinca, to je prilično prastari uređaj koji se ipak može naći u svakoj drugoj kući. Međutim, mnoge kućanice i dalje koriste ručni uređaj. Na žalost, ručna mlin za mljevenje nema toliko dodatnih značajki i mogućnosti kao svoj “protivnik”.

Kako prikupiti meso za mljevenje, pogledajte sljedeći video.