Danas gotovo svaka kuhinja može vidjeti mikrovalnu pećnicu. Ovaj kućanski aparat postao je nezamjenjiv pomoćnik, koji omogućuje ne samo zagrijavanje već pripremljene hrane, nego i pripremu punopravnog jela.
Kada koristite mikrovalnu pećnicu, moraju se uzeti u obzir sve mjere opreza i koristiti samo "ispravna" jela. Neispravno odabrani proizvodi mogu pridonijeti dugotrajnom kuhanju hrane, ali što je najvažnije, mogu ugroziti ljudsko zdravlje.
U ovom članku ćemo govoriti o tome koja jela možete koristiti u mikrovalnoj pećnici, a koja su strogo zabranjena.
Koji su materijali prikladni?
Suvremeno tržište jela za mikrovalne pećnice ispunjeno je različitim asortimanom. Kapaciteti mogu biti različitih oblika, veličina i oblika. No, odabirom opreme za korištenje u mikrovalnoj pećnici, prije svega morate uzeti u obzir materijal iz kojeg je pripremljen.
Materijal takve posude trebao bi biti:
- kvaliteta;
- otporna na toplinu;
- sigurne za zdravlje, ne ispuštaju štetne tvari pri zagrijavanju.
S obzirom na toplinsku stabilnost, mora se imati na umu da se posuđe u mikrovalnoj pećnici zagrijava uz pomoć elektromagnetskog zračenja. Djeluje na dipolne molekule proizvoda tako da se vrlo brzo kreću. Tako se stvaraju trenja i kao posljedica zagrijavanje. Temperatura hrane može doseći 100 stupnjeva, a spremnici u kojima se nalazi - do 300.
Zato oni moraju biti u stanju izdržati visoke temperature.
Za kuhanje i zagrijavanje hrane u mikrovalnoj pećnici možete koristiti nekoliko vrsta posuđa.
keramički
Za njegovu proizvodnju koristi se građevinski materijal kao što je glina. Glina je svojstvena vatrostalna svojstva, koja omogućuje uporabu u mikrovalnoj pećnici. Ovi proizvodi također imaju tendenciju vrlo brzog zagrijavanja budite sigurni da koristite rukavice kada ih dobijete. Vrlo je važno da na keramičkom loncu nema uzoraka ili uzoraka, au njegovom sastavu nema metalnih čestica.
porculan
Posude od porculana također su napravljene od gline, samo je tehnologija proizvodnje drugačija. Prilikom uporabe porculanskih posuda, pazite da nemaju uzorke, strugotine i pukotine, u suprotnom je njihova uporaba u peći strogo zabranjena. I imajte na umu - naslovnica nije potrebna.
plastika
Takva jela se često koriste za kuhanje i grijanje u mikrovalnoj pećnici. To je popularno kod potrošača. Osim zagrijavanja, možete jednostavno pohraniti hranu u njoj.
Plastika, koja se koristi za proizvodnju posuđa za mikrovalne pećnice, ima visok koeficijent otpornosti na toplinu.
staklo
Staklena posuda idealna je opcija za mikrovalnu pećnicu. Velika prednost ove vrste kuhinjske opreme je u tome što kada se hrana zagrijava, kapacitet ostaje hladan. Naravno, za proizvodnju takvih jela proizvođač može koristiti najrazličitije staklo, ali idealno bi trebao biti otporan na toplinu. Staklo otporno na toplinu ima nekoliko prednosti:
- prozirni zidovi kroz koje možete promatrati proces kuhanja;
- estetski izgled - kuhana hrana se ne može pomicati, već se poslužuje na stolu u staklenoj posudi;
- staklena ambalaža je jednostavna za njegu;
- staklo ne upija mirise hrane;
- Staklena ambalaža otporna na toplinu je univerzalna: može kuhati, zagrijavati i odmrzavati hranu.
Dostupan u raznim staklenim kalupima za mikrovalnu pećnicu. Najtraženiji su ovalni i okrugli kontejneri.
papir
Može se koristiti za mikrovalne i papirne modele za proizvodnju kojih u proizvodnji koriste pamuk i lan. Najčešće se koriste za zagrijavanje kruha.
Plastika od pjene
Proizvodi od pjene nisu toliko popularni kao gore navedeni spremnici. To je zbog činjenice da je jednokratno. Preporučuje se da se koristi samo na niskim temperaturama, jer se pri visokim temperaturama oblik počinje topiti.
Silicij
Nećete nikoga iznenaditi silikonskim oblicima, oni su u kuhinji svake domaćice. U većini slučajeva koristi se silikonska posuda za pečenje, ali su vrlo slični mikrovalnoj pećnici.
Takvi oblici su otporni na ekstremne temperature i njihove visoke stope.
gleđosan
Što se tiče emajliranog pribora, to se odnosi na spornu sposobnost za mikrovalnu pećnicu. Uostalom, metal s kojim je mikrovalna pećnica nespojiva prekriven je emajlom.
Značajke označavanja
S obzirom na popularnost i potražnju za takvim kućanskim aparatom kao mikrovalnom, mnogi proizvođači posuđa u proizvodnji počeli su koristiti posebnu oznaku koja ukazuje na dopuštenost korištenja proizvoda u mikrovalnoj pećnici. Prije uporabe pribora, obratite pozornost na njihovo označavanje. Da biste je vidjeli, samo pogledajte dno posude. Mora se primijeniti znak u obliku valova.
Ako je, ali prekrižena, posuđe je strogo zabranjeno koristiti u mikrovalnoj pećnici.
Ovdje je transkript ikona koje se mogu vidjeti na jelima:
- PP - polipropilen, pogodan za mikrovalne pećnice;
- PS - polistiren, uporaba posuđa iz takvog materijala nije preporučljiva za mikrovalnu pećnicu;
- mikrovalna ili ne mikrovalna - "dopušteno" i "zabranjeno";
- natpis "termoplastik" i "duroplast" - Ovaj kapacitet je prikladan za uporabu u mikrovalnoj pećnici.
Kako ne biste došli u neugodnu situaciju, a ne izložili svoje zdravlje opasnosti, svakako obratite pozornost na simbole.
Pregled proizvođača
Raspon i izbor jela danas je vrlo širok i raznolik. Postoje mnoge tvrtke koje su specijalizirane za proizvodnju i prodaju posuđa za mikrovalnu pećnicu. Među svim tvrtkama želio bih posebno izdvojiti one čiji se proizvod etablirao kao najkvalitetniji i najpouzdaniji.
- Luminarc - To su spremnici od vrlo snažnog i vatrootpornog stakla. Tvrtka proizvodi sve vrste jela, uključujući i tanjure.
- Simax koristi češko staklo otporno na toplinu.
- wolomin - Ovo je poljska tvrtka. Ona se bavi proizvodnjom pribora za mikrovalnu pećnicu.
- Tognana - Talijanska tvrtka, čiji se proizvodi smatraju jednim od najtrajnijih i izdržljivijih.
Proizvodi gotovo svakog od gore navedenih proizvođača mogu se naći u prodaji u trgovinama robe kućanstva. Ako nema mogućnosti posjetiti trgovinu tvrtke, uvijek možete koristiti online resurse i pronaći točno ono što trebate.
Neodgovarajuće posude za kuhanje
Ranije smo se upoznali s posudama koje su pogodne za uporabu u mikrovalnoj pećnici. Ali ostaje da saznate što se isti kapacitet ne može koristiti u mikrovalnoj pećnici. To je vrlo važno jer nepropisno odabrana jela mogu oštetiti aparat i izazvati požar i ozbiljan požar.
Određene vrste jela su strogo zabranjene i ne mogu se koristiti u mikrovalnoj pećnici.
- metalni, Željezni predmeti se ne smiju stavljati u mikrovalnu pećnicu, jer metal odražava mikrovalove. To može uzrokovati iskrenje i električno pražnjenje, što može uzrokovati otvoreni plamen.
- aluminijum, Poput željeznih predmeta, aluminijsko posuđe nije sigurno, jer može izazvati požar u nekoliko minuta.
- kristal, Ovaj materijal je vrlo lijep, ali kao dio njega ima olovo, srebro i druge metale koji mogu negativno utjecati na rad kućanskih aparata.
- S uzorkom. Prethodno je bilo popularno nanositi razne metalne crteže ili prskati na posuđe. Vjerojatno mnogi još uvijek imaju takve proizvode kod kuće, ali se ne mogu staviti u mikrovalnu pećnicu i podvrgnuti visokim temperaturama. Rizik, naravno, nije zabranjen, ali posljedice mogu biti strašne. U najboljem slučaju, dobit ćete pokvareni proizvod ili napuknutu ploču, u najgorem slučaju - samo razbijte uređaj.
Upamtite: u peći, samoj foliji, posudama za jednokratnu upotrebu nije za korištenje folija, za proizvodnju u kojoj se koristi najjeftinija i najkvalitetnija plastika. Opasno i tanko staklo, koje najvjerojatnije neće izdržati učinke mikrovalova. Ne stavljajte neobrađenu keramiku u pećnicu.
Kada kupujete jela za daljnju uporabu u mikrovalnoj pećnici, ne pokušavajte štedjeti, najbolje je dati prednost kvalitetnom i pouzdanom proizvođaču, čak i ako njegovi proizvodi koštaju više.
O tome što se jela ne mogu koristiti u mikrovalnoj pećnici, pogledajte dolje.
