Split kalupi za pečenje: opis, vrste, odabir i uporaba

Lijep, uredan izgled pečenja i slastica u velikoj mjeri ovisi o jelima u kojima se jelo priprema. U tu svrhu koriste se splitske posude za pečenje. Vrijedi razmotriti što je to jelo.

Odvojivi oblik je prikladan uređaj za pripremu kolača i deserta, čija je glavna prednost sposobnost rastavljanja u nekoliko dijelova. Nakon kuhanja desert ne treba ukloniti iz kalupa. Da biste sačuvali cjelovitost gotovog kolača, kolača ili drugih delikatnih kulinarskih proizvoda, pažljivo uklonite stranu proizvoda. Struktura ovog oblika je dno i prsten s bravom. Prsten je dio koji se može ukloniti.

U zatvorenom stanju, bravica je čvrsto fiksirana, tvoreći spremnik s dnom proizvoda, čime se eliminira protok tekućeg tijesta. To se, naravno, odnosi na visokokvalitetne oblike. U slučaju kupnje proizvoda sumnjive kvalitete, preporučuje se provjera curenja. Međutim, kvalitetan proizvod će pouzdano trajati dugi niz godina i neće dovoditi u pitanje ukus i estetska svojstva gotovog deserta.

Oblik sklapanja ima brojne prednosti. Njegova glavna prednost je osigurati estetski ispravan oblik proizvoda. Ovaj dizajn je jednostavno sastavljen i rastavljen, lako se pere. Takva kvalitetna jela će trajati mnogo godina. Moguće je koristiti split formu ne samo za izradu kolača, već i za pripremu raznih jela: složenke, uskršnje kolače, kao i slastice koje ne zahtijevaju toplinsku obradu, npr. žele.

Većina kvalitetnih proizvoda izdrži visoke temperature, a kolači, koje fiksiraju, peku se jednoliko. Neki modeli imaju oznaku na izmjenjivom prstenu, zahvaljujući kojem se jedan veliki kolač može podijeliti na nekoliko identičnih slojeva kolača.

Ovaj proizvod ima nekoliko minusa. Kao prvo, mogu se manifestirati u niskokvalitetnim proizvodima od krhkih materijala. Na primjer, odvojivi modeli od aluminija, iako u potražnji zbog svoje niske cijene, ali pogodan samo u slučaju rijetke uporabe. Uz čestu uporabu, proizvod takvog materijala može se pogoršati. Nažalost, to se može dogoditi upravo tijekom kuhanja.

To otežava njegovu upotrebu, ali sljedeće metode omogućuju vam da ga popravite:

• Dno možete pokriti pergamentnim papirom ili folijom, a zatim pričvrstiti uklonjivi prsten koji će spriječiti curenje, ali u tom slučaju postoji opasnost da će se rub posude pokazati nesavršeno ravnomjernim;
• za drugu metodu bit će potreban bjelanjak, potrebno je podmazati mjesta propuštanja proizvoda silikonskom četkom i uroniti u pećnicu nekoliko minuta; Protein oblikuje tanki film i štiti od curenja.

Ne biste trebali uštedjeti na limenkama i birati jeftine proizvode, inače se pečenje možda neće pokazati vrlo uspješnim, a izgled proizvoda će se pokvariti.

Oblici i veličine ovog kulinarskog alata vrlo su raznoliki, a to su:

• osnovni se slučaj smatra okruglim ili četvrtastim;
• Znatni popularni proizvodi su u obliku srca, omogućujući da se svečanom stolu da dodir romantike;
• oblik za preoblikovanje sastoji se od četiri dijela koji se mogu ukloniti; materijal od kojeg je takav model napravljen je prilično fleksibilan, što vam omogućuje da konstruirate različite oblike, šiveći sve detalje zajedno; Iz modela transformatora možete napraviti srce, leptira, cvijet i bilo koji osnovni oblik.

Promjer proizvoda igra veliku ulogu, pa je njegov spektar raznolik. Posebno su popularni proizvodi promjera 18, 20, 22 i 24 cm, a za voluminoznije kolače mogu se kupiti modeli promjera 26, 28 ili 30 cm, u slučajevima kada je potrebno pripremiti kolače različitih promjera, podesivi oblik je jednostavno nezamjenjiv. Promjer se može neovisno podesiti od 16 do 30 cm, a za izradu kolača je potreban visoki oblik, najmanje 6 cm, a za pripremu pizze pogodan je proizvod visine 2 cm, a postoje i veći modeli.

Od velike je važnosti materijal iz kojeg se formira.

• Danas je jedan od najpopularnijih materijala silikon, Silikonski spremnik sa staklenim ili keramičkim dnom može izdržati visoke temperature, ali se ne može koristiti na otvorenoj vatri. Silikon ne mora biti podmazan, gotova jela lako se odvajaju od oblika. Treba imati na umu da silikonski oblik tijekom vremena poprima tamniju boju, ali kvaliteta gotovog proizvoda neće patiti od toga. Dobro je učvršćen i savršeno štiti od tijesta. Takav proizvod se lako pere. Teško ga je mehanički oštetiti.

• Stakleno dno može imati oblik ne samo silikona, nego također i od nehrđajućeg čelika. Takav materijal ima svoje prednosti. Otporan je na mehanička oštećenja, izdržava visoke temperature, a prozirnost materijala omogućuje pregled spremnosti dna posude. Proizvod se može koristiti kao samostalni pribor umjesto pladnja ispod kolača. Kalupi od nehrđajućeg čelika pogodni su i sigurni za uporabu. U procesu kuhanja ne ispuštaju se nikakve štetne tvari, proizvod je izdržljiv i pouzdan. Moderni modeli često imaju ne-ljepljivi premaz, što uvelike pojednostavljuje rad. Oni su zasluženo u velikoj potražnji. Proizvod je izdržljiv, neizbrisivo deformiran, podnosi visoke temperature.

• aluminijum Iako su kontejneri slabiji od stakla, silikona i čelika, oni također imaju svoje prednosti. Jela u aluminijskom proizvodu kuhaju se brže, a cijena takvog kapaciteta je znatno niža. Ako govorimo o rijetkoj uporabi, onda je i kapacitet ovog materijala prikladan. Međutim, treba ga tretirati oprezno, zaštićeno od mehaničkih oštećenja i izbjegavati izlaganje ekstremno visokim temperaturama.

Različiti proizvođači nude raznoliku paletu oblika, različitih oblika, promjera i oblika. Želeći kupiti kvalitetan proizvod, trebate se upoznati s proizvođačima koji proizvode visokokvalitetnu odvojivu pećnicu.

• Otvara se ocjena najpopularnijih proizvođača Njemačka tvrtka Wellberg, Tvrtka je poznata po izvrsnoj kvaliteti svojih proizvoda, širokom rasponu kvalitetnih i raznovrsnih oblika. Potrošačke recenzije o ovim proizvodima su jednostavno sjajne. Jela ne izgaraju u njima, ispadaju dobro pečena i ukusna.

• Dobra kvaliteta proizvoda se može pohvaliti Ruska tvrtka TalleR, Takvi proizvodi imaju prikladnu bravu na odvojivom dijelu, svi dijelovi su čvrsto pričvršćeni, uz održavanje integriteta sadržaja.

• Kineski brand Rondell razvijen je u Njemačkoj i poznat je širom svijeta. Proizvođač proizvodi visokokvalitetnu robu, proizvodi imaju nelepljivi premaz, služe dugo vremena i lako se čiste.

• Tvrtka Bohmann poznat po svojim skupovima. Najpopularniji je skup od tri oblika s različitim promjerima. Svi elementi kompleta izrađeni su od kvalitetnog materijala i imaju izvrsne karakteristike.

• Linea je jednostavna ima mnogo pozitivnih povratnih informacija. Tvrtka ima visoku kvalitetu proizvoda i popularnost među potrošačima. Oblici su izrađeni s non-stick premazom, izdržati visoke temperature. Oni su izdržljivi i jednostavni za uporabu.

• Tvrtka Vetta ima širok raspon i niske cijene, ali u isto vrijeme ne može pohvaliti samo pozitivne recenzije. Brojni potrošači tvrde da je proizvod ove tvrtke ispodprosječne kvalitete.

• Tvrtka Fissman također ne uživa posebnu ljubav kupaca. Prema velikom broju korisnika, kalupi ovog proizvođača nisu čvrsto fiksirani, zbog čega tijesto često slijedi. Ona kvari proizvod kao cjelinu. Osim toga, proizvod se teško pere.

Da biste izabrali pravi obrazac, trebali biste odrediti koliko često će se koristiti i za koju svrhu. Ako kuhate jela rijetko, jeftino, osnovni standardni modeli bit će prikladniji. Ako se proizvodi često koriste, bolje je odabrati proizvode od izdržljivog i trajnog materijala.

Odabirom proizvoda pažljivo ga ispitajte. Klizni dio treba imati sigurno zaključavanje, ali jednostavan za korištenje. To bi također trebalo uzeti u obzir pri odabiru obrasca s prilagodbom, budući da je to bravica koja drži traženi promjer. Na površini obrasca ne smije biti usitnjeno ili deformirano. Poželjno je odabrati spremnike s neprijanjajućim premazom. Potrebno je spriječiti izlaganje metalnim predmetima koji mogu oštetiti premaz.

Kada se obrazac odabere i kupi, postavlja se pitanje kako ga ispravno koristiti. Prvo morate provjeriti curi li se. Da biste to učinili, napunite sastavljeni oblik vodom i promatrajte rezultat nekoliko minuta. Ako voda ne istječe, proizvod je ispravno odabran. U slučaju curenja, bolje je koristiti gore navedene savjete. Novi oblik treba oprati prije uporabe. Za pranje morate koristiti blage deterdžente, dok ne možete dopustiti upotrebu tvrdih spužvi ili strugača. Nakon pranja kalupa obrišite suhim.

Sastavljanje proizvoda je jednostavno, pridržavajući se sljedećeg algoritma:

1. trebate otkopčati bravu na odvojivom dijelu i smjestiti je na dno;
2. razdvojeni dio mora biti sigurno pomaknut u posebnim žljebovima na donjoj površini i učvrstiti bravu.

Nakon ovih manipulacija može se koristiti oblik.

Površina na kojoj se nalazi mora biti ravna, tako da se kulinarski proizvod ispušta bez nedostataka. Nakon kuhanja ostavite jelo neko vrijeme hladno. Gustim kolačima će trebati više vremena. Tanke kolače može se ukloniti gotovo odmah. Uzimajući kolače, valja ih pomaknuti malo dalje od stranica oblika s lopaticom, glavna stvar je učiniti sve pažljivo, nastojeći ne oštetiti njihov integritet. Odvojivi dio mora biti uklonjen i uklonjen.

Kao i svaka druga kuhinja, Odvojiva posuda za pečenje zahtijeva brigu, naime:

• Spremnik treba oprati tek nakon što se potpuno ohladi, inače iznenadne promjene temperature mogu negativno utjecati na njegovu površinu;
• S premazom protiv lijepljenja treba rukovati vrlo nježno i tijekom pranja treba koristiti samo blage deterdžente.
• potrebno je temeljito oprati sve uglove i žljebove proizvoda, što će osigurati točnost gotovog posuđa;
• oblici u obliku kvadrata ili pravokutnika imaju zaobljene kutove kako bi se olakšalo lako održavanje proizvoda;
• nakon pranja predmet mora biti obrisan;
• Silikonske oblike treba držati podalje od otvorenog plamena.

Recenzije kupaca o ovom proizvodu su uglavnom pozitivne, jer zahvaljujući ovom kuhinjskom pomoćniku možete brzo i jednostavno kuhati veliku količinu nevjerojatno ukusnih i ukusnih jela. Odabirom različitih modela preporučuje se čitanje recenzija potrošača o svakoj od njih.To će vam pomoći da se orijentirate i pokupite najpouzdanije. Ovaj članak opisuje modele različitih proizvođača, čija su svojstva temeljena na stvarnim povratnim informacijama potrošača.

Kako pravilno odabrati posudu za pečenje, pogledajte dolje.