Džem od voća i bobica dugo je bio popularan desert među istočno-slavenskim narodima, stanovnicima Baltika i stanovništvom Zakavkazija. Za lijepo posluživanje na stolu ovog slatkog jela nalazi se poseban mali tanjur, koji se naziva rozeta. Pekmez prije gozbe obično se poslužuje u posebnoj vazi, a iz nje se premješta na male utičnice s elegantnom figurom. Sada su u prodaji tanjurići za džem, vrlo raznoliki po obliku i veličini.
Različiti oblici
Utori za džem najčešće imaju klasičan oblik. To uključuje tanjure izrađene u obliku kružnih posuda za piće ili kvadratnih ili pravokutnih tanjura s zaobljenim kutovima. No, uz takav standardni izgled, možete susresti ovo jelo, na primjer, u obliku otvorenog cvjetnog pupoljaka. Elegantni i višenamjenski tanjurići koji izgledaju kao otvorena vrata školjke. Proslava je vrlo prikladna i spektakularna utičnica u obliku malih kristalnih šalica.
Za i protiv materijala
Najčešći temelj za proizvodnju ove vrste jela su porculan, kristal, staklo i plastika. Svaki od njih ima svoje karakteristike, prednosti i nedostatke.
porculan
Takve utičnice za džem su elegantne i izdržljive, čuvaju okus proizvoda i sve vitamine, jer ne tvore okside. Preporuča se oprati ih vrućom vodom bez upotrebe kemikalija. Tanjurići se mogu izraditi od različitih vrsta porculana koristeći različite tehnologije.
Primjerice, kobalt se podglađuje na posuđe s jarko oslikanim slikama. Utičnice, koje imaju bijelo-plavi ornament, izrađene su od kobaltnog oksida, koji pri visokim temperaturama dobiva bogate nijanse.
Porculanske blijedo ružičaste džem-ploče dobivaju se pečenjem blijedo crvene boje. Kod jednobojnih varijacija najčešće se koriste žute, zelene i plave nijanse.
Snaga porculana određena je količinom kaolina u njemu: što je veća, to su jača jela.
kristal
Umaci napravljeni od ovog materijala imaju sofisticirani izgled. Prekrasno lome svjetlo na licu, prozirni su i ispuštaju ugodan melodičan prsten kada se dodiruju zidovima žlicom. Vrlo učinkovito u takvim utičnicama na svečanom stolu, osim džema, kavijara, meda i džemova.
Ali zapamtite to Kristalna jela zahtijevaju nježnu njegu, a za dodavanje sjaja potrebno je koristiti posebne alate.
staklo
Moderna staklena roba koja je rezultat korištenja novih proizvodnih tehnologija postala je izdržljiva i otporna na toplinu, može se prati kemijskim deterdžentima. Staklene utičnice su jeftine i praktične, ne upijaju neugodne mirise.
plastika
Utičnice za marmeladu napravljene od prehrambene plastike ne predstavljaju nikakvu štetu ljudskom zdravlju ako nemaju natpis melamin. Ova kemikalija sadrži smrtonosni formaldehid. Plastična jela su popularna zbog niske cijene. Ove su utičnice praktične i jednostavne za održavanje. Pogodno je uzeti jednokratne plastične tanjure iz grada na izlet ili na izlet.
setovi
Prodajna mjesta mogu se uključiti u čajnu uslugu ili prodati po komadu. Tu su i setovi tanjura za džem, koji su namijenjeni za normalnu uporabu svaki dan ili posluživanje na blagdanskom stolu. Prvi izgledaju jednostavniji i skromniji, dok su drugi spektakularni i elegantni.
U pravilu, komplet sadrži od 2 do 12 (ponekad 19) utičnica istog ili različitog volumena. U skupim setovima nalaze se male žlice za svaki tanjur.
Trenutno postoji veliki izbor setova utičnica za džem, raznolikog oblika, veličine i boje, tako da je lako odabrati set jela koja odgovara dizajnu vaše kuhinje ili dnevnog boravka.
Popularni proizvođači
Najpoznatije robne marke koje proizvode utičnice za džem su nekoliko tvrtki.
- Lefard. Ovaj kineski brand je u velikoj potražnji među poznavateljima proizvoda iz bijele porculanske kosti i najveći je svjetski proizvođač porculana. Prodajna mjesta marke Lefard England kolekcija izrađena su za svakodnevni život, kao i za slavljeničke domjenke. Tanjurići su ukrašeni elegantnim slikama životinja i cvjetnim ornamentima. Mogu se prodavati žlicama, a bez njih, setovi i odvojeno.
- Thun. Češki porculan je uvijek visokokvalitetno jelo: svijetlo je, tanko, plemenite bjeline i ekološki je sigurno. Osim toga, izlaz ove tvrtke karakterizira raznolikost oblika i veličina.
- Noritake. Ovaj svjetski poznati japanski zaštitni znak proizvodi mliječno-bijeli kosti porculana originalnog dizajna. Prodajna mjesta za džem, kao i sva jela ove marke, ukrašena su elegantnim slikama talentiranih japanskih umjetnika.
- Crystalite bohemia, Poznata tvrtka iz Češke, koja je proizvođač stakla i kristala. Utičnice ove marke odlikuju se izvrsnom kvalitetom, povećanom snagom, mogu se prati u perilici posuđa. Svi proizvodi ove marke izrađeni su od sigurnog materijala - kristalita.
- Isfahan Staklo. To su iranska jela od borosilikatnog stakla. Na prvi pogled se malo razlikuje od proizvoda od kristala. Izlazi za pekmez imaju stabilno dno, prozirni, lijepo se lomi. Osim toga, prodaju se u pojedinačnim šarenim pakiranjima.
Kako odabrati?
Da biste odabrali kvalitetne i sigurne utičnice za džem, koristite savjete stručnjaka.
- Pažljivo razmislite o tome koje tanjure trebate: za svakodnevnu uporabu ili za posebne prigode. U idealnom slučaju, trebali biste imati oboje.
- Nabavite takav set utičnica koje se skladno uklapaju u vaš interijer.
- Klasična i pogodna za svaku situaciju je roba bijele ili bež boje.
- Pažljivo pregledajte ispuste na strugotine, pukotine i druge nedostatke.
- Tanjur sa slikom trebao bi imati jasan uzorak bez premaza.
- Svakako zatražite od prodavatelja da pokaže potvrdu za robu, kako biste bili sigurni u sigurnost posuđa.
Utičnice za marmeladu vrlo su pogodne i ne zauzimaju puno prostora. To su univerzalni posuđe u kojemu možete lijepo poslužiti ne samo džem, nego i kavijar, masline, hladne zalogaje.
Tajne izrade prekrasnog i ukusnog džema pogledajte u sljedećem videu.
