Čaše i čaše za kavu: vrste i nijanse izbora

Prekrasan protok korelira s percepcijom okusa pića. Stoga ljudi često preferiraju neku kavanu ne samo zbog ispravno kuhane kave, nego i zbog estetski ugodnog serviranja. Lijepe čaše za kavu također mogu biti u vašoj kuhinji: to je moderno i čini vaš život malo svjetlijim.

Čaše i čaše za kavu nisu se pojavile jučer, ali nedavno su počele dobivati ​​tradicionalne šalice za kavu. I sve više, kupac ne stječe klasičnu bijelu kavu u obliku mini-čaša s tankom drškom, već čašama i naočalama. Moderna etiketa za kavu omogućuje korištenje:

• čaše od 40 do 600-700 ml;
• obične čaše ili naočale s dvostrukim dnom;
• čaše različitih oblika.

Mnogi će reći da etiketa nije bila tako stroga, međutim, umjetnost pića se promijenila. Ranije se svodilo na male šalice, iz kojih su pili ne samo espresso. Danas kupac čeka podnošenje koktela u udobnim, velikim naočalama. Stoga, za espresso, stvarno trebate minijaturni uređaj, ali za SAD - veću šalicu koja će sadržavati 230 ml pića. Kapsula za cappuccino bit će malo manja - 120-220 ml, ali za latte, omiljeno piće studenata i menadžera, kreativnih ljudi i slobodnjaka, čaše su već potrebne.

Latte je piće niske tvrđave za koju je voljen. Latte opcije s kremastim okusom i različitim preljevima danas su posebno popularne. Ponekad se ovo piće poslužuje u tradicionalnoj šalici, pa čak iu visokim čašama, ali je poželjno čaša. Ako prevesti riječ "latte" iz talijanskog, to će biti - čaša za hranjenje mlijeka. U dogledno je vrijeme ulivena u staklene visoke čaše. Tada su odlučili dodati malo kave mliječnom proizvodu, koji je služio kao neka vrsta preljeva. I ova metoda je bila uspješna - nastala smjesa je nazvana latte macchiato, to jest kava mlijeko.

Jednom kad su majstori kuhanja kave primijetili - ako u mlijeko sipate dio kave u tankom mlazu nakon što ste ga mlatili, kava će pasti ispod pjene, tako će se pojaviti tamni sloj. Takva ljepota nije mogla biti skrivena iza zidova šalice, potrebna je staklena posuda.

Danas se latte poslužuje u različitim spremnicima.

• Tradicionalne čaše kapaciteta 150-300 ml. Šalica latte ima olovku. Staklo može biti na kratkoj nozi (vino) i normalno. Proizvod na nozi je manji.
• Čaše za vino. Nema ručke, a volumen takvog proizvoda je do 300 ml.
• Posebna čaša. To su obično porculanske ili keramičke čaše elegantnog, konciznog oblika, nešto slično obrnutom trapezu. Šalica ima ručku. Primarne boje su bijele i kremaste, smeđe šalice se zapravo ne nalaze.

Što odabrati dom je na vama. Ovaj profesionalni barista ima zahtjeve i standarde, svaki proizvod će biti pogodan za kućno uživanje u piću. Danas se danas vrlo aktivno otkupljuju latte čaše, a za ljubitelje pića počeli su proizvoditi novu verziju sličnog kapaciteta koja sadrži 360 ml kave. Plastično prozirno staklo (brand) košta od 300 rubalja, dok je dansko staklo porculana 1500 rubalja. Keramičko staklo je jeftinije, ali češće kupuju standardna staklena stakla ili čaše s niskim stabljikom.

Termalne čaše izrađene od dvostrukog stakla imaju jasnu funkciju - projektirane su prema vrsti termosice, dugo zadržavaju toplinu. Dizajn se sastoji od vanjskog i unutarnjeg stakla, koje su artikulirane u području vrata. Unutarnje staklo ima svoje zidove i dno, između dva zida - samo zrak. To je zračni razmak koji izolira kavu, izlije u takav proizvod, od kontakta s rukama koje drže staklo.

Za proizvodnju tako neobičnih staklenih naočala otpornih na toplinu koristi se specijalno borosilikatno staklo. To je kemijski otporan materijal, otporan je na visoke temperature, ima nizak koeficijent toplinskog širenja. Takve čaše se mogu staviti u pećnicu, mikrovalnu, zamrzivač, oprati u perilici posuđa. Ali čak i uz ova zavidna svojstva staklene čaše s dvostrukim stijenkama su prilično krhke.

Jedan od najtraženijih proizvoda u ovoj seriji su Delonghi šalice za kavu. Tvrtka je poznata po proizvodnji aparata za kavu i pribora za njih, tako da možete računati na kvalitetan i promišljen dizajn.

Poznata i prepoznatljiva opcija za posluživanje pića je irsko staklo (ili čaša za irsku kavu). Takva jela izgledaju elegantno, izrađena je od stakla otpornog na toplinu, opremljene ručkom i nogu. U takvoj čaši, češće, pripremaju aromatične kave za kavu, a kapacitet čaše je 200 ml.

Postoje i druge opcije.

• Pehar pehara - Ovo je posuđe za miješane kave. Po obliku je sličan tulipanu, a zakrivljeni rub vam omogućuje da na različite načine ukrasite čašu, da se prilijepite za razne sitnice za dekoraciju. Volumen čaše je velik - do 285 ml.
• Staklo za uragan. A ta je sposobnost više nalik na elegantnu vazu, iako je njezina istinska namjena kave za kavu velikog volumena. Može doseći 650 ml. Zahtjevi za prostranošću nisu strogi: sve ovisi o idejama razvojnog inženjera, receptu mješavine kave, ali i samoj želji ljubitelja kave.
• Čaše za slojevite koktele (ili prazan kafić) - izduženi oblik, elegantne likerske čaše kapaciteta do 100 ml. Sam oblik spremnika doprinosi taloženju teških komponenata, jer je moguće napraviti samo višeslojna pića.
• Čaše za frappe. Izgledaju lijepe guste koktele od kave, koji uvijek predstavljaju led. Volumen ove čaše je 250 ml.
• Čaša staromodne. A ovo je jednostavno bezmetalno staklo, koje se često jednostavno naziva staromodnim. Njegov volumen je do 240 ml.

Šalice za višekratnu upotrebu s dobrom ecoreputacijom imaju ili bambusovu bazu ili rižinu ljusku s recikliranom plastikom. Izgledaju stilski, ne mogu biti odbijene snage, često se isporučuju s poklopcem. Primjer takvog proizvoda je biorazgradivo staklo Huscup. To košta oko 1000 rubalja. Staklo ima pristojan volumen od 440 ml, težina je gotovo 260 g. Izrađena je od riževe ljuske, koja je prirodni proizvod. Spremnik ima silikonsku kapicu koja se može ukloniti i držač koji se može reciklirati. Staklo se može prati u perilici posuđa i zagrijavati u mikrovalnoj pećnici, što je vrlo povoljno.

Natjecanje za ovaj proizvod može napraviti EKO kup čašu. To košta nešto manje, oko 750 rubalja. Sadrži 400 ml kave, ali po masi je vrlo lagana - 125 g. Ovo staklo je izrađeno od bambusovih vlakana, jer je potpuno biorazgradivo. Šalica izgleda kao obična šalica za kavu, čini se da je njezin karton gusti. Krugovi su dostupni u različitim bojama i različitim ispisima. U poklopcu se nalazi uklonjiva kapica koja ne dopušta da se sadržaj šalice ispusti.

Ako ste pravi poznavatelj kave i ljubavi eksperimentirajući s okusima i pivarama, teško je odabrati bilo koju od raznih čaša za kavu. Kupite 2-3 (ili više) modela koji vas neće ograničiti u zamršenosti kuhanja i posluživanja. Kava užitak je često najbolji početak dana, tako da nema sitnica u ovom pitanju.

U sljedećem videu naći ćete pregled Starbucks stakla za kavu.