Čajnici: najbolji modeli i izbor

Mnogi ljudi ne mogu zamisliti svoj život bez pijenja čaja, što je bitan atribut koji je takva kućna jedinica kao čajnik. Na suvremenom tržištu uređaji za dom i jela zastupljeni su u bogatoj raznolikosti, što često otežava izbor običnih ljubitelja čaja i onih koji uživaju u ozbiljnim obredima čaja. Stoga, prije kupnje čajnik, važno je obratiti pozornost na takve pojedinosti kao materijal proizvoda, njegove značajke dizajna, kao i proizvođača. Sve ove nijanse bit će detaljno predstavljene u ovom članku.

Čajnik je posebna vrsta jela koja se koristi za pripremu čaja, čaja i biljnih napitaka. Temelj tih pića su sušene sirovine, koje su lišće čaja, bilje, cvijeće i ostale komponente. Ovaj sastav se dodaje u čajnik i ulijeva kipuća voda, u procesu slične izloženosti toplini, suhi sastojci nabubre i zasiti ključalu vodu s posebnim okusom i aromom. Čajnici za kuhanje u većini slučajeva su mali spremnici, koji se sastoje od jednog odjeljka. Oni također imaju poklopce, obično izrađene od materijala sličnog tijelu, i mlaznica ili udubljenja u tijelu kroz koje se gotovi napitak sipa u čaše.

Pića koja se piju s ovom jedinicom imaju bogatiji okus i miris., a jaki čaj, koji se pravi na sličan način, dovoljan je za obiteljska okupljanja, a za brojnije društvo. Neki kažu da su nedostaci korištenja ovih proizvoda potreba za pranjem, kao i za dugotrajniju pripremu čaja. Međutim, za prave ljubitelje ovog pića, ove nijanse nisu kritične.

Temeljni kriterij koji razlikuje čajnike jedni od drugih su materijali od kojih su napravljeni.

Svaki od njihovih materijala ima svoje prednosti i nedostatke, a također je namijenjen određenim vrstama sastava čaja.

Staklene posude za kuhanje izgledaju vrlo estetski zahvaljujući prozirnom tijelu, kroz koje se može promatrati proces kupnje kipuće vode boje čaja i metamorfoza koja se događa sa suhim listovima. Međutim, druga strana takvih modela je njihova nesposobnost da se dugo zagrijavaju, što je samo po sebi u suprotnosti s ispravnim postupkom za pripremu čaja. Da biste kompenzirali ovaj nedostatak, moderni proizvođači su nadogradili staklene modele, osiguravajući im dodatne elemente kao što su indukcijsko dno i svijeća, Kao osnovna sirovina upotrijebljeno je i borosilikatno staklo koje dobro podnosi dodatno zagrijavanje posude na peći.

Ove opcije su takozvani čajnici s dvostrukim zidovima. Dodatni odjeljak podsjeća na staklenu bocu s dvostrukom stijenkom opremljenu sito. Unutar nje stavljaju se listovi čaja.Ponekad je taj element načinjen od drugog materijala, na primjer, od porculana.

Popularni materijal za čajnike je porculan, koji spada u kategoriju elitnih materijala za proizvodnju posuđa. Modeli vrhunskog porculana izgledaju vrlo estetski ugodno, ali zbog tankih zidova, oni zadržavaju toplinu gore. Porculanski analozi s gušćim zidovima trupa mogu održavati visoku temperaturu najmanje četvrt sata.

Vrijedi napomenuti da briga za porculan može biti malo teškabudući da se ne preporučuje pranje uz pomoć sredstava za čišćenje, dopušteno je samo isprati tekućom vodom. Alternativno, temeljitije čišćenje se može koristiti soda, nakon čega se čajnik najprije ispere toplom, a zatim hladnom vodom. Neki koriste takve modele porculana samo za posebne prilike, nastojeći time produžiti život.

Materijal, koji se često izdaje za porculan zbog vanjskih sličnosti, je faience. To je jeftinije od elitnog materijala, ali se može oblikovati kao porculan i prodati mnogo skuplje od njegove cijene. Faience je u mogućnosti da održava vruću temperaturu tekućine koja se ulijeva u nju dugo vremena, ali njen nedostatak je krhkost i rizik od usitnjavanja i drugih nedostataka tijekom rada. Briga za čajnike bi trebala biti jednaka kao i za porculan.

Ljubitelji svjetlijih čajeva voljet će modele za kuhanje od gline koja je prošla kroz trostruko prženje. Ostali modeli su više ukrasni nego prikladni za kontinuiranu uporabu. Ovaj materijal je prilično krhak, ali zbog svoje poroznosti, ne samo da može apsorbirati pare i mirise čaja u procesu kuhanja, nego i dati im u procesu naknadne pripreme pića, dodatno ga zasiti.

Inače, miris druge vrste čaja, koji je prije toga bio kuhan u čajniku, može djelomično prodrijeti u jednu sortu u procesu kuhanja, pretvarajući poroznost glinenog materijala u nedostatak. Ako više volite izmjenjivati ​​snažno začinjene čajne napitke, bolje je da se zadržite na drugom materijalu.

Metal je materijal za čajnike koji se odlikuje svojom posebnom čvrstoćom i otpornošću na mehanička naprezanja. Mnogi modeli imaju prilično estetski izgled i lako se uklapaju u unutrašnjost kuhinja uređenih u modernim stilovima. Ovi proizvodi zadržavaju svoju temperaturu, ali neki urmani na polju pijenja čaja napominju da piće proizvedeno u metalnim kotlićima poprima karakterističan okus.

Unatoč činjenici da modeli od lijevanog željeza nisu uobičajeni kao proizvodi od drugih materijala, kotao za lijevanje od lijevanog željeza smatra se jednim od najpogodnijih. On je lider u vremenu očuvanja topline. U usporedbi s metalom, slični modeli obloženi su s unutarnje strane posebnom glazurom, koja ne dopušta zasićenje pića nečistoćama okusa u procesu kuhanja.

Glavni nedostatak čajnika od lijevanog željeza je cijena koja je viša od cijene čajnika napravljenih od drugih vrsta sirovina.

Među modernijim sirovinama nalaze se i plastike, koje većina ljudi koji piju čaj ne shvaćaju ozbiljno. Koristi se ne samo za izradu tijela, već i za stvaranje zasebnih elemenata strukture piva.

Dakle, na temelju vašeg stava prema ceremoniji čaja, sorti čaja koju volite, pa čak i unutarnjim značajkama vaše kuhinje, možete odabrati savršen materijal za vaš čajnik. Većina ih se nalazi na tržištu u velikom asortimanu, oslikana su u različitim bojama i sadrže elemente na svom tijelu koji se uklapaju u atmosferu vaše kuhinje.

Uz materijal, također morate posvetiti posebnu pozornost takvim svojstvima kao što su oblik i veličina čajnika. Takav znak kao veličina određen je brojem ljudi za koje se planira napiti. Ako će uređaj koristiti 3-4 osobe, onda je prikladno odabrati proizvod s volumenom od 1 ili 1,5 litra. Za jednu osobu dovoljno je koristiti mali čajnik čija zapremina nije veća od 0,5 litara.

Ako ne želite kupiti takav veliki proizvod, tada možete koristiti nekoliko manjih modela, na primjer, 2 do 1,5 litara. Također je potrebno uzeti u obzir i osobne sklonosti ljubitelja čaja, budući da izravno utječu na potrošnju proizvedene komponente. Ljubitelji jakog čaja će brže isprazniti čajnik, a oni koji više vole vodu razrijediti kipućom vodom, imat će dovoljno manje čajnika.

Tradicionalni oblik čajnika za zavarivanje je okrugli. Vjeruje se da se u njemu odvija distribucija topline savršeno, a također i ti „potkovani“ modeli najviše otkrivaju miris pića. Međutim, sada ova jela nisu ograničena na ove oblike, jer su raznovrsni materijali napravljeni i od neobičnih ovalnih i kvadratnih proizvoda, od kojih su neki dekorativni i kreirani od strane dizajnera posebno za to.

U unutrašnjosti uređaja nalazi se klip s pločom za prešanje, opremljen rupama. Lišće čaja preliveno kipućom vodom u procesu kuhanja se pritisne ovom pločom, koja istiskuje ukus i miris iz njih, čineći piće zasićenim. Ovaj model je vrlo pogodan za jake ljubitelje čaja koji se ne pridržavaju svih nijansi klasične ceremonije.

Vrijedno je spomenuti takav model kao termos čajnik, koji ima izduženi oblik, nalik na jaje. U plastičnoj kutiji nalazi se tikvica izrađena od stakla, kao i cjedilo, koje služi kao neka vrsta filtra koji sprječava da listovi čaja uđu u napitak tijekom procesa kuhanja. Ispustite vodu kroz prikladni kljun koji se nalazi na vrhu kućišta.

Zanimljiv dizajn je uređaj za kuhanje s gumbom za odvod, koji se sastoji od dvije tikvice. U velikoj tikvici - glavnom tijelu - nalazi se manja tikvica, u koju se sipaju sirovine za kuhanje i sipa voda. Kada kipuća voda stekne sve potrebne kvalitete čaja, samo morate pritisnuti gumb za otvaranje ventila za izlijevanje - voda će se spojiti u donju tikvicu, a lišće čaja će ostati na vrhu. Dakle, oblik čajnika određen je dizajnerskim značajkama njegovog mehanizma, a veličina je proporcionalna veličini tvrtke za pijenje čaja.

Prije kupnje stroja za pripremu čaja, trebali biste obratiti pozornost na brojne proizvođače koji su se već dugo etablirali na tržištu i koji su traženi od strane potrošača.

• Mayer & boch Poznat je po minijaturnim proizvodima za pripremu čaja okruglih i ovalnih oblika. Ovaj proizvod je izrađen od lijevanog željeza, stakla, metala i ne prelazi 1 litru volumena.Mnogi modeli opremljeni su filterima, cjedilicama i podmetačima, što uvelike pojednostavljuje proces čaja. Među staklenim konstrukcijama nalaze se i veći modeli - do 1,5 litara. Opremljeni su plastičnim elementima u obliku poklopca i ručke.

• Njemački proizvodi marke Gipfel predstavljene u obliku malih keramičkih čajnika, obojanih u različitim bojama i zapremine do 1 litre. Tu su i cilindrični minijaturni stakleni proizvodi i proizvodi od nehrđajućeg čelika do 2 litre. Unutar nekih staklenih modela okruglog oblika nalazi se filtar od nehrđajućeg čelika. Cijena proizvoda iz potonjeg materijala veća je od ostalih.

• Među čajnicima tvrtka viša dominiraju modeli s staklenom kutijom i ručkom, kao i metalni poklopac. Oblik čajnika je okruglog ili blago izdužen, a volumen varira od 700 do 1000 ml. Svi dizajni opremljeni su cjedilom. Cijena takvih čajnika ovog proizvođača varira od 1.000 do 2.000 rubalja, ovisno o modelu.

• Tvrtka Bodum zanimljiv za svoje kotliće s prešom, izrađen u vrlo elegantnom i neobičnom dizajnu. Ovi modeli imaju volumen od 0,3 litre ili 1 litru, ali su skupi - od 2500 do 5900 rubalja. Čak i okrugli čajnici ove marke opremljeni su prešom, koja se nalazi u staklenoj kutiji. Ova danska tvrtka je pravi profesionalac u proizvodnji raznih pivarskih struktura, izrađenih na temelju modela klasične francuske preše.

• Japanski porculanski čajnici tvrtka Zero Volumen zapremine 0,5 litara je izvanredan po tome što su, osim okruglog oblika, prikazani i kvadratnim i ovalnim interpretacijama. Ovi proizvodi su obojeni u čvrste boje i opremljeni metalnom kapom. Takvi minimalistički dizajnirani čajnici izgledaju vrlo estetski.

• Keramički čajnici iz Kineski brand Jia-gui luo Izgledaju vrlo estetski, a prikazani su iu bogatoj paleti dizajna tijela. Proizvod zapremine oko litre obojen je različitim uzorcima s nacionalnom kineskom temom, a ne samo. To će vam omogućiti da odaberete ne samo zgodan, nego i prekrasnu jedinicu za pripremu čajnog napitka.

Čak i nakon upoznavanja sa svim markama, mnogi imaju poteškoća pri odabiru čaja. Kako bi ova jedinica bila ne samo lijepa, već i najfunkcionalnija, poslušajte sljedeće preporuke za odabir takvih proizvoda:

• obratite pažnju na poklopac proizvoda - u njoj mora biti rupa kako bi se izbjeglo pregrijavanje napitka, kao i barem jedna čičak za pričvršćivanje tako da ne odleti s tijela u procesu lijevanja čaja u šalice;
• položaj i veličina ručke je također važna - to je najprikladnije ako se nalazi na vrhu strukture, ali u nekim modelima to nije moguće, pa je vrijedno provjeriti pri odabiru koliko je prikladno držati čajnik za ručku pod različitim kutovima nagiba; veličina olovke trebala bi odgovarati veličini vaše četke;
• tako da se čaj ne prolije tijekom kuhanja i prolijevanja, obratite pozornost na dizajn ispusta - njegov kraj treba biti u ravnini s ili čak iznad poklopca kotla; u odnosu na tijelo, kut nagiba treba biti od 30 do 35 stupnjeva;
• obratite pažnju na to što je sito u dizajnu kuhala - u nekim modelima on je prikazan u obliku rupa na dnu izljeva, veličina tih rupa ne smije biti prevelika ili mala; i također je poželjno da se nehrđajući čelik koristi kao materijal za izradu cjedila;
• Odabir poklon teapots, sjetite se da njihova cijena može biti vrlo visoka, jer, prije svega, takvi proizvodi su izvorni, pa čak i ekskluzivni; Neke stilske varijante čajnika, koje, osim funkcionalnog, kombiniraju skup različitih materijala i pripadaju obiteljskoj robnoj marki, također će biti skupa, stoga se unaprijed upoznajte s opcijama kako biste planirali proračun;
• uz pretpostavku da su različiti materijali preferirani za različite vrste čaja, voditi se kriterijem preferencija za crni, bijeli, zeleni ili crveni čaj pri odabiru proizvoda;
• Nemojte zanemariti takve kriterije kao dodatne funkcije čajnika za kuhanje, jer su neki modeli prikladni ne samo za pripremu čaja, već i za kavu.

Pregled čaja s gumbom, pogledajte dolje.