Tradicija pijenja čaja potječe iz drevne Kine. Postoji mnogo načina za pripremu čaja. Najčešći je kuhanje čaja u porculanskom čajniku. Značajka ove metode je da se zavarivanje sipa u cjedilo izrađeno od istog materijala kao i kotlić. Cjedilo je umetnuto unutra, a listovi čaja ne ulaze u čaj. Odavde potječe šalica za kuhanje s cjedilom za kuhanje čaja i raznim čajnim napitcima iz ljekovitog bilja, cvijeća i sušenih bobica.
Za što smo?
Šalice sa sito se najčešće koriste na mjestima gdje se čaj treba kuhati u spartanskim uvjetima, primjerice u uredu, vlaku ili pješačenju. Međutim, neki ljubitelji svježeg i zasićenog čaja koriste takve šalice i kuće. Ova čaša je posuda za pripremu čaja, u kojoj je čajnik.koji pomaže u filtriranju guste tekućine.
Takav je mehanizam izumljen za praktičnost, lišće čaja ne pada u šalicu čaja, već ostaje u nekoj vrsti "zamke" iz koje se lako može protresti.
Odozgo čaša je pokrivena poklopcem tako da čaj pije na pravoj temperaturi duže. Tanjur i žlicu mogu se dodati poklopcu. Tanjur može biti koristan kako bi se stavio filter, pa, žlica će biti korisna ako trebate dodati šećer ili med, i promiješati piće.
Materijali za proizvodnju
Najčešće korišteni materijal za proizvodnju posuđa za čaj je keramika. Keramika uključuje porculan, zemljanu posudu i, naravno, glinu.
Glina je prirodni materijal, bez dodatnih nečistoća i aditiva. Za proizvodnju takvih jela koristi se razred crvene gline. Ovaj materijal je apsorbirao prirodnu snagu i čistoću. Prednost glinenih čaša je da se lako zagrijavaju i polako se ohlađuju. Stoga, čaj koji se skuha u steinu ostaje duže topao. Proizvodi od gline prilično su lagani, ali krhki, pogotovo ako se glina ne spali, već se samo suši.
Ako proizvod nije ostakljen, tada će se tekućine u njemu na kraju nakupiti u plitkim porama gline, a čajni napitak će izgubiti okus i boju.
Faience je smjesa gline i gipsa, s dodatkom drugih nečistoća. Najjeftiniji i najčešći materijal za proizvodnju posuđa. Za razliku od jednostavne crvene gline, glina s dodatkom gipsa brže se suši i suši. Faience je uvijek ostakljena. Ako se šalica pregrije, glazura se može razbiti. Faience proizvodi su teži od gline, ali jači, ne toliko napuknuti i slomljeni. Zbog glazure ne apsorbira mirise.
porculan - To je mješavina bijele gline, kvarca i silikata, sve gori, ispada tanak, proziran materijal na svjetlu.
Prva zemlja u kojoj je stvoren porculan bila je Kina. Stoga se od ovog materijala izrađuju tradicionalna jela za pijenje čaja.
Tanki, svijetli, zvučni materijal s elegantnom slikom dodaje luksuz i šarm proizvodima koji su iz njega napravljeni.
Staklo je materijal dobiven taljenjem kvarcnog pijeska pod utjecajem visokih temperatura. Rezultat je transparentan materijal iz kojeg se proizvode razni proizvodi. Stakleno posuđe ima prekrasne fasetirane uzorke, što mu daje elegantan izgled. Staklo je prilično krhak materijal, ali ovisno o formuli, naučili su kako napraviti naočale manje krhke, što je dodatno proširilo opseg primjene ovog materijala.Stakleni čajnik, zbog svoje prozirnosti, omogućuje uživanje u boji sadržanog proizvoda.
Metalna šalica za kavu s sitom osvojila je svoju tržišnu nišu. Izvorni mini-termos dobio je veliko priznanje među mladima.
Čuvajući toplo, pomaže uživati u toplim napitcima tijekom hladnih zimskih dana. Šalica ima vrlo atraktivan izgled, ali je pogodna za ljubitelje planinarenja i putovanja. U njemu možete jednostavno napraviti čaj u vlaku ili vatru u šumi.
Ukratko, to možemo reći materijali za proizvodnju šalica za kuhanje postavljene za svaki ukus, Za najzahtjevnije kupce na izložbama možete pronaći ekskluzivne modele od drva ili drugih prirodnih materijala. Ti će eksponati biti vrijedan dar prijateljima ili rođacima. Međutim, oni nisu uvijek praktični. Češće su takve čaše samo suvenir.
veličina
Raspon veličina šalica je predstavljen različitim količinama. Ako planirate uživati u čaju sami, možete koristiti šalicu volumena od 250 do 380 ml. Obično su te šalice izrađene od keramike i imaju metalni filter. Na zidove se nanose različiti uzorci ili ukrasi. Osim toga tu je i tanjurić i čep. Ova opcija je jednostavna za korištenje u uredu.
Tanjur neće dopustiti da se kapi čaja prelije na vašu radnu površinu. Ovdje također možete staviti filter tako da ne ometa pijenje čaja iz šalice.
Za ljubitelje uživanja u ceremoniji čaja u tvrtki, postoje šalice za kuhanje volumena od 400-500 ml. Imaju žlijeb za praktičnost sipanja čaja u šalice. Pijenje iz takve čaše nije baš prikladno.
Značajke odabira filtra
U prirodi postoje mnoge vrste čaja: zelena, crna, biljna. S druge strane, oni su podijeljeni u velike listove ili duge listove. Biljni čajevi, ovisno o sirovinama, mogu se fino usitniti, grubo mljeti ili čak prodati u filtar vrećicama.
Pa, s filtar paketa, sve je jasno, oni ne trebaju dodatno filtriranje. I ovdje ako želite piti dugi list čaja, koji sadrži male listove čaja, ili kamilicu, trebate odabrati šalicu za kuhanje s metalnim cjedilom, Metalne cjediljke imaju prilično gustu staničnu strukturu. U keramičkim pločicama, ulazi za vodu su obično prilično veliki u usporedbi s ćelijama metalnih filtera. Stoga, u šalicama s keramičkim filterom, mali listovi čaja mogu se probuditi u šalici.
Takve su šalice pogodne za ljubitelje velikih čajeva.
Metalni filteri s vremenom potamne, što može utjecati na okus pića. Keramički umetci imaju ostakljeni premaz, sastav nalikuje na staklo, koje je dobro očišćeno i ne akumulira cvjetanje čaja. Kombinirani filtri nalaze se u šalicama za kuhanje porculanskog čaja. U porculansku zdjelu na dnu umetnuta je metalna mreža, a takvi filteri ne dopuštaju čak ni najmanji čaj da uđe u šalicu čaja. Porculan je dobro očišćen i svaki put izgleda kao novi.
Kako koristiti?
Da biste pripremili čaj, ne trebate detaljne upute, ali postoje određeni trikovi, koji će učiniti vaš čaj svjetlijim i bogatijim.
- Morate skuhati čaj u toploj šalici, a za to najprije isperite šalicu s cjedilom s vrućom vodom.
- Zeleni čaj se ne može kuhati s kipućom vodom, jer će svi korisni antioksidansi sadržani u listu zelenog čaja biti uništeni.
- Zeleni čaj voli ponovno kuhanje. Pivara nekoliko puta, čaj list je dobro steamed i daje sve okuse i korisne tvari.
- Biljni čajevi treba inzistirati 10-15 minuta ispod zatvorenog poklopca.
- Nemojte dodavati limun vrlo vrućem čaju, jer se vitamin C uništava na visokim temperaturama.
Izbor šalice za kuhanje s sitom je sasvim individualan, ali se može zaključiti da će keramički proizvodi s keramičkim filterima biti najnormalniji i najčešći.
Mnogi ljudi daju prednost porculanskim šalicama, s porculanskim ili kombiniranim filterima.
Pribor za pripremu čaja s metalnim filterima ima vrlo visoku cijenu te je također popularan proizvod. Svatko bira svoj budžet i ukus. Glavno je pravilo praktičnost, jednostavnost korištenja, trajnost i praktičnost.
Za pregled posude sita s sitom pogledajte dolje.
