Koje boje utječu na apetit?

U suvremenom svijetu odnos prema unosu hrane je prilično nejasan. Stanovnici razvijenih zemalja koji ne doživljavaju nedostatak hrane i proizvoda na svojim stolovima i na policama trgovina često se nalaze u zatočeništvu svojih apetita. Oglašavanje, šareno pakiranje i vitrine čine da želite jesti ili čak gusto jesti češće nego što tijelo zahtijeva. Jedan od stimulansa apetita kod ljudi je boja. U članku će se govoriti o tome koje su nijanse u stanju značajno probuditi osjećaj gladi, a koje, naprotiv, tupi želju za jelom.

Obilazeći kafiće i restorane, kupujući hranu u trgovinama ili grickanje brze hrane, vjerojatno ćete primijetiti kako je raznolik dizajn interijera objekata, paketa i šaltera. Tako smo naviknuti da tome ne pridajemo veliku važnost. No često je to učinak određenog skupa boja koji je alat za poticanje kupca.

Započeti je razjasniti pojam gladi i apetita. Prva, to jest, glad, ima fiziološku prirodu. Pojavljuje se nakon signala mozga iz receptora. Chemoreceptori se aktiviraju kada padne razina glukoze u krvi. Nakon toga se povezuju organi gastrointestinalnog trakta i probavnih žlijezda. Osoba u ovom slučaju može osjetiti slabost, male grčeve u trbuhu ili trbuhu. Tijekom obroka i postupno zasićenje gladi splasne, a mozak prima signal da je razina glukoze obnovljena.

Apetit je više povezan s psihološkim čimbenicima. Može se dogoditi kada ljudsko tijelo uopće nije iscrpljeno. Pokrenite apetit i psihološku želju da se ugodite ukusnim stvarima koje su sposobne za emocije, mirise i okoliš. Samo iz fiziološki neopravdane želje da se jede i pate mnogi od modernih stanovnika mega-gradova. A boja može ili stimulirati ili smanjiti želju za jelom ili jesti puni obrok.

Počnimo s onim nijansama koje mogu povećati našu želju za jelom. Jarke boje toplog spektra čine hranu privlačnom. Osim toga, oni sami privlače pozornost. Klupe za brzu hranu često su obojene crvenom, žutom ili narančastom bojom i osvjetljavaju prozore kolačima ili kolačima. Također, pakiranje s različitim proizvodima često ima upravo tople nijanse.

• crvena boja je najjači stimulans apetita. Uzbuđuje živčani sustav, može blago povisiti krvni tlak i ubrzati metaboličke procese. Međutim, previše svijetlo crvena boja može negativno utjecati na apetit, jer u velikim količinama dovodi do prekomjerne iritacije psihe. I u takvom stanju osoba postaje nesposobna za jelo, često doživljava tjeskobu ili čak nesvjesnu paniku. Stoga su u interijerima kafića i restorana najčešće korišteni prigušeni crveni ili nježniji tonovi. No, svijetlo crvena najčešće ukrašava prozore bistroa i štandova brzom hranom. U ovom slučaju kupac privlači pozornost, ali on tamo ne ostaje dugo vremena.
• narančasta boja se može brzo razveseliti.To izaziva pozitivne emocije i radost. Ova topla nijansa je mekša, tako da se ne pretjerano uzbuđuje. U ovoj boji često su uređeni obiteljski kafići i kantine. U ugodnom okruženju ljudi su spremni biti dovoljno dugi bez nelagode, dok boja pobuđuje zanimanje za hranu.
• Gotovo na razini s narančastom na sposobnost da stimulira apetit i je žuti u boji. To je topla nijansa koja je povezana s ljetom, suncem, pijeskom. Žuta ispunjava radost, a apetit sretne i vesele osobe uvijek je prilično dobar. Zdravo voće i povrće često imaju narančastu ili žutu boju: naranče, jabuke, mrkvu, bundeve, marelice i druge. Dakle, primanje utjecaja boje može se koristiti u odnosu na malu djecu koja odbijaju povrće i voće. Dovoljno je napraviti sastav tih svijetlih proizvoda na tanjuru, a oni će postati mnogo atraktivniji za bebu.
• Zelene nijanse su najprirodnije. Oni su povezani sa svježinom. Za razliku od tri prethodne boje, zeleno ne izaziva uzbuđenje, već, naprotiv, smiruje živčani sustav. Stoga se može koristiti u slučajevima kada nije potrebno izazivati ​​prekomjerno zanimanje za hranu, već jednostavno treba ugodno okruženje za miran obrok. U tom stanju, osoba je puno bolje u procjeni stupnja njegove zasićenosti i, najvjerojatnije, neće početi prejesti.

Razgovarali smo o onim nijansama koje pojačavaju i stimuliraju želju za jelom. Prijeđimo sada na one boje koje imaju suprotan učinak na psihu.

Boje se mogu upotrijebiti za neku drugu svrhu, naime, za potiskivanje trenutačne želje za ponovnim uživanjem. Naravno, proizvođači takvih svojstava nekih nijansi uopće nisu pri ruci i vjerojatno ih neće aktivno koristiti u ugostiteljskim objektima ili u dizajnu omota za robu. Ali znajući kakve nijanse smanjuju želju za jelom, možete sami sebi kontrolirati unos hrane kod kuće stvarajući odgovarajuću atmosferu u blagovaonici.

Često problem prekomjerne težine postaje vrlo ozbiljan za modernu osobu. Mnogi se tijekom godina neuspješno bore s prikupljenim kilogramima. Ako povećanje tjelesne težine nije posljedica bilo kakve fiziološke bolesti, alternativne psihološke tehnike mogu doći u pomoć onima koji žele izgubiti na težini i kontrolirati svoj lik.

Dakle, boje i nijanse, obeshrabruju želju za jelom.

• Imajte najjači učinak plava i ljubičasta. Ove hladne boje usporavaju metaboličke procese u tijelu. Oni također imaju snažan sedativni učinak. Postoji vrlo malo prirodnih proizvoda koji imaju tu boju, tako da ove nijanse nisu povezane s nečim jestivim.
• siva boja nije ni uzbudljiva ni smirujuća. Unutrašnjost ukrašena ovom bojom doživljava se kao bezličan i neprivlačan, a vi se ne želite zadržavati u njoj. Obično u metalik i sivim bojama čine poslovne zgrade, sobe za sastanke i urede. To je prilično stroga boja, ne uzrokuje ugodne emocije, ne pogoduje komunikaciji.
• smeđ ima neukusnu i nejestivu prirodu. Naravno, oni često izrađuju kafiće, ali u ovom slučaju on daje udrugu za samo dva proizvoda: kavu i čokoladu. Općenito, on je sposoban potisnuti apetit. Barem se ne osjećate kao da dugo jedete u prisutnosti mnogo smeđeg. Stoga se ova nijansa može vrlo uspješno koristiti za smanjenje želje za još jednom jesti.
• Završava ocjenu "neukusnih" boja crna, Crna se ne zabavlja, a mnogi ga povezuju s žalošću.

Slično kafićima i trgovinama, u kuhinji možete stvoriti atmosferu boja koja će vam pomoći regulirati apetit.

Tijekom obroka uočavamo i izgled pribora za jelo, tanjura, tanjura i šalica. Pravilno odabirete boju jela, možete pomoći sebi da utičete na apetit u pravom smjeru. Tako će ploče toplih nijansi pomoći njegovoj stimulaciji. Bolje ih je koristiti za prve tečajeve, kao i za hranjenje beba koje su izbirljive u hrani i loše jedu. Proizvodi na crvenim, žutim i narančastim tanjurima vidjet će se u toplom spektru i postat će privlačniji.

Bijela boja je gotovo neutralna u smislu učinka na želju za jelom. Međutim, vrlo velik broj posuđa iz porculana ima upravo tu boju. Činjenica je da na takvoj ploči hrana postaje vidljivija, a pozornost je usmjerena na nju. Stoga, u slučaju bijelih ili vrlo svijetlih jela, treba manipulirati bojom proizvoda. Na primjer, na bijelim tanjurima, gulaš od svijetlog povrća, svježe salate i pladanj s voćem izgleda povoljno i ukusno.

Oni koji, naprotiv, žele smanjiti količinu konzumirane hrane, mogu se savjetovati da koriste jela hladnog spektra: plava, ljubičasta, plava. Crne ploče također "ukradu" vašu želju da vam se nahrani.

Iznad smo ukratko opisali princip djelovanja cvijeća na primjerima interijera kafića i policama trgovina. Da biste dizajnirali kućnu blagovaonicu ili kuhinju, možete slijediti otprilike ista pravila.

• Ugodna i mirna atmosfera stvorit će blijedo narančaste i žute nijanse.
• Nije previše ugodno jesti u okruženju bogate i jarko crvene boje, jer se brzo pretjerano uzbuđuje. Stoga, ručak ili večera sa svojom obitelji mogu jednostavno postati neugodni. No, prigušene nijanse crvene boje donijet će romantične note i imat će stimulirajući učinak na probavni sustav.
• Hladne boje potiskuju zanimanje za hranu. Oni se mogu koristiti ako imate potrebu za kontrolom težine i borite se s prekomjernom željom da jedete više.
• Također će pomoći u suzbijanju apetita u kuhinji u metalik i sivoj boji.
• Slično djelovanje može se postići korištenjem velike količine crne boje u unutrašnjosti blagovaonice. Ali ne zaboravite na njegov silan utjecaj. Ako pretjerate, kuhinja će se pretvoriti u vrlo turobnu i neudobnu sobu.

Ako ne namjeravate promijeniti boju cijele blagovaonice ili kuhinje, možete je ukrasiti detaljima odgovarajućih nijansi. Na primjer, objesite slike ili fotografije na zidove s velikim svijetlim suncokretima, crvenim ružama i drugim bojama.

Također možete eksperimentirati s bojom stolnjaka i odabrati ili toplu i svijetlu nijansu ili, alternativno, hladnu. Na taj ćete način imati određeni učinak dok jedete za stolom. Ukrasite blagovaonicu velikim zidnim satom. Ako je njihov brojčanik plavi ili plavi, donijet će mir u atmosferu. Kontemplacija takvih sati pomoći će da se suzdržite od prejedanja.