Sifon za gaziranje vodom: karakteristike, svrha i savjeti za odabir

Neki ljudi smatraju sifone za gaziranu vodu apsolutno beskorisnim i nepotrebnim stvarima koje nisu ni najmanje potrebne. No postoje i oni koji ne predstavljaju život bez takve prilagodbe. Mnogi ljudi vole sok u našem vremenu. Često ljudi piju ta pića svakodnevno. Međutim, to nije tako zgodan da se stalno izvoditi u dućan napuniti zalihe sode. Iako su ta pića jeftina, često se proizvode od manje od najsigurnijih i najkorisnijih komponenti. Tada u pomoć spadaju posebni sifoni, s kojima se kod kuće kod kuće može napraviti soda.

Na policama trgovina i supermarketa možete susresti mnogo različitih opcija sode. Najpopularniji su brendirani proizvodi s bogatim i živopisnim ukusima koje obožavaju mnogi potrošači. Međutim, ne uvijek u sastavu tih ljudi postoje stvarno korisni i sigurni elementi koji su korisni za ljudsko zdravlje. Mnogo češće postoje vrlo štetni proizvodi koji mogu negativno utjecati na tijelo. U ovom slučaju, jedini izlaz je priprema gaziranih pića kod kuće.

Da bi se napravila ukusna i bezopasna soda, morat ćete se opskrbljivati ​​ne samo proizvodima potrebnim za stvaranje dobrog ukusa, već i takvim sifonom. Ovi kućni aparati su dizajnirani za aktivno zasićenje vode plinom. Karakterizira ih činjenica da djeluju mehanički.

Moderni sifoni su predstavljeni u velikom asortimanu. Proizvode se i malo poznate, i prilično velike robne marke, čiji proizvodi uživaju zavidnu popularnost. Treba napomenuti da su u pripremi ukusnih domaćih pića ovi uređaji jednostavno neophodni. Većina tih modela karakteriziraju sljedeće osobitosti.

• Najveći dio modernih sifona za izradu soda je jednostavan za korištenje. Razumijevanje načina na koji oni rade je jednostavno.
• Ovi uređaji su izdržljivi i pouzdani. Čak i pod uvjetom svakodnevne uporabe, oni služe dugo vremena i ne izostaju.
• Takve sifone karakterizira i činjenica da obično ne zauzimaju puno prostora, jer i sami nisu preveliki. Osim toga, lako se mogu premjestiti s jednog mjesta na drugo.
• Princip rada ovih uređaja je vrlo jednostavan. Mnogi kućni obrtnici ne kupuju sifone u trgovinama, već ih prave vlastitim rukama. Često ovi uređaji koštaju puno manje, ali nisu ništa manje učinkoviti. Glavno je da sve radimo kako bi na kraju sifon ispao siguran i pouzdan.
• Svi dijelovi prisutni u dizajnu ovih jedinica, u većini slučajeva mogu se popraviti.

Naravno, glavna obilježja sifona za izradu gaziranih pića mogu varirati ovisno o svojstvima pojedinog modela od određenog proizvođača. Na primjer, u prodaji postoje proizvodi koji imaju i jednostavan i vrlo originalan dizajn. Ove se jedinice razlikuju po svojoj vrijednosti.Na policama trgovina možete pronaći i proračun, te prilično skupe opcije s mnogim dodatnim značajkama.

Sifonski uređaj za pripremu raznih gaziranih pića vrlo je jednostavan i jasan. Struktura ovog popularnog kućanskog aparata uključuje sljedeće komponente:

• sama posuda pod visokim pritiskom u unutrašnjem dijelu u kojem se nalazi fluid;
• cijev sifona, koja se proteže od vode prikupljene u posudi do gumene žlijezde u gornjem dijelu;
• gumena uvodnica dovodi do poluge koja, kada se pritisne, oslobađa vodu iz spremnika;
• Boca CO2 koja se pričvršćuje na samu visokotlačnu posudu.

To je standardna struktura za sifone sode. Većina tih jedinica koje se nalaze na prodaju imaju isti dizajn.

Prije nego što kupite sifon za izradu omiljenih gaziranih pića, upoznajte se s načelom njegovog rada. Poznavanje takvih značajki ovog uređaja bit će prikladnije i lakše koristiti. Danas se na tržištu pojavljuju visokokvalitetni i produktivni sifoni dviju glavnih vrsta. Razmotrite princip rada jednog od njih - klasičnog aparata.

Takav model razvijen je davne 1829. Ona nije izgubila svoju popularnost sve do naših dana. Naravno, ovaj sifon je doživio mnoge promjene, ali se više odnose na njegov dizajn nego na funkcionalnost i mehanizam djelovanja.

Sifon je prostran spremnik koji je napunjen vodom ¾ i zatim što je više moguće čvrsto i sigurno zatvoren. Dizajn ove jedinice, kao što je gore spomenuto, uključuje ventil (poput kapsule), unutar kojeg se nalazi punilo u obliku ugljičnog dioksida. Kroz ovu komponentu plin prodire u unutarnji dio hermetičke posude. Nakon toga, on se jednostavno otapa u tekućini unutar spremnika, ispunjavajući sav preostali nedodijeljeni prostor.

Čim se poluga pritisne, otvara se izlazni ventil. Nadalje, pod djelovanjem pritiska, tekućina se ulije u posuđe koje pripremate - u šalicu ili staklo.

Danas, za pripremu ukusnih soda proizveden mnoge modele kvalitetnih i pouzdanih sifona. Raspon ovih uređaja zadovoljava svojom raznolikošću. Međutim, svi postojeći modeli sifona mogu se podijeliti u dvije glavne kategorije - klasični i saturacijski uređaji. Upoznat ćemo se bolje.

Takve vrste sifona za sodu su među najčešćim. Proizvode ih mnogi proizvođači. Međutim, različiti se modeli međusobno razlikuju ne po svojoj funkcionalnosti ni po mehanizmu, već samo po svom vanjskom dizajnu - boji, dizajnu. Osim samog uređaja, za klasični uređaj bit će potrebno dodatno kupiti posebne zamjenjive patrone koje sadrže ugljični dioksid. Prethodno su potonje koristili mnogo puta, ali danas to nije bilo najjeftinije zadovoljstvo.

Glavne prednosti klasičnih sifona su:

• jednostavnost i jednostavnost rada;
• trajnost i pouzdanost;
• mogućnost svakodnevne uporabe;
• mala težina i skromna veličina;
• mogu se popraviti svi dijelovi;
• piće ostaje svježe dugo vremena i ostaje prozračeno sve dok se spremnik ne isprazni;
• Dopušteno je koristiti sve patrone od svih postojećih proizvođača.

Od minusa može se primijetiti sljedeće:

• u osnovi, takve su jedinice dizajnirane za samo jednu litru tekućine, što znači da ćete morati ponovno koristiti vodu mnogo puta i zamijeniti uložak;
• cilindri za punjenje su skupi;
• tijekom primjene vrlo je važno slijediti sva potrebna pravila.

Za pripremu soda koriste se i posebni uređaji, nazvani saturatori. To je isti sifon za pripremu gazirane limunade, ali neznatno modificiran. Ova jedinica razvijena je 1955. Od tada, programeri neprestano usavršavaju izgled i dojam ovog modela i njegovog dizajna.

Saturatori se sastavljaju iz plastičnog kućišta (ponekad se koriste i drugi materijali) u koje se umetne cilindar ugljikovog dioksida. Glavna karakteristika ovog modela od klasičnog je njegov volumen. Ova opcija ne sadrži 8, već 425 g CO2. Zavijte bocu s tekućinom u otvor. Nakon toga morate pritisnuti gumb za dovod plina. Ovo je gašenje vode.

Ako se odlučite na takav uređaj, morate imati na umu da morate kupiti boce koje je napravio isti proizvođač kao i sifon za to. Ako zanemarimo ovo pravilo, možemo se suočiti s činjenicom da kapacitet jednostavno neće raditi. Radeći s ovim modelom, nemojte pretjerivati ​​s vodom, jer je iznad određenog dijela, postoji opasnost da sipate svu sobu u kojoj radite limunadu. Osim toga, tlak nastao tijekom pripreme sode može uzrokovati poremećaje u sustavu kao cjelini.

Glavne prednosti saturatora su:

• jednostavnost korištenja;
• stilski i estetski izgled koji može uljepšati postojeći interijer;
• takav model ne treba stalno puniti, jer ima cilindar dovoljnog volumena;
• Ova jedinica je vrlo pogodna (vodu možete pohraniti izravno u boce, koje možete odmah staviti na stol, na policu hladnjaka, ili ga možete ponijeti sa sobom kada odete negdje);
• Takvi su modeli vrlo produktivni.

Od minusa može se primijetiti sljedeće:

• takve su jedinice skupe, pogotovo ako ih usporedite s jednostavnim klasičnim verzijama;
• ako je tijelo boce izrađeno od plastike i nije, na primjer, staklo, tada će biti izloženo ozbiljnim deformacijama;
• ako se ne pridržavate uputa, sprej za plin od 425 grama može predstavljati ozbiljnu prijetnju;
• mogu se koristiti boce proizvedene od istog proizvođača, koje su proizvele sam sifon;
• ako ga koristite prečesto, plin će brzo nestati.

Odabir sifona za izradu gazirane sode treba biti vrlo oprezan. Potrebno je pridržavati se nekih jednostavnih preporuka kako bi se kupio ne previše skup i praktičan model. Upoznajmo se s njima.

• Ako želite izabrati najprofitabilniju verziju sifona, slijedite dionice. Obraćajući pažnju na njih, ne samo da možete uštedjeti puno, nego i kupiti uređaj s besplatnim setom limenki (u kompletu može biti i sirup ili neki dodatak hrani).
• Kupujte samo brendirane sifone, as njima i brendirane limenke. Ako se ne pridržavate ovog pravila, tada možete dobiti nesigurne uređaje koji mogu uzrokovati ozljede.
• Obratite pažnju na kvalitetu materijala iz kojeg se izrađuje sifon. Osim toga, mora se sastaviti visoke kvalitete. Sve komponente moraju biti na mjestu i savršeno osigurane. Sifon mora biti izrađen od kvalitetnih i gustih materijala. Ako je model aluminij, onda ga treba obraditi posebnim spojem koji štiti metal od korozije.
• Na sifonu ne smije biti oštećenja, ogrebotina, strugotine i drugih oštećenja. Ako ste nešto primijetili, preporučljivo je odbiti kupnju uređaja. Malo je vjerojatno da će dugo služiti ili biti dovoljno siguran. Rizik se ne isplati.
• Ako vam je važno pitanje estetike u kuhinji, obratite pozornost na dizajn sifona koji odaberete. Srećom, danas je raspon takvih uređaja je vrlo raznolik, tako da pronaći savršenu mogućnost za bilo koji interijer neće biti teško.
• Kupite bilo koji model sifona u pouzdanim trgovinama s dobrom reputacijom. U nerazumljivim uličnim trgovinama nepotrebno je uzeti takve stvari.

Nije dovoljno znati kako odabrati pravi sifon. Morate ga pravilno koristiti kod kuće. Upoznajmo se s nekim značajkama rada ovog uređaja za pripremu pića.

• Da biste ulijevali tekućinu u klasični sifon, morate samo odvrnuti glavu, izvaditi tanku cijev sa silikonskom brtvom. U vratu će još uvijek biti deblja cijev - ne treba je uklanjati. To vrijedi učiniti samo kada želite oprati spremnik.
• U spremniku saturator tekućina treba izliti samo na željenu oznaku. Nadalje, da biste provjetrili vodu, morate samo pritisnuti posebnu tipku za plin. Ne morate raditi previše klikova kako ne biste oštetili bocu, osobito ako je izrađena od plastike.
• Dopunjavanje patrona s ugljičnim dioksidom moguće je kod kuće, ali to se ne preporučuje, posebno ako je balon dovoljno velik. Danas postoje mnoge tvrtke koje pružaju usluge nadopunjavanja goriva i zamjene tih elemenata. Ako za uređaj kupite male patrone, onda ih treba izraditi ista tvrtka.
• Snažno se ne preporuča savijanje sifona tijekom njegovog djelovanja. Osim toga, djeca bi se trebala držati podalje od ovog uređaja, osobito ako radi. Na taj način zaštitite sebe i mlade obitelji od ozbiljnih ozljeda.
• Sifonima je potrebna samo hladna i čista voda.
• Nemojte okretati ili protresti uređaj dok sipate tekućinu.
• Nemojte puniti uređaj tekućinom do najviše točke.

Sljedeći video će pokazati kako koristiti sifon za karbonizaciju vode.