Palačinke za indukcijski štednjak

Mnogi ljudi vole palačinke - jedno od tradicionalnih ruskih jela. A domaćica vrlo često kuha ovu poslasticu. Međutim, neki moderni apartmani opremljeni su indukcijskim pećima. Pogledajmo koje su tave za palačinke prikladne za peć ove vrste, kakve karakteristike posjeduju, te također razmatramo suptilnosti izbora i pregleda najboljih modela.

Danas su moderni apartmani često opremljeni indukcijskim kuhalima. Njihova jedinstvenost leži u činjenici da vrlo brzo i ravnomjerno zagrijavaju proizvode. Stoga, tava za palačinke za indukcijske kuhala mora imati određene karakteristike. Pri izboru takve posude treba uzeti u obzir njezina feromagnetska svojstva, broj slojeva, vrstu materijala, debljinu dna, čvrstoću i druge značajke.

Proizvođač palačinki, koji će se koristiti na štednjaku indukcijskog tipa, mora prije svega imati magnetska svojstva, Takva jela moraju nužno imati feromagnetsko dno, kao i nekoliko slojeva - oni su odgovorni za ravnomjerno zagrijavanje posude.

Ako smatrate posuđe od stakla, mjedi, bakra ili aluminija, a nemajući poseban sloj, onda je njegovo kategorično zabranjeno koristiti za indukcijske peći. Danas proizvođači proizvode posebnu oznaku, što znači da su posude pogodne za peći s magnetskom indukcijom. Prikazana je u obliku spirale.

Tijelo palačinke za indukcijsko kuhalo može biti izrađeno od različitih materijala, ali dno spremnika mora biti magnetizirano, što znači da mora imati feromagnetska svojstva. Osim toga, ove posude moraju ispunjavati sljedeće zahtjeve:

• debljina dna mora biti od 3 mm;
• ravna i ravna dna;
• promjer dna spremnika ne smije biti manji od 2/3 promjera plamenika.

Palačinka može biti izrađena od bakra, lijevanog željeza i čelika. Dno treba imati metalne umetke ili poseban feromagnetski sloj. Razmotrite glavne vrste stanovanja.

• Model od lijevanog željeza. Ova opcija pogodna je za prženje palačinki, čak i na prilično visokim temperaturama, dok oni neće gorjeti. Kao što je poznato, lonci od lijevanog željeza karakterizira izdržljivost, pouzdanost i trajnost.
• Opcije bakra. Danas nisu traženi, ali imaju jednu prednost - bakar ravnomjerno raspoređuje toplinu, što jamči izvrsno prženje palačinki, zbog čega izgledaju vrlo lijepo.
• Posude od aluminija ili nehrđajućeg čelika. Oni su izvrsni za prženje palačinki, dok možete koristiti visoke temperature. Takvi proizvodi mogu se prati u perilici posuđa, vrlo su jednostavni za uporabu. Imajte na umu: ako je tava izrađena od aluminija, onda treba biti lijevana. Aluminium opcije su jeftine, ali je vrlo teško pržiti palačinke u njima, kao što su spali.

Razmislite o ocjeni popularnih posuda za indukcijske kuhala.

Ovaj model je s pravom najbolji. Izrađena je od lijevanog aluminija. Njegova prednost leži u prisutnosti odvojive i prilično duge ručke bakelita. Namijenjen je i za uporabu na indukcijskoj peći i za pećnicu. Promjer mu je 24 cm, visina dasaka 10 mm, debljina dna 10 mm. Posuda ima titansku prevlaku. Ovaj model je pogodan za pranje u perilici posuđa.

Odlikuje se izdržljivošću i pouzdanošću korištenjem originalne tehnologije proizvodnje, Među nedostacima vrijedi spomenuti opipljivu težinu i visoku cijenu. Proizvod košta 7-8 tisuća rubalja, koje ne može priuštiti svaka domaćica.

Talijanski brand Risoli nudi lonce od aluminija. Ovaj model ima titan premaz, dugu ručku koja se ne može ukloniti. Promjer proizvoda je 28 cm, a debljina dna je 7 mm. Zabranjeno je koristiti ovu posudu za pećnicu, kao i za pranje u perilici posuđa, ali ova je opcija idealna za indukcijsku kuhinju. Premaz proizvoda je na bazi vode, što jamči odsutnost štetnih tvari.

Grijanje spremnika odvija se vrlo brzo, što znatno štedi struju., Cijena modela je 5000 rubalja. Njegovi nedostaci su što se tava prodaje bez poklopca i nije prikladna za pranje u perilici posuđa.

Ovo je prilično dobra opcija za tave za palačinke za indukcijsko kuhalo, izrađene od ekološki prihvatljivih materijala. Ovaj se model može koristiti i za pećnicu, što govori o univerzalnosti proizvoda. Promjer posude je 32 cm, debljina dna je 6 mm. Ovaj model ima indukcijsko dno, izrađeno od lijevanog aluminija. Može se prati u perilici posuđa.

Cijena proizvoda je 4000-5000 rubalja. Ovaj model je idealan za palačinke, kuhane prema klasičnom receptu, te za palačinke za prehranu. Proizvod ima dugi vijek trajanja, a premaz je izdržljiv, a palačinke se ne lijepe. Ako uzmemo u obzir nedostatke, vrijedi spomenuti samo činjenicu da njegova težina doseže 2 kg.

Proizvodi iz poznate tvrtke Tefal vrlo su traženi. Stručna posuda ima promjer od 25 cm, titanov nepropusni premaz koji jamči trajnost. Namijenjen je svim vrstama ploča, uključujući indukciju.

Grijanje se provodi za samo 60 sekundi, dok krug u središtu proizvoda signalizira grijanje. Palačinke kuhane u ovoj tavi nisu samo ukusne, nego i lijepe, dok se ulje za prženje gotovo nikada ne koristi. Model možete prati u stroju za pranje posuđa ili ispod slavine. Pri rukovanju modelom, ručka se ne zagrijava. A među minuse vrijedi spomenuti napuhanu cijenu.

Ako volite vrhunske proizvode, obratite pozornost na sljedeći model. Tescoma i-Premium 602036 karakterizira mala težina, niske strane i trajnost. Izvrstan je za kuhanje palačinki, a može se koristiti i za razne vrste peći, uključujući i indukciju. Pruža prave palačinke za pečenje. Proizvod je izrađen od aluminijske legure i ima ne-ljepljivi premaz.

Od prvog puta palačinke možda neće raditi, a to bi trebalo biti spremno. Ali s vremenom ćete se moći prilagoditi proizvodu. Kava su također u tome što se ručka ne može ukloniti, a nema indikatora topline.

Većina domaćica složila bi se da kvaliteta posude utječe na okus i izgled palačinki. Ako uzmemo u obzir pripremu palačinki na indukcijskom štednjaku, trebate biti posebno oprezni pri odabiru pancake. Ako koristite pogrešna jela, onda palačinke jednostavno neće raditi. Da biste odabrali pravu posudu za kuhanje palačinki na indukcijskom štednjaku, treba obratiti pozornost na brojne točke.

• Potrebno je ocjenjivati ​​posudu ne samo očima, nego i držati je u rukama, dok treba obratiti pozornost na čvrsto držanje ručki. Najbolja opcija - fiksne olovke, dok one moraju biti drvene i dodatno impregnirane s posebnim protuupalnim sastavom.
• Veličina proizvoda igra važnu ulogu - najbolja opcija u promjeru je od 20 do 25 cm. Na ovoj posudi možete kuhati klasične palačinke koje vole još od djetinjstva.
• Prisutnost posebnog indikatora grijanja je neosporna prednost, budući da crveni krug na dnu spremnika pokazuje da je posuda dosegla optimalnu temperaturu grijanja i da se već može koristiti za namjeravanu namjenu.

Za informacije o tome kako odabrati pravu tavu za palačinke za indukcijski štednjak pogledajte sljedeći video.