Posuda s roštiljem s poklopcem

Do danas, domaćice imaju priliku odabrati jela iz širokog raspona. Međutim, ljevano-željezni pribor, koji odgovara na jednostavne, ali važne osobine, i dalje se smatra klasikom - trajnost, otpornost na habanje i pouzdanost. Takva jela će zauzeti vrijedno mjesto u svakoj kući. Osim toga, hrana kuhana od lijevanog željeza posuđe ima poseban, jedinstven okus.

Zbog toga su danas popularne popularne tave na roštilju od lijevanog željeza s poklopcem za prešu, poznatiji kao "Katyusha". Upoznajmo se s brojnim značajkama ovog jela, njegovim prednostima i nedostacima, a također i analogijom sa sličnim primjerima.

Tanjur za roštilj s pres-cover-om vrlo je udoban i višenamjenski proizvod koji se koristi u modernim kuhinjama. Napravljen je od čistog lijevanog željeza, tako da posuđe ne šteti osobi, a zahvaljujući izdržljivom materijalu će trajati mnogo godina. Katyusha model ima plastične ručke koje su bile oprezno napravljene za pomicanje tave u vrijeme grijanja.

Vrijedi istaknuti činjenicu da čisti lijev je najbolji materijal za proizvodnju pribora otpornih na toplinu. Kada su izloženi visokim temperaturama, jela iz takvog metala neće emitirati štetne tvari koje negativno utječu na ljudsko tijelo. Osim toga, od lijevanog željeza će se ohladiti za dosta dugo vremena, što omogućuje dugo vremena da bi hrana u toplom stanju. O životu može govoriti gotovo beskrajno. Vjerojatno je svatko u svojoj baki vidio tavu od lijevanog željeza koja je, vjerojatno, naslijedila od majke ili drugih rođaka koji su odavno otišli.

Dno "Katjuše" je valovito, čime postaje idealan proizvod za pripremu takvih jela:

• prženje mesa ili ribe s ukusnim prugama;
• prikladno za kuhanje raznih jela;
• odrezak u takvoj posudi neće ispasti lošiji nego u restoranu;
• uz pomoć tave možete kuhati povrće.

Osim svega, u tavi od lijevanog željeza s valovitim dnom nalazi se presvlaka, zbog koje se postiže najveća moguća sočnost hrane tijekom kuhanja. I poklopac služi kao vrsta zaštite od prodora masti na površinu pored peći.

Kao i kod bilo kojeg jela, tava od lijevanog željeza s poklopcem za tisak ima brojne prednosti i mane.

Posuđe sadrži funkcije koje su sastavni dio nekoliko kuhinjskih proizvoda odjednom, tako da Katjuša lako može postati zamjena za žeravicu, praktički nema potrebe za korištenjem uobičajene tave ili parnog lonca, a može raditi i kao pećnica ili mikrovalna pećnica. Posuda je nepretenciozna u njezi. Hrana kuhana pod poklopcem tiska zadržava svoj jedinstveni okus i ima posebnu aromu koja se postiže debelim zidovima od lijevanog željeza. Osim toga, proizvodi na kraju neće izgubiti svoju energetsku vrijednost, a to je značajan plus.

Zahvaljujući užljebljenom dnu i soku koji teče iz hrane, neugodan miris i okus pečenja potpuno su odsutni, a nema ni dima. Tava će biti odličan izbor za ljude na dijeti, jer je moguće kuhati na "Katjuši" koristeći ulje u minimalnim količinama.Zbog prisutnosti dosta debelog dna, pripremljeni proizvodi će se ravnomjerno zagrijati, što će ih na kraju spriječiti da se zalijepe na površinu ili zapale. Nećete biti ograničeni na kuhanje jednog jela - tava se može koristiti za prženje mesa, ribe, povrća, gljiva i drugo.

Jedan od glavnih nedostataka takve posude je njegova prekomjerna težina. Zbog debelih zidova težina "Katyusha" bez poklopca je 3,2 kg, dok poklopac teži 200 grama, što u konačnici iznosi 6,6 kg - prilično teška jela.

Nakon svakog kuhanja nužno je temeljito oprati posudu. Budući da lijevano željezo nije prikladno za stroj za pranje posuđa, potrebno je isprati mast i očistiti utore vlastitim rukama. Nakon pranja, posuđe je potrebno obrisati čistom motikom, a zatim unutarnju površinu proizvoda podmazati malim slojem ulja, uključujući i zidove.

Također je vrijedno napraviti malu usporedbu s drugim sličnim tavama, kako bi bolje vidjeli prednosti ovog modela. Na primjer, “Katyusha”, u usporedbi s drugim analozima, ima više rebra na dnu, što u konačnici čini hranu mnogo sočnijom, bit će mekša i bolje okusena.

Prisutnost debelog dna i sličnih zidova posude omogućit će da jela traju dugi niz godina, ispravno ispunjavajući njihovu glavnu ulogu. Osim toga, "Katyusha" može se koristiti na bilo kojoj peći, uključujući i indukciju, što ne može uvijek biti učinjeno s drugim priborom.

Da bi posuda za roštilj od lijevanog željeza trajala mnogo dulje, Stručnjaci daju neke korisne savjete o eksploataciji:

• uslijed željezne željezne rđe nakon pranja potrebno je temeljito obrisati posuđe;
• strogo je zabranjeno koristiti perilicu posuđa za pranje;
• uporaba abrazivnih sredstava za čišćenje nije dopuštena;
• najbolje je oprati odgovarajuće gel proizvode ili folk, kao što je ocat, soda;
• Zabranjeno je korištenje proizvoda koji izgrebu dno.

Nakon pranja, potrebno je podmazati dno i zidove tankim slojem biljnog ulja, što pomaže u zaštiti tave od hrđe. Da biste izbjegli lijepljenje na dno hrane, potrebno je za zagrijavanje posuđa. Osim toga, neposredno prije uporabe, pažljivo pročitajte upute za uporabu s priborom.

Cijena posude za roštilj od lijevanog željeza prilično je visoka, te se kreće oko 4.400 rubalja. Međutim, vrijedi uzeti u obzir da ćete za potrošeni novac dobiti jela za cijeli život, dok će proizvodi kuhani na njemu biti lošiji nego u skupim restoranima. Važno je napomenuti da je najbolje kupiti model uz prisutnost presa koji će ne samo poboljšati okus proizvoda, već i zaštititi namještaj od prskanja.

Kao što možete vidjeti, tava za roštilj od lijevanog željeza je jedinstvena posuda.koji može poslužiti kao nekoliko kuhinjskih predmeta.

U sljedećem videu naći ćete pregled lonca za roštilj od lijevanog željeza s poklopcem za pečat trgovačke marke BIOL.