Tava je jedan od osnovnih elemenata kuhinjske opreme. Danas postoji prilično velik izbor na tržištu: lijevano željezo i aluminij, lagani i teški, s premazom ili bez njega. Odlikuju ih funkcionalnost, oblik, materijal, vrsta premaza. Takva široka paleta posuda može zafrkavati svakoga. Da biste pronašli onu koja će zadovoljiti potrebe domaćice, morate istražiti cijeli asortiman.
Za i protiv
Tajna najboljih kuhara su kvalitetni proizvodi od kojih pripremaju ukusna jela, kao i vrlo dobru i kvalitetnu kuhinjsku opremu. Nije potrebno biti majstor kulinarstva za kuhanje spektakularnih i ukusnih jela. Vi samo trebate zaliha na dobru tavu. Tefal posude izrađene su od visoko kvalitetnih materijala koristeći jedinstvene tehnologije. Različite vrste površinskih premaza imaju svoje pozitivne i negativne strane.
Teflonska prevlaka
prednosti su kako slijedi:
- nepropusni premaz koji štiti posudu od paljenja;
- lako se čisti;
- omogućuje prženje na maloj količini masti (ulja);
- brzo se zagrijava;
- mala težina;
- dostupnost;
- tava (ovisno o modelu) prilagođena je za uporabu na različitim tipovima peći, uključujući i indukcijske.
Vrijedi napomenuti nedostatke kao:
- Teflon je otporan na ogrebotine i abraziju;
- za proizvodnju teflona koriste se spojevi koji su potencijalno štetni za naše zdravlje;
- zahtijeva uporabu odgovarajućeg pribora od silikona ili najlona;
- ne pregrijati;
- nije prikladno za pranje u perilici posuđa, što može oštetiti premaz.
Keramički premaz
prednosti manifestirati na sljedeći način:
- glatka površina;
- omogućuje prženje na maloj količini ulja;
- tolerira ogrebotine;
- ravnomjerno raspoređuje toplinu;
- lako se čisti;
- mala težina;
- dostupno po cijeni.
Treba napomenuti sljedeće nedostatke:
- zahtijeva uporabu drvenih ili silikonskih kuhinjskih pomagala;
- premaz nije potpuno otporan na ogrebotine;
- tijekom vremena, bijela prevlaka može postati crna;
- Nije prikladno za stroj za pranje posuđa.
Tava od lijevanog željeza
Trebate naglasiti prednosti kao što su:
- ima dug vijek trajanja;
- ravnomjerno se zagrijava;
- dugo se grije;
- od prirodnih materijala koji su sigurni za zdravlje;
- naglašava okus jela;
- prikladni za uporabu u pećnici;
- Postoje modeli prilagođeni za uporabu na indukcijskom štednjaku.
Vrijedi napomenuti nedostatke kao:
- vrlo teška - neugodna za nošenje;
- visoka cijena;
- prije prve uporabe treba zapaliti;
- većina modela nije sigurna u perilici posuđa;
- nema premaza protiv lijepljenja znači da trebate koristiti više masti;
- Na indukcijskom štednjaku se ne mogu koristiti svi modeli.
Čelična tava
Vrijedi spomenuti prednosti kao što su:
- otporan na ogrebotine, zube i hrđu;
- neki modeli su obloženi premazom koji se ne lijepi;
- u procesu upotrebe stječe najbolja svojstva protiv prianjanja;
- ravnomjerno prenosi akumuliranu toplinu;
- sigurni za zdravlje - nisu pokriveni štetnim tvarima;
- ima debelo, troslojno dno;
- može se prati u perilici posuđa;
- prilagođen je za upotrebu na različitim tipovima ploča, uključujući i na indukciji;
- Neki se čelični modeli mogu koristiti u pećnici.
Nedostaci su sljedeći:
- prilično teška - teško podnošljiva;
- polako se zagrijava;
- zahtijeva pravilnu njegu;
- zahtijeva više ulja.
Keramička tava
Njegove koristi manifestirati na sljedeći način:
- elegantan izgled, moderan dizajn;
- premaz ojačan granitnim česticama savršeno štiti od oštećenja;
- nepropusni premaz - mogućnost prženja na maloj količini masti;
- lako se čisti;
- sigurni za zdravlje i okoliš;
- prilagođeni za uporabu na različitim tipovima ploča;
- Neki modeli su prikladni za pećnicu.
Treba napomenuti nedostatke kao:
- nije prikladno za stroj za pranje posuđa;
- može biti prilično teška.
Titan premaz
Prednosti posude manifestirati na sljedeći način:
- ima svojstva protiv lijepljenja - praktički možete pržiti bez masti;
- povećana otpornost na oštećenja i ogrebotine;
- otporan na visoke temperature;
- dobro distribuira toplinu;
- sigurni za zdravlje;
- ne mijenja okus gotovih jela;
- lako se čisti;
- prilagođene za različite vrste peći - plinske, električne, keramičke i indukcijske;
- pogodan za prženje i kuhanje jela;
- može se prati u perilici posuđa.
Nedostaci uključuju prilično visoku cijenu.
Svaka Tefal posuda ima jedinstveni Thermo-Spot indikator topline koji postaje crven kada se posuda zagrije do +200 stupnjeva (optimalna temperatura za kuhanje). Kod Thermo-Spot nema opasnosti od pregrijavanja ili nedovoljnog grijanja. Thermo-Spot temelji se na mnoštvu tehnologija, od kojih je glavna konzistentna primjena slojeva, i to:
- Politetrafluoretilen otporan na ogrebotine, kemikalije i otporne na visoke temperature;
- četiri sloja različitih spojeva;
- sloj koji mijenja boju prilikom zagrijavanja.
vrste
Najčešće su popularne teflonske tave. Na tržištu su zastupljeni u velikom asortimanu: klasični non-stick, palačinka, wok, modeli s demontažnom ručkom, za pećnicu, roštilj. Vrijedi razmotriti najpopularnije vrste.
- Teflon To je izdržljiv materijal, ali ne podnosi ogrebotine. Stoga, prilikom kupnje teflonske tave, trebate kupiti silikonsku ili drvenu kuhinjsku lopaticu. Ove posude ne zahtijevaju temeljito pranje ili čišćenje. Jednostavno ga obrišite papirnatim ručnikom kako biste uklonili ostatke hrane. Pogodan je za prženje mesa, ribe, povrća i pripremanje pita.
Važno je! Palačinka tava je vrlo popularna (ili krep kavu, kao što se naziva). To vam omogućuje da bez napora ugodite obitelji ukusnim i urednim palačinkama.
- Keramičke posude Premaz se sastoji od minerala i gline, koji se ispaljuju na visokim temperaturama. Mogu se zagrijati do + 400 ° C i zamrznuti na -20 ° C. Posuda za kuhanje ravnomjerno se zagrijava i zadržava toplinu duže. Keramičke tave su namijenjene čestoj i intenzivnoj uporabi. Međutim, vrlo je važno da se keramički premaz ne izloži brzim temperaturnim promjenama, jer se može oštetiti. Najveća prednost keramičkih posuda je u tome što su sigurne za zdravlje i okoliš - pri prženju se ne ispuštaju štetne tvari. To je prednost u odnosu na tave s teflonskim premazom. Keramički premaz je siguran za zdravlje - pogodan za osobe s alergijama i djecu.
- Tave od lijevanog željeza vrlo izdržljiv. Oni nemaju premaz i stoga ogrebotine ne utječu na kvalitetu posude. Oni nisu prekriveni nikakvim materijalom koji može ispustiti štetne tvari prilikom pečenja. Budući da su izrađeni samo od prirodnih materijala bez kemijskih sredstava, naglasit će izuzetan okus pripremljene posude. Meso, variva od povrća ili druga jela koja se kuhaju u takvoj tavi bolje će okusiti.
Neosporiva prednost lijevanog željeza je činjenica da dobro provodi toplinu, tj. Zagrijava se ravnomjerno i održava temperaturu hrane dužom.
Osim toga, lijevano željezo je otporno na visoke temperature, tako da se ove posude mogu koristiti ne samo na štednjaku, nego iu pećnici. Lijevano željezo, naravno, ima svoje prednosti, ali ima i svoje nedostatke. Posude od lijevanog željeza koje nisu obložene bilo kojim premazom zahtijevaju upotrebu više masnoće nego, na primjer, teflonske ili granitne posude. Vrlo su teški i skupi. Prirodni materijal je prednost, ali se ne može prati u stroju za pranje posuđa. Idealni su za kuhanje pečenih, pečenih i pečenih.
- Tave od nehrđajućeg čelika su trajni. Mogu se očistiti metalnom spužvom, dok se ne mijenjaju, bez ijedne ogrebotine. Takva posuda ima troslojno dno koje dobro provodi toplinu. Čelične posude najčešće se koriste u gastronomiji i prženju mesa.
- Titanium Pan - to je definitivno izbor za dugotrajnu uporabu. Titan premaz kombinira prednosti teflona i lijevanog željeza. Također se peru u perilici posuđa. Povećana otpornost na oštećenja omogućuje korištenje metalnog pribora prilikom kuhanja posuđa na titijskoj tavi, bez straha od ogrebotina na površini. Održavanje i čišćenje posuda obloženih titanom vrlo je jednostavno. Pogodni su za prženje i kuhanje mesnih, ribljih, biljnih jela, za pripremu pite.
Važno je! Danas na tržištu postoji prilično velik izbor posuda, koje se razlikuju ne samo po vrsti premaza, već i po veličini, dubini i debljini zida. Također se mogu prodavati sa ili bez poklopca.
Četiri glavne komponente posude
Za izradu tave za proizvođače trebate odgovoriti na osnovna pitanja kao što su:
- što će biti materijal tijela proizvoda;
- koju osnovu koristiti;
- koji se premaz protiv lijepljenja nanosi;
- koji bi trebao biti oblik i materijal ručke.
Materijali tijela
Tave su izrađene od različitih materijala, od kojih svaka ima svoje prednosti. Vrijedno je obratiti pozornost na sljedeće značajke premaza:
- kada se koristi nehrđajući čelik dobiva visoku otpornost na koroziju i ogrebotine, trajnost; Može imati poliran ili mat izgled;
- aluminij daje četiri puta bolju distribuciju topline od nehrđajućeg čelika, drži 93% topline; ima otpornost na koroziju, lagan je i jednostavan za čišćenje;
- tave od lijevanog aluminija imaju izvrstan prijenos topline i toplinsku provodljivost; Savršeni su za pećnicu;
- čvrste anodizirane posude ravnomjerno i brzo raspoređuju toplinu; jaki su i izdržljivi, s prirodnim svojstvima bez lijepljenja.
Baza posude
Postoji nekoliko različitih vrsta baza za tave. Svaki od njih ima jedinstvena svojstva i pogodan je za uporabu na različitim tipovima ploča. Težina tave i debljina njezina dna ključni su čimbenici kako će biti lako i praktično koristiti tavu, kao i koliko će učinkovito kuhati.
- Temelj od nehrđajućeg čelika. Ova baza je predstavljena na debeloj aluminijskoj bazi, što pridonosi optimalnoj distribuciji topline. Pogodan je za sve izvore topline i pruža maksimalnu trajnost.
- Baza Armatel. Antikorozivni disk od nehrđajućeg čelika za izdržljivost. Doprinosi izvrsnoj distribuciji topline i pogodna je za sve vrste ploča, osim za indukciju.
- Toplinski vodljiva podloga. Ova baza opremljena je anti-abrazivnim bakrenim mrljama za optimalnu distribuciju topline. Pogodan je za sve ploče, osim za indukciju.
- DURABASE. Ova tehnologija doprinosi učinkovitoj distribuciji topline, pogodnoj za plinske peći.
Unutarnji premaz
Budući da je kuhanje bez ulja sastavni dio zdrave prehrane, unutrašnjost tave je jedna od najvažnijih značajki. Tefal nudi široku paletu učinkovitih nelepljivih premaza s doživotnim jamstvom.
- Pokrivenost se odupire. Sastoji se od četiri sloja: ljepljivog sloja, anti-abrazivnog sloja, gornjeg sloja otpornog na ogrebotine i nelepljivog završnog sloja koji omogućuje jednostavno čišćenje.
- Prometal Pro. Radi se o šestoslojnom premazu, ima novu čvrstu keramičku podlogu za visoku otpornost na ogrebotine, osnovni sloj koji je otporan na upotrebu metalnog pribora, vezni sloj, srednji sloj, gornji sloj otporan na ogrebotine i gornji sloj protiv zagađenja. sa safirnim kamenjem za dodatnu snagu.
- Oblaganje dugom dužinom. Sastoji se od četiri sloja: veziva, anti-abrazivnog, top s anti-scratch i non-stick pokrov za lakše čišćenje.
Ručka za tavu
Ručke su od velike važnosti za svestranost posude. Na primjer, neki vam omogućuju kuhanje na štednjaku, a zatim u pećnici. Udobnost je ključna pri kupnji tave. Neke olovke imaju silikonske umetke za dodatnu udobnost. Ručke za tave su izrađene od materijala kao što su:
- nehrđajući čelik - ručke od nehrđajućeg čelika su sigurne za uporabu u pećnici na temperaturama do +260 stupnjeva;
- bakelit - Bakelit ili plastične ručke su sigurne za kuhanje u pećnici, s temperaturama do +180 stupnjeva.
Postoje tri načina pričvršćivanja ručke na tijelo panela, kao što su:
- ručke se mogu zakovati - zakovice na tijelo za dodatnu snagu, jednostavnost korištenja i izdržljivost;
- Točkasto zavarivanje - ovaj način pričvršćivanja omogućuje pričvršćivanje ručke na podlogu;
- pričvršćivanje vijkom - standardne ručice pričvršćene su na tijelo vijcima.
Vrhunski modeli
Tefal ne-ljepljive tave su odavno popularne kod kuhara i pouzdano zauzimaju prvo mjesto u raznim ocjenama.
Jamie Oliver tvrdi eloksirano
Serija Hard Anodised, koju je razvio poznati kuhar Jamie Oliver i Tefal, nudi profesionalnu kuhinju. Kombinacija Thermo-Spot-a i najmodernijeg ne-ljepljivog premaza Tefal jamči da će tijekom kuhanja svaki kuhar dobiti najviše od kuhanja. Posude imaju čvrstu, obloženu podlogu s udobnom ručkom koja pruža najudobniji položaj u ruci. Tvrdo eloksirano opremljeno je bazom od nehrđajućeg čelika. Ova baza se nanosi na debelu aluminijsku bazu koja optimalno raspodjeljuje toplinu.
Pogodan je za sve vrste ploča, ima maksimalan vijek trajanja.
Ova serija koristi novu generaciju nepropusnih premaza Tefal Prometal Pro. Poboljšava performanse i trajnost tave, a također omogućuje kuhanje bez uporabe ulja. Šesterostupanjski nepropusni premaz pojačan je mineralima sa safirnim kamenjem i toliko je izdržljiv da može izdržati uporabu metalnog pribora bez oštećenja površine. Kombinacija Thermo-Spot i Prometal Pro osigurava visoke performanse i potpunu kontrolu kuhanja.
Izgled: tvrdo, anodizirano tijelo, otporno na abraziju i koroziju, kao i nepropusni premaz za lako čišćenje. Ručka je izrađena od nehrđajućeg čelika i mekanih umetaka. Izdrži zagrijavanje do +260 stupnjeva.
Tave iz serije Anodised mogu se prati u stroju za pranje posuđa, što pojednostavljuje čišćenje.
Serija postavki
Posude iz ove serije - kombinacija elegantnog i profesionalnog izgleda s izvrsnim performansama. Tikvice Prednost je izbor za sladokusce.Ponuda uključuje posude različitih veličina. Ponuda proizvoda Preference koristi bazu od nehrđajućeg čelika na debeloj aluminijskoj podlozi koja optimalno raspodjeljuje toplinu. Pogodan je za sve vrste ploča.
U preferencijalnim tavama koristi se Prometal Pro, nova generacija Tefalovih neprijanjajućih premaza. Poboljšava performanse i trajnost tave, a također omogućuje kuhanje bez uporabe ulja.
Šestoslojni nelepljivi premaz pojačan je mineralima sa safirnim kamenjem i toliko je izdržljiv da može izdržati upotrebu metalnih žlica i vesala. Kao iu svim ostalim Tefalovim posudama, u seriji Preference postoji termo-termalni indikator. Kombinacija Thermo0Spot i Prometal Pro osigurava visoke performanse i potpunu kontrolu kuhanja bez uporabe ulja. Vanjska površina posude je PTFE, što olakšava čišćenje. Bakelitne ručke posude ne zagrijavaju se, podnose grijanje u pećnici na +180 stupnjeva. Posude iz serije Prednost se može prati u perilici posuđa.
Serija dokaza
Tava ima bazu koja provodi toplinu s bakrenim točkama koje sprječavaju abraziju, kao i odličnu raspodjelu topline. Pogodan je za sve izvore topline, osim za indukciju. Eksperimentalni paneli sadrže neprobojni premaz Expert Pro Interior, poboljšani sastav od šest slojeva koji kombinira novu čvrstu keramičku podlogu koja djeluje kao jak zaštitni sloj. Vrlo su otporne na ogrebotine i abraziju.
Ova serija stvorena je tako da možete koristiti metalne dodatke kada kuhate u tavi.
Kombinacija šest slojeva osigurava visoke performanse i lakoću čišćenja. Serija Evidence također ima termostatski indikator temperature. Vanjska površina posude obložena je emajlom s premazom otpornim na habanje za dodatnu čvrstoću i lako čišćenje. Bakelitne drške tave s uglačanim ulošcima od nehrđajućeg čelika ne zagrijavaju se, podnose grijanje u pećnici na +180 stupnjeva. U stroju za pranje posuđa možete prati posude za prženje.
Uživajte u seriji
Serija Enjoy koristi Durabase tehnologiju za promicanje učinkovite distribucije topline. Ove su posude pogodne za plinske peći. Linija Enjoy sadrži prevlaku Longlide koja se ne lijepi. - četveroslojni unutarnji pokrivač razvijen za osiguranje trajnog rada. Kao iu svim Tefalovim posudama, u rasponu od Enjoy nalazi se termo-termalni indikator. Ne-ljepljivi premaz se nanosi na vanjsku stranu posude radi lakšeg čišćenja. Bakelitne ručke posude ne zagrijavaju se, podnose grijanje u pećnici na +180 stupnjeva. Serije za prženje Uživajte u perilici posuđa.
Idealna serija
Idealan je za zaposlene ljude koji trebaju brzo kuhati malu količinu hrane. Jedna jaja čudo i mini roštilj Pan tata omogućuju vam da skuhate jedno jaje, jednu porciju odrezka ili pilećih prsa. Tehnologija Durabase koja se koristi za izradu ove linije osigurava učinkovitu distribuciju topline i pogodna je za plinske peći. Serija Ideal ima nepropusni premaz, Resist Plus je četveroslojni premaz namijenjen povećanju vijeka trajanja posude. Indikator temperature termičke točke obavijestit će vas kada je posuda spremna za uporabu. PTFE premazan izvan posude za jednostavno čišćenje. Bakelitne ručice od lažne posude ostaju hladne čak i kada se zagrijavaju u pećnici na +180 stupnjeva. Paneli Idealna serija može se prati u perilici posuđa.
Vrhovni serija Gusto
U ovoj liniji proizvoda, proizvođač je zamijenio lijevano željezo s lijevanim aluminijem. Takav metal daje ravnomjernu distribuciju topline preko površine posude, što proizvodu daje ergonomiju, pouzdanost, trajnost i funkcionalnost. Debeli i visoki bočni zidovi sprečavaju brzo hlađenje i omogućuju kuhanje raznih jela. U tavi možete pržiti ili pržiti, što daje više mogućnosti za kulinarsku kreativnost. Posude su također opremljene termo-spot toplinskim indikatorima koji sprječavaju pregrijavanje posude.
Održavanje optimalne temperature kuhanja je prilika za dobivanje savršene kvalitete hrane.
Set posuda Tefal Ingenio
Ovo je jedinstveni set posuda s titanskim premazom koji se ne lijepi.Zahvaljujući pomičnim ručkama, posude iz ovog seta su idealne za prženje i pečenje u pećnici. Vanjski zidovi tave prekriveni su emajlom. Oni su sigurni u perilici posuđa.
Tefal Aroma serija
Ovo je Tefal tava s neprijanjajućim premazom. Prednost ove serije je povećana debljina dna - 25% deblja od prethodne serije posuda. To vam omogućuje da kuhanu hranu držite duljom toplom. Upotreba premaza od titana osigurava zaštitu od ogrebotina i potpunu sigurnost pri uporabi metalnog pribora. Ova serija je pogodna za sve ploče. Može se prati u perilicama posuđa.
Kako odabrati?
Tava je kuhinjski aparat, bez kojeg je nemoguće zamisliti pripremu mnogih jela. Pomoću posude pržite, kuhajte i pecite barem nekoliko puta tjedno. Iz tog razloga, obično u svakoj kuhinji ne postoji nijedna, već nekoliko posuda namijenjenih različitim vrstama kuhanja. Na prvi pogled kupnja nove tave nije težak zadatak.
Međutim, izbor određenog modela ili pribora nije tako jednostavan. Proizvođači neprestano predstavljaju nove vrste tava, poboljšavaju kvalitetu i funkcionalnost.
Prilikom kupnje tave preporučljivo je imati na umu sljedeće:
- najvažniji aspekt je materijal koji se koristi za izradu proizvoda (aluminij, čelik, keramika ili lijevano željezo);
- potrebno je jasno definirati namjene za koje se kupuje tava: prženje, kuhanje, kuhanje na roštilju ili u pećnici;
- Prilikom kupnje tave potrebno je obratiti pozornost na njezinu veličinu - treba je prilagoditi potrebama što je više moguće i odgovarati veličini plamenika; najbolja opcija bi bila kupiti set od tri ili četiri tave kako bi se zadovoljile različite potrebe kuhanja;
- Također bi trebali obratiti pozornost na vrstu premaza - ti materijali moraju biti non-stick, kao i jamčiti sigurnost za zdravlje;
- Važan čimbenik je debljina dna posude - što je deblji, to se posuda ravnomjernije zagrijava i manje podvrgava deformacijama;
- prisutnost ili odsutnost poklopca također utječe na izbor modela tave; ako je kapica u setu - to je značajan plus; upotreba poklopca pomaže u održavanju čišćenja peći, kao i za skraćivanje vremena kuhanja;
- prisutnost odvojive ručke može biti prednost u odnosu na fiksne ručke, budući da omogućuju korištenje posude ne samo na štednjaku, već iu pećnici, a također značajno štede prostor u kuhinji;
- Važno je obratiti pažnju - za koje ploče je namijenjena odabrana posuda, nisu sve posude pogodne za kuhanje na indukcijskoj peći;
- Obratite pažnju na pitanje čišćenja pan-brige i pranje ne bi trebalo trajati previše vremena; idealno ako se posuda može prati u perilici posuđa.
Savjeti za rad
Prilikom korištenja posude potrebno je uzeti u obzir ne samo materijal iz kojeg je izrađen, trajnost i izgled, nego i značajke njegove funkcionalne namjene i uporabe tijekom rada. Slijedite sljedeće savjete:
- Prilikom prve uporabe, posudu isperite spužvom s otopinom deterdženta i osušite;
- obrišite dno posude biljnim uljem;
- Bolje je koristiti drveni ili plastični pribor za miješanje proizvoda tijekom kuhanja;
- Ne grijati jela bez hrane ili vode.
- ako su ručke izrađene od plastike - ne stavljajte u pećnicu;
- preporučljivo je kuhati na laganoj vatri kako bi se produljio vijek trajanja tave;
- Nakon uporabe pričekajte da se posuda sama ohladi, bez prisilnog hlađenja, a zatim je operite spužvom natopljenom vodom ili otopinom za pranje.
Za različite vrste posuđa i načine pripreme danas postoje posebne vrste tava, čiji rad može biti malo drugačiji, a glavni su prikazani u nastavku.
Posuda za roštilj je izvrsna za roštiljanje mnogih vrsta mesa, ribe i povrća. Valovito dno posude omogućuje vam da smanjite količinu masnoće koja se koristi, čineći kuhani obrok manje kalorijskim, lakšim za probavljanje, ukusnim i zdravim. Osim toga, trake s užljebljenog dna daju jelu više okusa i profinjenosti. Roštilj je nezamjenjiv element kuhinjske opreme za sve ljubitelje roštilja. Na takvoj posudi možete pržiti u bilo koje doba godine iu svim vremenskim uvjetima. Rad je sljedeći:
- podmažite dno posude četkom s uljem;
- zagrijte posudu;
- rasporediti proizvode i smanjiti toplinu;
- povremeno okrećite meso s povrćem;
- Nakon upotrebe posuđe i ručnik oprati.
Tuš za prženje jaja i palačinke omogućuje kuhanje savršenih prženih jaja, omleta, palačinki. Ima posebne utore, zahvaljujući kojima su sve palačinke savršeno ravne i jednako pečene. Takva posuda omogućuje pripremu hranjivog doručka za cijelu obitelj. Možete ga oprati spužvom natopljenom sapunicom.
Wok - tiganj za azijska jela. Ona će oduševiti sve ljubitelje azijske kuhinje. Ima posebno suženo dno koje omogućuje kuhanje zdravih i ukusnih jela s povrćem, rižom i mesom. Oblik posude osigurava zdravo prženje bez dodavanja masnoća. Wok može biti izrađen od čelika, keramike ili lijevanog željeza. Poklopac značajno smanjuje vrijeme prženja i kuhanja posuđa u tavi.
Kada kupite tavu, obratite pozornost je li prikladna za određenu peć ili pećnicu. Nisu sve vrste prikladne za kuhanje na indukcijskom štednjaku. Za to je odabrati posebnu posudu s feromagnetskim dnom. Ali za tradicionalne plinske ili električne peći postoji veći izbor.
Iako se danas sve više i više proizvode jela, prilagođena za uporabu na različitim vrstama ploča u isto vrijeme.
Recenzije kupaca
Prema ocjenama kupaca, Tefal tava je prikladan i jednostavan za kuhanje, nezamjenjiv alat u svakoj kuhinji. Ipak, recenzije kupaca dijele se na pozitivne i negativne, što je sasvim logično. Prednosti koje je navela većina držača za Tefal su sljedeće:
- upotrebom najmanje ulja pri kuhanju ili bez nje; zahvaljujući ne-ljepljivom sloju posuda se ne lijepi na dno posude;
- brže se zagrijava u usporedbi s drugim vrstama posuda;
- jednostavnost korištenja;
- indikator topline u sredini dna mijenja boju kada je posuda dovoljno vruća, što uvelike pojednostavljuje proces kuhanja;
- oblik ručke je ergonomski, lako se drži i radi s njim tijekom kuhanja;
- veliki izbor modela tava: u veličini, vrsti premaza;
- relativno pristupačna cijena;
- konzervu, pržiti i gulaš;
- postoje modeli s uklonjivim ručkama koje vam omogućuju kuhanje u pećnici;
- hrana savršeno pečena i tvori zlatnu koru;
- jednostavna i jednostavna njega;
- Većina modela pogodna je za uporabu na svim vrstama peći, uključujući indukciju.
Negativne značajke koje su primijetili neki korisnici su sljedeće:
- nakon 2-3 mjeseca uporabe, nelijepljivi premaz posude počinje nabubriti i ljuštiti; kada je neljepljivi premaz oštećen, potencijalno opasne tvari ispuštaju se u hranu;
- nepropusni premaz nije otporan na ogrebotine i oštećenja;
- ogrebotine se pojavljuju u cijelom tijelu tave, što narušava njegov izgled;
- visoka cijena posuda;
- stijenke tave su vrlo tanke;
- osjetljivi na deformacije (oblik dna je savijen, pojavljuje se konveksnost središta posude);
- ne dopustite da se posuda pregrije, jer se njezine ne-ljepljive kvalitete pogoršavaju;
- Trajnost ne odgovara navedenom jamstvu (2 godine), mnogo je manje: od dva mjeseca do godinu dana;
- kada se koriste na indukcijskim kuhalima, oni polako dosežu točku ključanja, u usporedbi s drugim markama;
- zahtijevaju prekomjernu njegu i njegu.
Pogledajte donji videozapis za testiranje premaza bez nalijepljenja Tefal.