Od davnina se životi ljudi mijenjaju iz godine u godinu, poboljšavaju se alati, kućanski predmeti, posuđe i, naravno, posuđe, osobito posuđe. Sada ne možete naći kuću u kojoj nema žlice ili vilice od nehrđajućeg čelika, jer je to nužna stvar za svaku obitelj. Pokušajmo produbiti svoje znanje o ovom pitanju, razumjeti sam pojam "nehrđajućeg čelika", podijelit ćemo kako pravilno koristiti pribor za jelo i kako ih čistiti.
Malo povijesti
Godine 1932. njemačka tvrtka WMF izumila je posebnu leguru čelika, kroma i nikla. Metali su korišteni u određenim omjerima. Spoj je imao 18 dijelova kroma i 10 dijelova nikla. Tvrtka je formalno zabilježila taj sastav i dobio je ime Kromargan ili legura 18/10. Od ove legure tvrtke WMF i počeo proizvoditi posuđe.
To je bio proboj u proizvodnji kuhinjskog pribora: metal je proizvodima od nehrđajućeg čelika karakterističan sjaj, ne dopušta hrđu. Unatoč napretku, ovaj sastav je najbolja opcija za proizvodnju kuhinjskih proizvoda. Kašike od nehrđajućeg čelika i vilice imaju srebrnkastu nijansu i higijenske su kada se koriste.
Takve naprave je pogodno koristiti od nehrđajućeg čelika jer imaju malu toplinsku provodljivost, a uz korištenje tople hrane isključena je vjerojatnost opeklina.
Paket instrumenata
Set pribora za jelo od nehrđajućeg čelika obično je namijenjen za 6 osoba, a sastoji se od 24 predmeta. Naravno, za svečanu i stiliziranu stolnu postavu ovih uređaja nije dovoljno, a nadopunjuju ih parovi za salatu, lonac za polijevanje prvog jela, vilicu za rezanje mesa ili ribe, nož i lopaticu za kolač. Dodatni uređaji se obično kupuju u istom stilu dizajna, s istim dizajnerskim rješenjima.
Proizvođači uvijek idu u susret klijentima. Uređaji za posluživanje od nehrđajućeg čelika izrađeni su brzo i jednostavno, jer je legura sposobna prihvatiti različite oblike bez gubitka čvrstoće. Nedostatak pribavljanja dodatnih uređaja je u tome što se neće moći odmah pokupiti stavke posluživanja u željenom dizajnu, već se izrađuju po narudžbi. No prikupljena kolekcija može vam poslužiti oko 25 godina i oduševiti vas i vaše najmilije ljepotom i oblikom. Tvrtke i tvrtke koje se bave proizvodnjom proizvoda od nehrđajućeg čelika često koriste dodatni dizajn:
- srebro;
- pozlata;
- umjetničko slikarstvo.
Transformirani proizvod izgleda mnogo skuplje i kupuje se radije.
Boje i oblici
U pravilu, standardni uređaji su potpuno srebrni, ali ponekad možete naići na doista dizajnerska umjetnička djela. Takvi setovi su pogodni za one koji imaju šarenu kuhinju i žele dodatno istaknuti njegovu svjetlinu i zasićenost.
Na primjer, obojene ručke mogu biti prisutne u proizvodima od nehrđajućeg čelika, bilo koje boje: žute, crvene, plave i mnoge druge. Ako se uređaji kupuju s setom, proizvođač pakira robu koristeći lijepo dizajnirane kutije od kože, metala i baršuna. U dječjim serijama vilice i žlice izrađuju se vedro i zanimljivo, dopunjuju se ulošcima i crtežima u boji.
Tijekom odabira predmeta od nehrđajućeg čelika treba obratiti pozornost na upotrebljivost uređaja.Duljina drške žlice ne bi trebala biti preduga, a dubina bi trebala biti plitka, trebate biti udobni i ugodni za jelo.
Mnogi proizvođači vole napraviti žlice, vilice i otmjene noževe, ali takvi su uređaji nepraktični, nisu traženi. Nije osobito popularan onaj pribor za jelo koji je pretjerano ukrašen štukaturama na ručkama. U pravilu Bilo bi bolje odabrati olovke s crtežima, malim ornamentima ili glatkim poliranim.
Kada kupujete pribor za jelo, uzmite ih u ruke, a ako vam je udobno koristiti nož i vilicu, slobodno kupujte proizvode.
Popularni proizvođači
Na vrhu ljestvice po proizvodnji pribora za jelo od nehrđajućeg čelika Njemačka.
- tvrtka Wilkens Već više od 200 godina oduševljen je proizvodnjom i dizajnom kuhinjskih predmeta. Izrađuje prestižne ugostiteljske objekte od visokokvalitetnog čelika. Ova tvrtka je poznata cijelom svijetu.
- WMF tvrtka za proizvodnju luksuznih pribora za jelo primjenjuje se patentirana legura Cromargan 18/10. Proizvodi ove tvrtke odlikuju se besprijekornom kvalitetom, proizvodi se proizvode u Njemačkoj, u vlastitim tvornicama. Mnoge kolekcije se dodjeljuju za dizajn.
- U njemačkom "srcu" proizvodnje noževa, grad Solingen (Solingen), je tvrtka Wuesthof, koja djeluje od 1814. Noževi koji su obilježili ovaj grad već su stoljećima uživali svjetsko priznanje. Osim toga, sami uređaji nazivaju Solingen - jedan od najboljih.
Italija je poznata po svojoj gostoljubivosti, tako da bučne gozbe rođaka, prijatelja prate visokokvalitetne posuđe i razna jela. Talijanski majstori iz antičkih vremena zauzimaju vodeću poziciju u proizvodnji viljuški, noževa i žlica.
Talijanska tvrtka EME je proizvođač predmeta najviše kategorije. Tvrtka je specijalizirana za proizvodnju predmeta za kuhinje i restorane, među prvih deset najomiljenijih tvrtki koje cvjetaju u ovom poslu.
Posebnost je da su proizvodi izrađeni od kvalitetnog nehrđajućeg čelika, dugo vremena zadržavaju sjaj, eleganciju i novitet.
No, izrada stolnih predmeta za posluživanje stola u Češkoj Republici ima svoju kroniku. Ne možete služiti svečani događaj bez kvalitetnih obroka i drugih atributa napravljenih u Češkoj u tvrtki "Nadoba" (Nadoba). Ovi proizvodi su popularni u Europi i inozemstvu više od jednog stoljeća, imaju izvanrednu reputaciju i sada se uspješno kreću na veliko tržište potrošača.
Domaće metalurške tvornice proizvode izvrsne i moderne posuđe različitih dizajna. Među proizvođačima Rusije smatraju se popularnijim "Nytva", "Pavlovo". Važno kulturno i povijesno značenje ima "Tvornica umjetničke opreme Pavlovsky." Glavni cilj postrojenja je pružiti kupcima radost savršeno posluženog stola i zadovoljstvo korištenja aparata.
Postrojenje je počelo djelovati 1890. godine i za to vrijeme zasluženo je dobilo više od jedne nagrade, poštovanje konkurenata na tržištu i predanost kupaca proizvodima. Proizvodi su u skladu s GOST-om, proizvedenim od materijala za zaštitu okoliša, izdržavaju ispitivanja za sigurnost i udobnost.
Kako brinuti?
Aparati od nehrđajućeg čelika ne zahtijevaju složenu njegu: dopušteni su za pranje u deterdžentu za pranje u stroju za pranje posuđa.
Ako su uređaji vrlo prljavi, a posebno za uređaje sa složenim dekorima i male čajne žličice, oni su namočeni u vrućoj vodi sapunom ili sokom za pečenje i kuhani oko 20 minuta. Nakon nekog vremena, žlice i vilice čiste se mekom četkom, osobito između zuba.
Ako je vaš pribor za jelo taman, morate ih potopiti. 10 minuta u vodenoj otopini koja sadrži klor: oko 1 do 4 šalice bjelila na tri litre vode. Nakon toga dobro isperite hladnom tekućom vodom i osušite.
Za uklanjanje starih kontaminanata na priboru za jelo, morate pomiješati jestivu sol i tekući sapun u pastu. Utrljati kontaminirana mjesta uređaja sa starom četkicom za zube i isprati tekućom hladnom vodom. Ako se kontaminacija ne ukloni u potpunosti, navlažite četkicu octom i isperite prljave dijelove. Nakon ispiranja i sušenja.
Čuvajte žlice, noževe, vilice u posebnim kutijama, posebno za noževe. Na taj način, uređaji neće doprijeti do djece, čime se izbjegavaju ozljede, a sama jela će dugo zadržati svoj izvorni izgled.
Kako očistiti posude od nehrđajućeg čelika za 5 minuta, pogledajte sljedeći video.
