Torta s vjenčanim krevetima: izvorne ideje i mogućnosti izbora

Trenutno, slastičari mogu ponuditi mnogo različitih opcija za ukrašavanje kolača za svadbene svečanosti. Popularno rješenje je dvoslojni desert. Vrijedi razgovarati o tome kako ga pravilno odabrati i zanimljivo je ukrasiti.

Pri pripremi takvih slastica razlikuju se dva glavna dijela dizajna - kolači i nadjeva.

Najčešće za proizvodnju svadbenih kreveta koriste se sljedeće vrste kolača:

• jogurt - ovu vrstu kolača odlikuje nježnost i pompe, osim toga, smatraju se najmekšima;
• svježi sir - takvi su kolači također mekani i nježni u okusu, ali u isto vrijeme mogu biti više zasićeni i masni u usporedbi s drugim vrstama;
• marcipan - Ove kolače su napravljene od specijalnog badema; oni su čvršći i gušći od drugih vrsta, ali ni na koji način nisu lošiji od okusa;
• biskvit - Ove kolače su najčešća opcija za svadbene torte, jer su prozračne i prilično mekane.

Za punjenje svadbenih kolača možete koristiti razne proizvode. Najčešće slastičari uzimaju sve vrste slatkih jogurta, a kondenzirano mlijeko je također savršeno. Uobičajena opcija su razne vrste slatkih krema. Mogu se pripremiti prema klasičnom receptu bez dodavanja dodatnih aditiva. Također se mogu napraviti s čokoladom ili limunom.

Danas slastičari mogu ponuditi razne opcije za originalan i lijep dizajn kolača za svadbene svečanosti. Dakle, ovi kremasti deserti često su uredno zalijevani čokoladom ili slatkim zaleđivanjem. Ona će moći dati torti lijep i atraktivan izgled. Štoviše, oni ga slijevaju takvom glazurom (može se koristiti s zgusnutom masom kako bi budući vjenčani desert bio slatkiji i bogatiji) odjednom oba sloja. Tada je kolač ukrašen svježim voćem i bobicama. Za to se najčešće uzimaju jagode, maline, kupine, smokve i mango.

Da biste ukrasili tortu na katu za vjenčanje, savršeno se uklapa svježe cvijeće. Oni će pomoći da dizajn deserta bude neobičan i nježan. Te se stavke mogu koristiti i kandirane. Oni se mogu uredno rasporediti u krug na svakoj razini. I takvi cvjetovi često su raspoređeni kao rasuti buket po cijeloj dužini slatkog proizvoda. Ponekad ovi elementi ukrašavaju samo gornji dio sorte vjenčanja.

Mnogi slastičari na vrhu stvaraju prekrasne jestive figure. Najčešće se izrađuju u obliku dva bijela labuda. Možete ih kuhati od obične čokolade sa slatkim vrhnjem. Uz takve ukrase možete napraviti male dekorativne figure u obliku mladenke i mladoženja. Možete ih napraviti od različitih vrsta čokolade ili uz pomoć konditorske mastike.

Vjenčane torte u dvije razine mogu biti ukrašene velikim jestivim ružama. Možete ih napraviti od gotovo svakog slatkog materijala i dati im boju uz pomoć posebnih bojila za hranu. Često su napravljeni jarko crveni, svijetlo ružičasti, ljubičasti ili plavi.

Za dekoraciju svadbene torte možete koristiti male predmete od mastiksa. Iz nje se izrađuju ukrasna srca različitih boja i veličina. I također je moguće napraviti figurice u obliku krunica od mastiksa. Ove predmete često dodatno ukrašavaju slastičari s malom količinom jestivih bisera bijele ili mliječne čokolade. Izvorna opcija je proizvodnja slatkih mastiËnih inicijala nevjeste i mladoženja. Ovi elementi se obično nalaze u sredini gornjeg sloja.

Danas je popularna opcija ukrašavanje vjenčanih deserta malim kolačićima. Oni djeluju kao dodatni slatki elementi. Možete ih objaviti odjednom na dvije razine. Dakle, možete uzeti kremne kolače i lagano ih ukrasiti tekućom čokoladnom glazurom ili svježim zrelim bobicama.

Često se slatki kolači samo na donjem ili samo na gornjem sloju. Trenutno je zanimljiva opcija desert napravljen isključivo od takvih malih kolača bez osnovnog dizajna.

Neki slastičari ukrašavaju vjenčane desertne deserte velikim jestivim lukovima. A ponekad je i ovaj element glavni fokus cjelokupnog dizajna. Dakle, može biti svijetlo crvena, plava ili ljubičasta. Takav element može biti izrađen od čokolade ili mastiksa. Možete ga objaviti na različitim pozicijama. Dakle, takav slatki luk često je pričvršćen na stranu slojeva ili postavljen na vrh cijele strukture.

Uobičajena opcija za ukrašavanje svadbenih dvokatnih kolača je ukrašavanje sitnim elementima šlaga. Ovaj dekor može staviti male ruže ili bisera. Oni to u pravilu rade duž rubova svakog slatkog sloja. Osim ukrasa od šlaga, dopušteno je rasporediti samo bočne dijelove desertnih podova. Neki slastičari pokrivaju cijelu bazu kolača u slične predmete. Možete upotrijebiti svježe voće ili bobice zajedno s ukrasima od šlaga.

Često slastičari potpuno ukrašavaju bočne površine deserta malim komadima mastiksa ili kreme. A ostali dijelovi svakog sloja ukrašeni su bobičastim voćem (jagode, maline, lingonije). Da bi svadbena torta bila originalnija i ljepša, moguće je pisati inicijale mladenke i mladoženja uz pomoć tekuće tamne ili mliječne čokolade ili jednostavno učiniti ih prekrasnim uzorcima na bočnoj površini svakog sloja. Kao i bočni dijelovi deserta za svadbene svečanosti mogu biti dodatno ukrašeni malim sjajnim čokoladnim perlicama iste veličine.

Oba sloja vjenčanih kolača, neki slastičari s posebnim slastičarskim vrećicama sa slatkim zaleđivanjem. Uz pomoć ovog proizvoda možete napraviti prekrasnu sliku u obliku biljnog ornamenta kroz cijelu strukturu ili na pojedinim dijelovima.

Ako odaberete tortu za tradicionalnu ceremoniju vjenčanja, tada možete smisliti gotovo sve mogućnosti dizajna za ovaj desert. Najčešće mladenci radije kupuju takve kolače u mirnoj shemi boja (bijela, svijetlo ružičasta, svijetlo plava, bež) s ukrasima u obliku ukrasnog cvijeća ili labudova.

Ako želite održati tematske svadbene svečanosti, onda u ovom slučaju trebate pažljivo pristupiti odabiru kolača. Danas, mnogi ljudi imaju nautički stil vjenčanja. U ovom slučaju, savršena opcija bila bi desert koji izgleda kao brod ili jahta.

Ako ćete održati ceremoniju vjenčanja u japanskom stilu, onda će vam torta uređena u snježno bijeloj shemi boja i ukrašena tankom ukrasnom granom sakure savršeno pristajati.Ova verzija desertnog dizajna izgledat će elegantno i originalno. A također i za japanski stil je idealna svadbena torta, kuhana u crvenim bojama.

Štoviše, ovi deserti ukrašeni su prekrasnim crtežima i velikim likovima zmajeva. Za to je preporučljivo koristiti posebnu boju zlatne boje. Osim figura u obliku zmajeva, za takve kolače dopušteno je uzeti velike ukrasne cvjetove. Najčešće se za to koriste velike ruže, a možete ih uzeti u kandiranim oblicima.

Mnogi danas za vjenčanja dobivaju kolače, ukrašene crvenim bojama kvadratnog oblika. Ova opcija dizajna smatra se zanimljivom i prikladna je čak i za tradicionalni odmor. Takvi deserti ne bi trebali biti preopterećeni dodatnim ukrasima i drugim elementima, jer se ovaj dizajn lako kvari nepotrebnim detaljima.

Za one koji žele napraviti vjenčanje u retro stilu, bolje je odabrati dvoredni kolač, napravljen u obliku gramofona. Ova opcija dizajna je najzanimljivija i najljepša. Za one koji žele održati vjenčanje u gotičkom stilu, treba obratiti pozornost na vjenčani desert, napravljen u tamno ljubičastoj shemi boja. U ovom slučaju, može biti dodatno ukrašena cvijećem, različitim likovima iste boje.

Cijeli proces ukrašavanja torte s vjenčanim krevetom, vidi dolje.