Kako ugostiti goste na vjenčanju?

Sjedenje gostiju na stolu za vjenčanje važan je organizacijski trenutak. Psihološka udobnost gostiju i opće raspoloženje odmora ovise o pravilno pripremljenom planu sjedenja. Stoga se ovom događaju posvećuje najveća pažnja, a to uzima u obzir sve vrste povezanih čimbenika.

Prije nego što počnete planirati i crtati sjedenje gostiju, trebate odlučiti gdje se nalaze svečani stolovi. Ovdje ima mnogo opcija, a koje odabrati ovisi o broju gostiju, području dvorane za bankete i osobnim željama mladoženja s mladenkom. Prvi korak je pregledati mjesto budućeg banketa i izraditi točan tlocrt. Poželjno je na njemu prikazati razlike u visini poda, položaj prozora, vrata i DJ stola, kao i prisustvo stupova, njihov položaj i broj.

Također biste trebali pitati osoblje ustanove, koji će oblik i veličinu biti tablice, te da li im administracija omogućuje kretanje. To je zbog činjenice da su u nekim kafićima i restoranima stolovi već postavljeni uzimajući u obzir arhitektonsko rješenje prostorije i praktičnost osoblja, te ih nije dopušteno mijenjati. Ako upravitelj ustanove nije protiv kretanja tablica, onda možete nastaviti s izborom njihovog rasporeda. Ispod su najpopularnija mjesta. među kojima postoje i tradicionalne opcije i nove, a ponekad i neočekivane.

• Klasična shema. Ova metoda se smatra najjednostavnijom i koristi se na svečanim banketima s ograničenim brojem gostiju. Dvorana ima jedan dugi stol sastavljen od nekoliko stolova koji se međusobno blisko susreću. Počinitelji proslave uvijek sjede na čelu, a mladi suprug sjedi na desnoj strani svoga muža, a na obje strane mladenaca su njihovi svjedoci i roditelji. Kada sjede gosti oko stola koristiti tradicionalne sheme, u kojoj alternativni muškaraca i žena.

• T-oblik raspored tablica dugo vremena bio je najčešća opcija. Takav je aranžman najpogodniji za svečane bankete do 25 osoba, koji se održavaju u malim dvoranama. Mladenka sjedi na čelu stola, slijede svjedoci i roditelji, a ostali gosti sjede kako su udobni, jer raspored T oblika pridonosi dobroj vidljivosti gostiju, a svakom gostu omogućuje da vidi i čuje svakoga od prisutnih.

• Put u obliku slova U Raspored stolova pogodan je za brojnija vjenčanja, u kojima broj gostiju doseže 50 osoba. To uključuje i W-oblik, koji se koristi u slučajevima kada broj gostiju premašuje 60 osoba. Međutim, s obje metode smještaja, veliku pozornost treba posvetiti sjedenju gostiju i ni u kom slučaju ne dopustiti da se to dogodi. Ovaj zahtjev je posljedica činjenice da će se značajan dio pozvanih osoba vratiti natrag. To će ozbiljno ometati komunikaciju između bliskih ljudi koji nemaju prostora iza jedne “ruke” stola i prisilit će ih da jedu i komuniciraju na pola okreta.

Nakon toga slijedi europska verzija mjesta za stolove, koje su brzo usvojili ruski ugostitelji i organizatori događaja, a široko su korišteni tijekom svečanih banketa. Glavna značajka europske sheme je prisutnost odvojenih stolova u dvorani, djelujući kao alternativa zajedničkom stolu. Ova metoda je vrlo pogodna za sjedenje ljudi prema njihovim interesima, dobi i stupnju srodstva.

Mladi supružnici također sjede za odvojenim stolom, dok se svjedoci i roditelji nalaze na susjednim stolovima. Međutim, ova inovacija, zajedno s obožavateljima, ima i protivnike koji tvrde da takvo uređenje otežava komuniciranje gostiju koji sjede na susjednim stolovima, a ako su dovoljno udaljeni jedan od drugoga, potpuno je poništava. Da bi se izbjegle takve trenutke i da se vjenčanje ne pretvori u nekoliko potpuno neovisnih i ne međusobno ukrštenih "klubova interesa", uključen je tostmaster. A ako je gost organizator stvarno majstor svog zanata, tada će moći pravilno i vješto organizirati zajednička natjecanja, igre i kvizove, a lako je upoznati sve goste među sobom.

• Talijanski način uključuje raspored kvadratnih stolova na četiri osobe, raspoređenih. Stolovi trebaju biti postavljeni tako da gosti s bilo kojeg mjesta mogu slobodno vidjeti glavni stol gdje će biti mladi. Za bolji pogled, stol mladenaca je postavljen na pozornicu ili nadmorsku visinu, što im omogućuje slobodno komuniciranje s gostima, a prisutni mogu jasno vidjeti i čuti supružnike.

• Verzija na engleskom jeziku uključuje korištenje okruglih ili ovalnih stolova, iza kojih sjedi osam osoba. Prema većini europskih psihologa, to je broj ljudi koji su najudobniji za komunikaciju u uskom krugu. Engleski stil također uključuje još jedan zanimljiv način na koji gosti sjede na takav način da nitko od njih nema leđa mladima. U tu svrhu, stolice su postavljene samo na jednu stranu stolova, sjedeći ih u polukrugu. Za sličnost s položajem stolica u istoimenoj instituciji, metoda je nazvana "kabare".

• Božićni raspored stolova predstavlja prosječnu varijantu između europskih i tradicionalnih metoda. U ovom slučaju, mladi također sjede za samostalnim stolom, a preostale tablice, obično za 8-12 osoba, postavljene su dijagonalno od glavnog stola, paralelno jedna s drugom. Gosti na ovom mjestu trebaju sjesti uz dvije duge strane stola, dok bočni dijelovi ostaju prazni.

• Američki način aranžman se sastoji od činjenice da duž perimetra prostorije postavljaju duge stolove s posuđem postavljenim na njih, a svaki gost dođe i odabere sve što mu se sviđa. Dva dugačka stola postavljena su u središtu dvorane i smještena paralelno. Gosti, uzimajući jelo koje vole, sjede za bilo koju od njih i jedu. Mladenci su, sjedeći za zasebnim stolom, smješteni okomito na dva gosta.Prednost američke verzije "bifea" je značajno smanjenje troškova proizvoda, a nedostaci uključuju potrebu za samoposluživanjem, što mnogi gosti ne mogu odobriti.

• Aranžman "buffet" koristi se u slučaju kada se ne planira organizacija veličanstvenog banketa, a par odmah nakon registracije polazi na putovanje na medeni mjesec. U takvim okolnostima, idealna opcija bila bi ugradnja stojećih stolova bez korištenja stolica. Na stolovima se obično nalaze pića i grickalice, a sam događaj podsjeća na kratku zabavu.

Prije nego počnete planirati svoj raspored sjedenja, morate napisati kompletan popis gostiju i poslati im pozivnice. Nakon što dobijete odgovore, možete početi s izradom plana. Kako bi se izbjegla zabuna tijekom sjedenja, a svaki je brzo pronašao svoje mjesto, u predvorju dvorane za bankete nalazi se šareni štand ili štafelaj sa slikom sheme sjedenja. Karte s imenima gostiju i oznakom broja stola i mjesta slijetanja su pričvršćene uz njega.

Oblik informativnog plakata i njegov raspored moraju se unaprijed zamisliti, što će vam omogućiti da napravite potrebne rekvizite bez žurbe i da ih uredite lijepo. Dakle, za vjenčanja održana u seoskom stilu, bit će prikladno napraviti plakat u obliku prozora i staviti ga na tronožac. Ako se vjenčanje održava u vintage stilu, tada možete uzeti stiliziranu ploču i na njoj napisati sve potrebne informacije s kredom. Zanimljiva opcija bi bila da se na staklenom postolju napiše broj tablica i imena gostiju s oznakom.

Međutim, stalak ili plakat možete ukrasiti ne samo s popisom. To može biti lijepo iscrtan plan za banketnu sobu. Sukladno tome, gosti će lako pronaći svoje mjesto i znati u kojem će dijelu sobe proći. Osim toga, ako su tablice raspoređene u europskom stilu, svakom od njih može se dodijeliti vlastito izvorno ime. Opcije mogu poslužiti kao sorte vina, imena vrtnog cvijeća, dragulja, plesova ili nijansi. Ako je broj pozvanih više od 15 ljudi, onda morate napraviti 2-3 identična primjerka i smjestiti ih na različita mjesta u dvorani. To će spasiti ljude od toga da moraju stajati u redu kako bi pronašli svoje mjesto i pridonijeti brzom i tihom sjedenju.

Svaki broj na postolju odgovara vlastitoj kartici s željenim brojem ili imenom gosta. Nalaze se na stolovima, a gosti mogu lako pronaći pravo mjesto i sjesti. Prilikom izrade rasporeda karata, morate uzeti u obzir da ime gosta izgleda mnogo impresivnije od brojeva bez lica, tako da je najbolje dodatno se mučiti i učiniti ih osobnim. Osim toga, takve kartice nastavljaju liniju općeg stila događaja i pokazuju gostima koliko je svaka od njih važna za mlade ljude.

Dizajn kartica treba ponavljati dizajn pozivnica i tijesno se isprepliće s ukrasom dvorane i trendovima boja proslave. Imena vršnjaka su napisana bez navođenja patronimika, dok je za starije generacije potrebno pisati, ali bolje je ne napisati prezime u oba slučaja. Izuzetak je prisutnost na gozbi dviju ili više osoba istog imena. U tom je slučaju potrebno napisati prezime.

Štand s listom i nominalnim karticama može se naručiti u tiskari, čiji će vam stručnjaci pomoći pri odabiru dizajna koji odgovara vašem stilu i ideji odmora. Međutim, tiskani materijal, bez obzira koliko je lijep, postao je pomalo dosadan i nikome nije osobito impresivan, pa je s slobodnim vremenom bolje urediti rekvizite. Kartice napravljene samopoštovanjem izgledaju puno iskrenije na pisaču i dugo će ih pamtiti gosti odmora.

Tehnologija izrade kartica vlastitim rukama je sljedeća:

• izrezati kartone od 10x10 cm i preklopiti ih na pola;
• jedan komad je zalijepljen likom izrezanim od papira u boji s brojem sjedala i stola, a drugi je napisan prekrasnim fontom u ime gosta;
• pozadina kartice mora odgovarati općoj shemi boja za odmor, a brojevi moraju biti istog spektra boja, ali malo tamniji;
• zatim rubovi kartice ukrašeni su satenskom pletenicom, koja je u pramcu vezana i ukrašena zrnom;
• gornji lijevi i donji desni kutovi oba dijela kartice izrađeni su glitter, glavna stvar je da ih ne bi trebalo biti previše i da ne bi trebali pokrivati ​​broj i ime.

Kartice možete urediti na različite načine: to može biti klasična kuća ili srce ili krug, urezani dolje i staviti na čašu za vino. Ako vrijeme i novac dopuštaju, umjesto kartice, možete svakog gosta staviti u malu poklon kutiju s imenom napisanom na vrhu i nekakvim simboličkim iznenadenjem iznutra. Origami kartice uređene na tanjure i ukrašene slatkišima ili cvijećem također izgledaju sjajno.

Nakon odabira sheme rasporeda stola i načina određivanja sjedala, možete početi sastavljati popis: koji će od gostiju sjediti pored koga. Za to trebate koristiti jednostavne preporuke koji će pomoći da se svaki gost smjesti što udobnije, odabirom zanimljivih sugovornika i ugodnog društva za njega.

• Bilo kojim rasporedom stolova, poželjno je da svi gosti imaju priliku vidjeti junake prigode.
• Roditelji i bliski srodnici sjede što bliže mladima, uzimajući u obzir dob i stupanj srodstva srodnika.
• Ako na banketu ima visokih osoba, preporuča se sjesti za poseban stol, što bliže mladencima. Štoviše, ne bi smjeli sjediti za istim stolom sa svojim roditeljima: to će dovesti do činjenice da će se obojica osjećati nelagodno i da neće ništa pravilno jesti. Najbolje bi bilo smjestiti ih s bliskim prijateljima mladenaca. U ovoj dobi, dečki se još uvijek osjećaju prilično opušteno, a prisutnost visokih činova neće ih zbuniti.

• Razvedeni parovi bi trebali biti odmaknuti jedan od drugoga i svaki od njih treba unaprijed upozoriti na prisutnost svog bivšeg supružnika na gozbi.
• Gosti koji dođu sami ne bi smjeli biti smješteni u parove ili grupe starih prijatelja. Bolje je pronaći takvog usamljenog sugovornika, koji, međutim, često dovodi do novih dugih poznanstava, a možda i do stvaranja novih odnosa.
• Neraskidivo društvo kolega sa strane supružnika je bolje sjediti uz istu prijateljsku družinu prijatelja ili kolega iz supruge. U pravilu, ove dvije ekipe brzo pronalaze zajednički jezik i zabavljaju se dovoljno vremena.

• Ljudima s vedrim i živahnim temperamentom preporučuje se da se izmjenjuju za stolom sa stidljivim i smirenim gostima. Inače će se zabaviti na nekim stolovima, au drugima banket riskira pretvaranje u tihi obrok. Osim toga, poželjno je uzeti u obzir i interese i hobije prisutnih.
• Djeca, ako ih ima više od tri osobe, poželjno je smjestiti na poseban stol s hranom i pićima prilagođenim njihovoj dobi. To je zbog činjenice da nisu svi gosti spremni za kretanje zbog prisutnosti male djece, a biti na zajedničkom stolu vrištećeg malog djeteta može donijeti neugodu mnogima prisutnima. Dječji stol preporučuje se da se nalazi daleko od mladenaca i zvučne opreme. Posljednja norma je posebno važna, jer glazbena pratnja blagdana često je prilično glasna i može ugroziti sluh djece.
• Bolje je organizirati strane goste s ljudima koji govore malo njihovog maternjeg jezika, ili s gostima koji govore engleski jezik.

O tome kako pravilno smjestiti goste na vjenčanje pogledajte sljedeći video.