Iznenađujuće, uz pripremu tjestenine nije tako jednostavno: trebate visokokvalitetne tjestenine, lonac za pirjanje s barem ne-ljepljivim premazom, a idealno je da trebate poslužiti gotovu posudu na posebnoj tanjur za posluživanje.
Takva je jela donekle različita od običnih juha, jer je mnogo dublja i ima vrlo široka polja.
Članak će se baviti načinom kako napraviti pravi izbor špagetskih tanjura tako da ne služi samo dugo, nego se ne razlikuje od ostalog posuđa, te da li je moguće poslužiti samo tjesteninu u takvim pločama ili su univerzalne.
Značajke
Mnogi će odmah primijetiti da je izgled ploče neobičan: polja su široka, u njoj je šupljina. Ali to je tajna - pa će tjestenina dugo biti vruća, a velika polja daju "prostor" za račvanje vjetrom za špagete.
U talijanskim restoranima možete vidjeti kako se različite strane umaka i začina stavljaju na strane ploča.
Ploče s vrlo dubokim dnom su na tržištu - to je također iz praktičnih razmatranja, i to: prikladnije namotavanje paste. Mali dio se prenosi upravo u ovo udubljenje, tako da je moguće slobodno okretati vilicom, bez uništavanja glavnog jela u tanjuru. Mnogi koriste usjek za umake.
vrste
Postoji nekoliko vrsta tanjura za tjesteninu.
Opširan
Visina većine ploča dostiže 5 cm i 35 cm u promjeru. Veličine su stoga individualne Kada kupujete, usredotočite se samo na vlastite apetite i članove obitelji.
Sa umakom
Okrugla ploča nije jedina opcija koju proizvođači mogu učiniti sretnima. Mnogi ljudi vole špagete s posudom, koja je već ugrađena u posuđe. To je vrlo povoljno, jer ne želite uvijek odmah dodati cijeli umak.
Veličine i oblici posuđa za tjesteninu uvelike variraju, tako da možete odabrati model za svaki ukus i proračun.
S dva odjeljka
One pomalo podsjećaju na podijeljene posude, razlikuju se samo po principu primjene, ali imaju i dva odjeljka - za samu špagetu i za prilog prema želji. Mnogi čak kuhaju različita jela, au jednom odjeljku mogu sipati juhu, au drugom - tjesteninu ili, na primjer, špagete i desert - nema ograničenja za kombinacije!
Važno je napomenuti da tanjur za tjesteninu nije dodatak drugim jelima, već potpuno neovisan element, a morate ga staviti na površinu gdje ćete jesti, a ne na pladnjeve ili podmetače. Ovo je jedno od osnovnih pravila za posluživanje takvih jela, a izgleda vrlo impresivno.
Kako se "uklopiti" u interijer?
Mnoge domaćice muči pitanje kako pronaći ploču koja se neće izdvajati zbog svoje privlačnosti za razliku od unutrašnjosti kuhinje ili postojeće usluge. Prvo, prođite kroz odjele trgovine namirnica i pogledajte univerzalne modele i posuđe proizvođača koje ste već kupili za dom - najčešće možete pronaći ploču u istoj boji i stilu kao i vi, jer mnoge marke proizvode niz jela u jednom stil.
Ako među stavkama vašeg proizvođača ne postoji ništa kao što je ovaj, onda samo zaustaviti izbor na bijeloj boji - to je univerzalna i bit će u kombinaciji s apsolutno svim elementima jela. Tanjir će izvrsno izgledati na stolu u bijelim i crnim tonovima ili pastelnim bojama.
Samo pokušajte izbjeći otiske i crteže, pogotovo ako kod kuće već imate jela s određenim dekorima.Ako ste još uvijek vidjeli prekrasan tanjur s uzorkom i svakako ga želite kupiti, pitajte konzultanta o kompatibilnosti boja ukrasa posuđa s mikrovalnom - Neke boje se ne smiju stavljati u mikrovalnu pećnicu, jer će se iskra, a uzorak se deformira.
materijali
"Šeširi" su izrađeni od nekoliko materijala: faience, keramike i porculana. Naravno, tu su i jeftini - od plastike, ali postoje sporovi oko opasnosti plastičnih posuda na tijelu. Da, i plastični proizvod za tjesteninu izgleda jednako jeftino kao što je i ima dječje igračke izgleda, pa definitivno neće biti pogodan za ozbiljne proslave. Ali porculan je vrlo lagan i izdržljiv, ali se ne preporučuje za grijanje u mikrovalnoj pećnici.
Najracionalniji izbor bio bi staklena ploča. Otporan je na temperaturne učinke, izdržljiv i jednostavan za čišćenje.
Novi modeli ploča za špagete počeli su proizvoditi staklokeramiku. Lako se kombiniraju s najrazličitijim jelima i ne razlikuju se od interijera u kući, jer su gotovo uvijek dostupni u crnoj i bijeloj boji.
Vrhunski modeli
Predstavljamo modele na koje valja obratiti pozornost. Neosporni favoriti mnogih iskusnih kuhara i oduševljenih domaćica su nekoliko marki.
- Bormioli rocco, Njihove porculanske ploče za tjesteninu dolaze u univerzalnom dizajnu. Visina 5 cm, promjer 25 cm, mogu se podvrgnuti mikrovalnom zračenju i staviti u stroj za pranje posuđa.
- revol - Francuski proizvođač. Njegovi su šeširi također vrlo raznovrsni, sa širokim ravnim stranama, promjera 27 cm, visine 4,5 cm.
- Diamante, Proizvodimo prekrasne tanjure od staklokeramike. Jedini trenutak je da su ukrašeni, i morate pogledati je li će se jela kombinirati s postojećim elementima u vašoj kuhinji.
- Rosenthal marke 29 cm kvadratnih ploča za tjesteninu. Ako vam oblik odgovara, kvaliteta neće uspjeti.
Nemojte prestati tražiti samo na gore navedenim modelima, pogledajte mnoga druga jela koja se nalaze na tržištu jela. Glavna stvar je da je, doista, korisna kupnja za domaćicu, jer se ne možete ograničiti na posluživanje samo tjestenine. U takvim tanjurima možete poslužiti druga jela, juhe, a posebno kolače i druge slastice koje izgledaju predivno! Takva jela nikada neće biti suvišna u kuhinji!
U sljedećem videu moći ćete pogledati još jednu vrstu tanjura za tjesteninu tvrtke Glister, izrađenu od kamene keramike.
