Tava je jedna od glavnih stavki svakodnevne uporabe, tako da se s vremenom prekrije slojem čađe. Taj se problem mora riješiti, jer sloj ugljika ne samo da kvari estetski izgled jela, već je i opasan po zdravlje.
Uzroci zagađenja
Obično se tave koriste za kuhanje ili za zagrijavanje već pripremljene hrane. Svaki put kada se koristi, masnoća se izlije na njega, što pokriva proizvod tankim slojem. Ostaci masti ostaju na unutarnjim zidovima.
Nagar je sloj tamne boje, kojeg karakterizira ljepljivost i labava konzistencija. Pojavljuje se stalno tijekom nanošenja tave. Postoji mogućnost formiranja čađe čak i na jelima, koja se nalazi u blizini mjesta kuhanja. Ne razlikuje se mnogo od uobičajene masnoće, ali vrlo duboko jede na površini.
Tava je prljava ne samo iznutra, nego i izvana. Ostaje čađa u kontaktu s gorućim plinom, a to je zbog različitih aditiva.
Redovito pranje posuđa ne može se nositi s uklanjanjem spaljene masti, koja se na kraju nakuplja na podu, a onda je potrebno uložiti maksimalan napor kako bi se ona eliminirala.
To bi trebalo biti pravilo - temeljito oprati tavu od masti i čađe najmanje jednom mjesečnoi uvijek će biti čista. Kako se nositi s drugačijom vrstom onečišćenja omogućuje pranje posuđa u perilici posuđa, dok se odabire način posuđa. Ali ova opcija nije prikladna za aluminijske posude.
Onečišćenje u tavi nepovoljno utječe na njegova svojstva. Tako sloj čađe na dnu proizvoda sprječava njegovo brzo zagrijavanje. Da biste spriječili stvaranje tanke crne kore na površini posude, pažljivo operite proizvod iznutra i izvana pomoću raznih sredstava za čišćenje.
Što razmotriti?
Kako bi se posuda lako i brzo očistila od ugljika, potrebno je odabrati sredstva za čišćenje ovisno o materijalu proizvoda. Moderne su tave izrađene od raznih materijala. Isti se alat može očitovati drugačije kada je u kontaktu s različitim materijalima.
Imajte na umu to Posuda od aluminija i lijevanog željeza može se očistiti vrlo jakim proizvodima koristeći lužine i kiseline. Modeli bez lijepljenja zahtijevaju nježnu njegu, jer nepropisno odabrano sredstvo za čišćenje može potpuno uništiti proizvod.
Većina modernih lonaca izrađena je od lijevanog željeza, aluminija, teflona i keramike. Najpopularniji su keramički modeli, jer su najmanje obrastali čađom, a takav premaz odbija masnoće. Oni peru brzo i jednostavno.
Kako biste uklonili onečišćenje, jednostavno navlažite proizvod i utrljajte sa spužvom s deterdžentom. Ali keramika ima svoje nedostatke. Ona se boji oštre promjene temperature, tako da vrući proizvod ne može se odmah oprati u hladnoj vodi.
Lijevano željezo odnosi se na jake metale koji se ne boje kontakta s različitim sredstvima Možete koristiti različite metode za borbu protiv naslaga ugljika:
- Tanjur može biti jako zagrijan na vatri, a zatim lagano pokupiti sloj čađe, i on će sam otpasti. Ali ova metoda zahtijeva pridržavanje sigurnosnih mjera.
- Za čišćenje posuđa možete koristiti morski ili riječni pijesak. Pijesak stavite u tavu, stavite na malu vatru i pričekajte nekoliko sati. Nakon ovog postupka morate se riješiti pijeska i isprati proizvod.
- Lijeva željezna vaga se može ukloniti aktivnim ugljenom. Potrebno je navlažiti bočne zidove i dno spremnika i posuti sve aktivnim ugljenom, prethodno usitnjenim u prah. Nakon jednog sata ugljen se može isprati.
- Sjajan je način da namočite tavu u posebno pripremljenu otopinu. Potrebno je 9% octa i vode, a potrebno je pridržavati se omjera 1: 3. Posudu s posudom staviti na malu vatru i prokuhati, a zatim ostaviti u otopini oko dva sata. Nakon posude dovoljno je isprati pod mlazom vode.
- Posudu od lijevanog željeza možete umočiti u posudu s otopinom limunske kiseline. Za njegovu pripremu potrebno je uzeti 1 žlicu praha po litri vode. Postupak se izvodi za oko 15 minuta.
- Lijevano željezo se može očistiti čak i mehanički. Da biste to učinili, upotrijebite metalnu četku. Ali ova metoda je pogodna samo za uklanjanje svježeg zagađenja.
Posude od nehrđajućeg čelika mogu se čistiti na nekoliko načina:
- Potrebno je dobro navlažiti dno i zidove proizvoda i posuti soda, jer vam omogućuje omekšavanje ugljika. Nema potrebe da se trudite tijekom obrade, jer čestice sode mogu oštetiti površinu proizvoda. Jela treba ostaviti na 12 sati, a zatim samo isprati vodom.
- Izvrsna opcija je uporaba aktivnog ugljena. Da biste uklonili čađu, dovoljno je kuhati pastu od vode i smrvljeni ugljen. Mora se nanijeti na mjesto zagađenja i ostaviti 20 minuta. Zatim isperite tekućom vodom.
- Dobar deterdžent je kamena sol. Stavite tavu na malu vatru, ulijte 100 g soli u nju i promiješajte 20 minuta, zatim ugasite toplinu i ostavite još tri sata. Nakon primjene, talog ugljika se lako uklanja mehanički.
Teflonska posuda ima ne-ljepljivi premaz, tako da hrana gotovo da ne ostaje na zidovima posude. Ako se ipak na njegovom poklopcu pojavi sloj ugljika, treba imati na umu da je strogo zabranjeno koristiti abrazivna sredstva, četke i metalne metle za njegovo čišćenje. Izbjegavajte nagle promjene temperature.
Za čišćenje posuda Teflon možete koristiti jednu od sljedećih metoda:
- Morate sipati vruću vodu, dodati 4 žlice sode i nekoliko kapi tekućine za pranje posuđa u posudu. Treba ga ostaviti pola sata. Nakon takvog rješenja, naslage ugljika mogu se vrlo lako ukloniti.
- Za čišćenje depozita s dvije strane posuđa moguće je nanijeti soda ash. Trebalo bi napraviti posebno rješenje. Za tri litre vode potrebno je 200 ml deterdženta za pranje posuđa i četvrtina čaše sode. Posudu treba umočiti u otopinu i kuhati na laganoj vatri pola sata.
Aluminijske i keramičke posude zahtijevaju pažljivo rukovanje. Za keramiku je potrebno koristiti samo proizvode namijenjene za pranje keramike, a također zaboraviti na krute spužve i ne koristiti hladnu vodu.
Da biste uklonili malu prljavštinu na keramici, pomoći ćete krpama, prethodno tretiranim alkoholom. Da biste se riješili jakog napada, ključanje je idealno. U tavi morate zaliti vodom, nekoliko kapi običnog deterdženta za pranje posuđa i kuhati oko 30 minuta.
Aluminijske posude ne smiju se četkati metalnim četkama i nepoželjno ih je prati u perilicama posuđa. Aluminij vrlo brzo potamni i gubi svojstva.
Sljedeće metode mogu se koristiti za čišćenje aluminijskih posuda od čađe:
- Potrebno je pripremiti kašastu smjesu sode bikarbone i tople vode, a zatim s ovim alatom obraditi zidove i dno posude, ali bez ikakvog napora.
- Ne manje učinkovita je mogućnost kuhanja posude od aluminija u posudi s dodatkom sode. Samo pola sata je dovoljno da čađa počne lako odstupati od zidova.
- Uklonite ugljik iz aluminijske prevlake pomoću stare četke i paste za zube. Nakon postupka čišćenja jednostavno isperite posuđe.
fondovi
Izbor sredstava za uklanjanje ugljika iz roštilja kod kuće ovisi o materijalu posuđa, kao io mjestu nakupljanja ugljika. Kontaminacija se može pojaviti i izvan i unutar proizvoda. Jela možete čistiti narodnim lijekovima pripremljenim od onoga što je u kući. Teška mjesta se protrljaju kiselinom ili vodikovim peroksidom.
soda
Koristeći soda za pečenje, možete obrisati kontaminaciju iz aluminijskih ili lijevanih željeza.
Najučinkovitiji i popularan način je kuhanje tave, potpuno uronjen u posudu s vodom i sodom. Za pripremu otopine trebat će 1 žlica sode na 1 litru vode. Proizvod treba kuhati samo 10 minuta, a zatim ostaviti još pola sata u otopini. Nakon posude treba obrisati četkom ili spužvom kako bi se uklonila pjena.
Kako bi se uklonila masnoća s unutarnje površine posude, treba je zapaliti i izlijevati 200 ml vode, 100 ml octa i 2 žlice sode. Kada otopina proključa, trebate smanjiti toplinu i dodati još 50 g sode. Posuđe za kuhanje treba kuhati dok se tekućina ne ispari. Nakon tave isperite toplom vodom. Obavite sve potrebne radnje u maski, jer možete dobiti jake opekline od isparavanja sode.
Posuda se može očistiti na lakši i jednostavniji način. U njemu morate sipati sok od limuna ili ocat i dodati nekoliko žlica sode. Zbog učinaka kemijske reakcije, onečišćenje će postati fleksibilnije za čišćenje.
ljepilo
Korištenje ljepila za čišćenje tava nekada je bilo vrlo uobičajeno, ali danas je relevantno.
Za pripremu sredstva za čišćenje trebat će vam jedan komad sapuna za domaćinstvo, 100 g klerikalnog ljepila i 100 g sode. Iz alata koji su vam potrebni za zalihe penknife i metalne "četka". Ova opcija je savršena za čišćenje proizvoda od željeza i aluminija.
Proces čišćenja proizvoda uključuje nekoliko osnovnih koraka:
- Trebate uzeti veliki lonac i napuniti ga vodom tako da u potpunosti prekrije posudu.
- Prokuhajte vodu, smanjite toplinu i prelijte utrljanim sapunom, ljepilom i sodom. Sve radnje morate izvesti u posebnoj maski, kao i otvoriti prozor ili uključiti napu.
- U gotovu otopinu umočiti tavu i kuhati dok se ugljik ne omekša. Možete dodati vodu ako se njezina količina počne smanjivati.
- Kada se čađa lako zaostaje za zidovima posude, posuda se može ukloniti iz otopine i očistiti "četkom" ili nožem.
- Ovaj postupak je prikladan za tave s ručkom koja se može skidati, tako da se mora ukloniti. Drvenu ručku možete držati malo u kipućoj vodi, ali to nije prikladno za plastičnu ručku. Morate pokušati tako da olovka ne potone u vodu. Ali čak i vruća para može negativno utjecati na izgled plastične ručice.
Aktivni ugljen
Čišćenje posude s aktivnim ugljenom je vrlo rijetko, ali je također učinkovito za uklanjanje naslaga ugljika. Aktivni ugljen je idealan za posuđe s emajliranim ili ne-ljepljivim premazom od aluminija ili lijevanog željeza.
Trebate uzeti 10 tableta ugljena i zgnječiti ih u prah. Treba ga pomiješati s malom količinom vode kako bi se stvorila kaša. Pokrijte ga kontaminiranim mjestima i ostavite 20 minuta. Nakon što je u tavi potrebno zaliti vodom i zagrijati.Zatim ostavite da se potpuno ohladi i isperite pod vodom.
Amonijak i boraks
Upotreba amonijaka idealna je za čišćenje aluminijskih proizvoda. Ali to ne pomaže uvijek nositi se s jako zagađenim mjestima.
Potrebno je uzeti 10 g boraksa i dodati jednu kap amonijaka. Za čišćenje posude potrebna je spužva. Potrebno ga je navlažiti u pripremljenu otopinu i mjesta obrisati čađom.
Načini čišćenja izvana
Za čišćenje stare tave kod kuće od crne čađi, masnoće ili spaljenog ulja, možete upotrijebiti jednu od gore navedenih metoda. Dovoljno za korištenje narodnih lijekova, iako možete kupiti posebne čišćenje. Posudu možete očistiti uranjanjem u posudu s vodom ili na otvorenoj vatri. Pomoću improviziranih sredstava lako možete očistiti ne samo tavu, već i pokrov.
Da biste dobili osloboditi od starih gori ili debeli sloj masti pomoći će mehaničko čišćenje. Bušilica s posebnom mlaznicom u obliku četke s hrpom od žice pomoći će očistiti masnu prljavštinu. Učinkovito se riješite tvrdoglavog ugljika pomoći će vibrirajući mlinac. Mehaničko čišćenje će učiniti. isključivo za proizvode od lijevanog željeza. Strogo je zabranjeno koristiti za prilagodbu posuda bez lijepljenja.
Sredstvo za čišćenje pećnica pomoći će vam da se riješite jakog ležišta. Različiti proizvođači proizvode učinkovite alate. Posudu temeljito operite nakon upotrebe kemikalija.
Kako se oprati unutra?
Folk lijekovi omogućuju vam da očistite prljave tave i izvana i iznutra. Ako se hrana spaljuje, na primjer, kajgana, onda uz pomoć improviziranih sredstava proizvod se lako reanimira.
Prvi pomoćnici su soda, ocat, limunska kiselina i voda, Na izgorjelo mjesto pospite malo limunske kiseline i pospite dno octom. Ostavite posuđe na nekoliko minuta, zatim prelijte toplom vodom i stavite na malu vatru, dovesti do kuhanja nema potrebe. Posudu treba ohladiti, isprati prljavom vodom i oprati sokom u toploj vodi.
Izvrsno rješenje za uklanjanje izgorjele hrane je prah gorušice. On savršeno pomaže u pranju kuća od prljavštine spaljene tave i uklanjanja masti. Vrući proizvod treba napuniti prahom i dodati malo vode. Nakon dva sata treba isprazniti prljavu vodu i ukloniti sve isparenja.
Učinkovitiji način je korištenje sapuna za pranje rublja, koji je neophodan za kuhanje. Tri litre vode zahtijevat će 120 g sode i sapun, protrljati na ribež za bolje otapanje u vodi. Pripremljena otopina mora biti zagrijana na vatri. 5 minuta prije vrenja, u nju možete umočiti tavu i kuhati nekoliko minuta. Zatim proizvod treba ostaviti u sapunskoj otopini dva sata, nakon čega možete lako ukloniti sve onečišćivače.
Kako obnoviti pokrivenost?
Nakon temeljitog čišćenja, posuda gubi sloj čađe, ali s njom nelepljivi sloj, a hrana na njemu počinje gorjeti. Stručnjaci preporučuju nakon uklanjanja onečišćenja s proizvoda izvršite neke radnje za vraćanje ovog sloja:
- Trebate uzeti sol i zaliti sve dno posude.
- Zapalite proizvod. Kada sol počne pucketati, morate je ukloniti i posudu isprati vodom.
- Izvana i iznutra proizvod mora biti pažljivo premazan suncokretovim uljem, a zatim staviti u zagrijanu pećnicu oko sat vremena. Temperatura pećnice trebala bi biti oko 100 stupnjeva.
- Zatim trebate izvaditi posudu iz pećnice i obrisati višak ulja papirnatim ručnikom.
prevencija
Da ne bismo tražili načine kako eliminirati onečišćenje iz tanjura, potrebno je slijediti nekoliko jednostavnih pravila kada ga koristimo.Pravilna upotreba proizvoda pomoći će ne samo u održavanju atraktivnog izgleda, već i kod teflonskog premaza.
Osnovna pravila:
- Nakon kuhanja u tavi, pažljivo ga obrišite papirnatim ručnikom kako biste uklonili prljavštinu, masnoću i ostatke hrane. Stara mast se vrlo lako akumulira, a za čišćenje će biti potrebno puno vremena i truda.
- Novi proizvod prije uporabe, potrebno ga je samo oprati vodom i sredstvom za pranje posuđa.
- Nemojte ostaviti posudu prljavom dugo vremena, jer doprinosi stvaranju čađe.
- Teflonskim modelima strogo je zabranjeno grijati više od 250 stupnjeva. To može dovesti do deformacije proizvoda i gubitka svojstava bez lijepljenja.
- Kada kuhate na teflonskoj tavi, koristite samo drvene ili plastične spatule, jer metal može ostaviti ogrebotine i oštetiti nepropusni premaz.
- Da bi se spriječio nastanak debelog sloja čađe, jedan od načina čišćenja treba koristiti jednom tjedno kako bi se uklonio. Time ćete izbjeći stvaranje masnoća u teško dostupnim mjestima.
- Ako se uz redovito čišćenje tave ponovno pojave naslage ugljika, tada je teflonski sloj već oštećen. Stoga je upotreba takvog proizvoda za kuhanje strogo zabranjena, jer će štetne tvari iz baze posude ući u hranu. Potrebno je kupiti novu tavu.
Kako oprati tavu iz vage, pogledajte sljedeći video.